2007年11月13日
 

各位领导、各位朋友：

　　上午好!
　　很高兴今天能够当选湖南省茶馆协会的会长。在此，我代表全体当选的正副会长，感谢领导的关爱，感谢同志们的信任。我们深知，茶馆协会，是在领导的厚望中成立的，是在全省茶馆行业的期望中诞生的。我们将在这一新的舞台上，致力于繁荣茶馆行业，打造茶馆湘军。
　　茶馆始于唐，盛于宋，清代是茶馆的鼎盛时期，最近十几年发展最快。
　　湖南茶馆，曾居全国之首。1904年，长沙辟为商埠后，茶铺茶馆居全国之首。当时著名的茶馆有八角亭的大华斋、南正街的九如春、育婴街的新华楼、老照壁的徐松泉、游击坪的半江楼、北正街的湘华斋、西牌楼的洞庭春等。1906年，在湖南商务总会登记的茶馆、茶楼、茶摊有200余家，最有名的是“天然台”。当时长沙茶馆的摆设，清一色的是方桌板凳，桌上一把茶壶四个杯子。长沙清朝时茶馆有三类，二晕铺（酒饭兼营）、清茶馆（只卖茶，不售食，但备有象棋、谜语）和野茶馆（郊外小镇，大路两旁，似茶摊）。德园、天心阁、火宫殿是三家有代表性的百年老店，德园为早茶模式，但包子比茶出名；天心阁为休闲模式，游玩、锻炼者爱上楼休息，边品茶边欣赏四周景色；火宫殿为小吃模式，但特色小吃比茶出名。抗日战争后，茶馆仍有百余家，德园、洞庭春、大华斋、徐松泉为当时的四大茶馆。解放后，茶馆才真正成为大众的活动场所，这时泡的茶，是用毛尖、炒青、香片拼配的“混合茶”。
　　湖南茶馆，现居全国三甲。长沙与重庆、广州为全国三个市民最喜欢上茶馆的城市。湖南现有茶馆3000多家，如白沙源、熬吧•文化主题会所、湘域源、和府茶园、清浯园.君山、怡清源、洞庭春、御茶园、大自然、和府、和茶园、斗茶园、尔福禅茶院、湘潭的青藤、岳阳的欧洲风情、常德的清荷、益阳的品位居、娄底的天香、张家界的聚茗阁等，它们服务质量高、茶文化氛围良好。还有遍布大街小巷的兼营其它业务的茶馆。
　　一个国家真正富裕的标志是“劳动时间的减少和休闲时间的增加”。中国经济总量已位居世界第四，湖南经济已崛起于中部，随着人们生活水平的提高，闲暇时间越来越多，泡茶馆的时间也会大大增加。我们要顺应这一历史潮流，通过“传播茶文化，宣传茶品牌，举办茶馆文化节”，推动茶馆业的创新经营、特色经营、品牌经营、连锁经营，做大、做强、做优茶馆湘军，繁荣湖南茶馆行业。

第一、传播茶文化
　　茶祖在湖南，茶源始三湘。茶为国饮，湖南为先。饮茶，雅俗共赏，男女老少皆宜，古今中外皆盛。现在，全球日均消费30亿杯。
　　茶，是健康之饮，生命之饮。茶是二十一世纪饮料之王，居世界卫生组织推荐的六大保健食品之首。茶是电视、电脑、手机、原子时代的饮料。茶有“三增、三抗、三消、三降”之奇效，茶能增力、增智、增美，茶能抗辐射、抗衰老、抗癌症，茶能消炎、消毒、消臭，茶能降血压、降血脂、降血糖。湖南黑茶，具有消食健胃、降脂消滞、软化血管、平衡阴阳之神奇，千百年来是牧民的“生命之茶”。
　　茶，是文明之饮，和谐之饮。饮茶，让女人更漂亮，男人更强壮，长者更年轻，少儿更聪明。喝茶的男人不变坏，喝茶的女人更可爱。抽烟有害无益，喝酒弊多利少，饮茶有益无害。烟文化，虚无漂缈，难以持久；酒文化，醉生梦死，难以承受；茶文化，平平淡淡，平淡是真。饮茶，比较经济，全国6亿人喝茶，茶叶消费总额仅600亿元，人平100元。
　　我们提倡“不抽烟、少喝酒、多饮茶”，我们要用“茶文化”压倒“烟文化”、“酒文化”。

