来源：中华合作时报2146期
结识普洱
作为一个习茶业茶多年的教育工作者，笔者最早近距离接触普洱是上世纪70年代在广州口岸公司，据说当年出口的七子饼、六安茶因货源短缺，广州口岸自行研制生产。笔者还去广州北郊的普洱茶加工厂参观过。
80年代中期，我的一位云南籍机茶专业女学生送给我两盒普洱茶，品尝之后，颇有好感，但并未改变我的饮茶习惯。
90年代末，出于编写《中国名茶志•云南卷•云南名茶分述》一书的需要，我曾专程去了一趟云南。成书的《中国名茶志•云南卷•云南名茶分述》立20个品目的茶，排名前三位的分别是普洱茶、沱茶和滇红。编者在当时就视普洱茶为云南第一茶，主要就是因为普洱茶是一个地域特色显著的农产品，因此编者非常看好它的资源价值和产品性能。
普洱狂澜
“商人重利”，厂商炒作普洱茶的动因无可厚非，但是不管动因如何都不能与市场“游戏规则”相悖，更不能以假乱真，损害消费者权益。众茶之中，近些年来普洱茶促销之力度当居魁首，其效果赫然也居榜首。普洱茶价一路飙升，产量逐年剧增，云南省绿红毛茶产品结构，1990、1999、2005年的比例分别是：1.16、4.26、8.99。其中的晒青绿毛茶又多作为普洱茶原料，“绿肥红瘦”的结构显而易见，原因不言而喻。这一股猛烈的潮流，笔者戏称为“普洱狂澜”，目前又有演变为“普洱狂悖”之势。
笔者经过细细沉思“普洱狂澜”的成因，认为主要有两个方面的原因促成了“普洱狂澜”。一是有“普洱茶保健神话”撑腰；二是有“普洱茶越久越好”的炒作概念。应该说，普洱茶“陈化增值”是一个不争的事实，但绝对不是“越陈越香”、“越久越好”。真理说过了头就成了谬误。
普洱投机
“普洱茶越久越好”给投机资本进入“普洱茶市”实施长线炒作构建了一个“美丽”的“伪科学”空间。市场需要投机资本，但过度的投机行为，囤积居奇，已经给普洱茶市的价格带来了严重扭曲失真的信号，并误导各类市场主体。对于目前保质期只有1.5年左右的各类茶叶，投机资本只能在局部时空作短线炒作，无关市场大局，市场行情基本正常。茶市的上述反差，应予以关注。
目前，有个别茶叶专家提出，普洱茶是不属于黑茶类的另一茶类，企图从茶叶分类学的高度，再创“普洱神话”。其实，湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶、安徽六安茶（即祁门安茶），还有广东生产的普洱……都属于黑茶类，其保健功能大同小异。至于普洱有没有什么特异功效，应该用保健医学研究成果来说话。
普洱哀歌
过度炒作给普洱茶市带来的悲哀已经显露，普洱茶文化已经表现出来的丑陋现象，笔者称为“普洱哀歌”，应该给我们有所启迪。
我国社会主义市场经济建立的时间还不长，市场经济制度的完善还有一个过程。各类市场主体的“幼稚病”时有发生。普洱投机者亦因此而患病。
中国是茶的祖国，中华茶叶有5000年的历史，云南是茶树的原产地。普洱茶与其他黑茶一类同属六大茶类中的一个品目，这是中华茶文化多元化的一大表征。优良的种质资源，优异的生态环境，造就了云南普洱的天生丽质。如果在生产经营上再下一番工夫，普洱市场前景必将十分广阔。
但是中华茶文化的多元性决定了茶叶消费的多样性。具体到普洱茶市场，该种茶类目前已占有的市场份额有多少？未来市场的扩展空间还有多大？都应该切实去做实证性的市场研究，而不能凭空去说。至于普洱收藏更是一个有意义的茶叶科学研究课题。“普洱”这块蛋糕能做多大？各路茶人，拭目以观。
普洱“崩盘”
这不是危言耸听。如果普洱茶生产的增量超过市场消费和厂商收藏的增量，市场供过于求，投机资本逃亡，崩盘则是完全可能的。以往股市崩盘的各种惨烈景象有可能在普洱市场上出现。
当然，普洱市场太小，其崩盘的负面效应也很小很小，无法与股票市场相比，它不可能影响一个地区乃至国民经济全局。但是对当事者却可能是颠覆性的，其惨烈度也是不难设想的。对普洱茶经济的可持续发展也不利。
不同群体有不一样的利益诉求，对普洱茶市的解读自然也有不一样的声音。
