刘祖生1  胡月龄1  屠幼英1  夏会龙2  吴媛媛1

（1 浙江大学茶学系，2 浙江工商大学环保系.杭州.310029）

 

摘　要：发展湖南黑茶优势明显：一是黑茶乃促进民族团结的桥梁与纽带茶；二是黑茶既有牢固的传统市场，又有广阔的潜在市场；三是黑茶采制适于全程机械化，有利于产业化经营；四是黑茶耐贮藏，并具特殊陈香品质；五是各级政府高度重视。不足之处主要是茶园基础薄弱，加工条件差，产品质量不一，品牌建设亟待加强。几点建议：（一）大力推广良种，夯实茶园基础；（二）切实改造茶厂，确保黑茶品质；（三）研发多元产品，开拓两个市场；（四）弘扬黑茶文化，扩大社会影响；（五）加强品牌建设，改革产销体制。

关键词：湖南；黑茶产业；新世纪

 

 

 

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ID	新闻标题	发布者	发布日期
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