仁者见仁，智者见智。吾言“未雨绸缪”，汝曰“杞人忧天”。普洱市场上空目前存在“频率”相差太大的多种声音，这是正常的。但是，在市场信息不对称的情况下，消费者就是一个容易被误导的弱势群体。笔者作为一个好事的茶人，上述解读如果对茶叶消费者有所启迪，目的也就达到了。
笔者认为：对于普洱市场上各种规范的失灵，政府要挺身而出，否则就是失职。（詹罗九）
[相关信息]
谁是普洱茶炫目泡沫中最后的狂人
在云南普洱市——这个不久前还称作思茅的地方，因为盛产的普洱茶据说具有保健以及越陈越香的功用，被投机者疯炒，在不到两三年的时间里，市场上的价格就狂涨了数十倍甚至百倍。现在一斤茶叶的价格最高能卖到1800元，比普通彩电还贵，难怪当地茶农惊呼，摘茶如摘人民币。而普洱市的大小宾馆饭店，现在据说都住满了来自全国各地甚至国外的经销商采购普洱茶。
此情此景，令笔者想起了当年长春发生的“疯狂的君子兰”。1983年，手中刚刚有点宽裕的长春市民，突然间追捧起君子兰来。旋即，市场上君子兰的价格就一路狂涨。而在君子兰事件中，长春市政府是难辞其咎的。1983年长春市政府作出了《有关君子兰交易的若干规定》，要求卖花要限价，一株成龄君子兰不得超过500元，小苗不得超过5元。同时还规定要征收高额的交易税。政府的本意是要抑制市场上君子兰的投机行为，但由于手段不当，非但没有起到抑制作用，反倒像是往烈火中浇了一盆油，君子兰价格再被催涨。1984年10月,长春市人大又通过决议，把君子兰定为“市花”，号召全体市民养花，不养花就不配做长春人，很多企业单位动用公款投资君子兰，成为疯狂最强劲的动力。由于投机过于剧烈，引发种种社会动荡，终于在1985年的6月1日，长春市政府迫于各方压力发布了《关于君子兰市场管理的补充规定》，严禁机关、企事业单位，以及在职职工和共产党员，不得从事君子兰的倒买倒卖活动。至此，君子兰风才夏然而止，花价一落千丈。“疯狂的君子兰”，使成千上万的跟风者倾家荡产。
其实，早在几百年前，郁金香热已经向我们展示了无理性的疯狂之害。
16世纪中叶，郁金香从土耳其传入西欧，不久在荷兰种郁金香成为一种时尚。稀有品种的郁金香球茎的价格一路飙升，成为当时投机者猎取的对象。到1636年，较高级品种的一个球茎，就可以换到两匹马、一辆马车和一套马具。到1637年，郁金香球茎的总涨幅已高达5900％！
然而，泡沫终究是泡沫，是要破裂的。当一位外国水手将其船主花3000金币从交易所买来郁金香球茎就着熏腓鱼像洋葱一样吞下肚去后，这个偶然事件引发了暴风雨的来临。1637年2月4日，希望出手的人挤满了各地的交易所，郁金香价格急剧下落，市场迅速崩溃。许多靠贷款进行买卖的人破产。没有预料的事态使城市陷入混乱，直至发生国家危机。
在普洱茶创造的一个个神话中，我们也看到了有关方面全力“推”，众商家合力“挺”，投机者乘机“炒”，顾客“跟”着感觉上的图景。特别是地方政府的推波助澜，是普洱茶迅速蹿红的一个重要因素。有消息说，普洱市今年计划投资10亿元打造“天下普洱茶国”。另外，鉴于普洱茶具备越陈越香的时间价值及收藏投资特性，云南省茶叶协会有关负责人建议成立普洱茶期货市场，使“普洱证券化”。
作为当地的支柱产业，地方政府对普洱茶一定的宣传和推广是非常必要的。但是，若地方政府既当裁判员又做运动员，致使其价格被市场炒到明显违背价值规律的地步，固然能为茶农和地方财政带来不匪的收入，也为自身孕育了巨大的风险。因为在一个逐渐丧失理性的市场，虽然就个人而言，人人都清楚普洱茶疯涨的价格已经背离了其价值，泡沫迟早是要破的，但又谁都认为自己不会是最后那个“傻子”，不管是赚到的，没赚到的，赚少的，赚多的，都觉得自己还应该再在这块大蛋糕上多分一份。市场就在这种非理性中走向崩溃，最后受到波及的，还是当地老百姓。
前车之鉴，不可不防。鉴于现在的市场规模和工具远比过去发达，其所产生的冲击波也将要比过去大得多。所以，政府现在要做的，不是在“高烧”的普洱茶市场再添一把火，而是给它降温，规范市场，以促进普洱茶产业的健康发展。(邓聿文) ［本文原载：人民网］
[相关信息，请点击以下地址]