第二、宣传茶品牌
　　湖南茶叶的特点是“又醇又浓”。湖南地理位置“不南不北”，位于北纬300的黄金纬度带，是世界优质绿茶产业带。由于氨基酸含量比低纬度的云南、广西、印度茶高，滋味醇爽；同时，茶多酚含量比高纬度的江苏、山东、日本高，口感浓厚。因此，“东山秀峰”、“洞庭春”在1990年全国评比会上分获第一名、第二名。湖南有历史、现代名优茶100多个。2006年，湖南又评出了十大名茶，她们是三起三落的君山银针、清汤绿叶，香高味醇的高桥银峰、富有山水精神的古丈毛尖 、嫩绿香醇的兰岭毛尖、金井毛尖、东山秀峰、南岳云雾、石门银峰、安化松针、野针王等；还有百里茶廊的湘丰名茶、中国最好的绿茶之一保靖黄金茶、性价比最高的湘波绿、香浓醇美的猴王茉莉花茶、菌香浓郁的湘益茯茶，世界茶王安化千两茶、桃源野茶王、碣滩茶、沩山毛尖、桂东玲珑、狗脑贡和连云山金针。
　　我们提议大家“多喝茶，喝好茶，喝湘茶”，我们将致力于“让爱茶人喝上好茶”。

第三、举办茶馆文化节
　　茶馆是我们举办茶馆文化节的良好平台。我们要举办茶馆经营发展论坛、茶艺表演大赛和“魅力茶馆”形象大使大赛，评选湖南“十大”、“百佳”魅力茶馆，开展湖南名茶进茶馆免费品尝周等活动，创办《魅力茶馆》报，高起点策划，高水平组织，市场化运作，媒体全程参与，务求实效，实现茶馆与消费者互动、名茶与茶馆互动、行业与媒体互动、省内与省外互动，推动茶馆业的创新经营、特色经营、品牌经营、连锁经营，做大、做强、做优茶馆湘军，繁荣湖南茶馆行业，为展示湘茶的魅力作出新的、更大的贡献。
　　各位领导，各位朋友，湖南茶馆协会的成立，是湘茶发展史上的又一座里程碑，我们深感责任重大，生怕力不从心。好在有湖南省茶业协会曹会长的正确领导，有强大的协会顾问团作坚强后盾，有魅力湘茶的强势发展，有各级领导的大力支持，我坚信，只要我们同心同德，步调一致，依靠全省3000多家茶馆会员的力量，发挥3万多员工的智慧，乘着党的“十七大”的强劲东风，一定能够带领湖南茶馆行业科学发展、和谐发展、又好又快地发展!

　　祝各位领导、各位朋友身体健康，合家欢乐，万事如意!
　　祝全省茶馆、茶叶企业生意兴隆，财源广进，蒸蒸日上!
　　祝魅力湘茶，魅力四射，射向神州大地，射向五湖四海!
　　谢谢大家！
 

 

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http://www.zgmcw.cn/ONEWS.asp?id=974  湖南省茶业协会茶馆分会成立大会将在湖南省怡清源茶业有限公司召开（图片报道）
http://www.zgmcw.cn/ONEWS.asp?id=976  湖南省怡清源茶业有限公司喜迎湖南省茶业协会茶馆分会成立大会召开（图片新闻）
http://www.zgmcw.cn/ONEWS.asp?id=977  湖南省茶业协会茶馆分会成立大会2007年11月13日在湖南省怡清源茶业有限公司隆重召开（图片新闻）
http://www.zgmcw.cn/ONEWS.asp?id=978  简伯华同志在湖南省茶业协会茶馆分会成立大会暨“怡清源”汇报会上的发言
http://www.zgmcw.cn/ONEWS.asp?id=1002  《湖南日报》2007年11月16日对湖南省茶业协会茶馆分会成立的报道

[资料来源:中国名茶网.公司  www.zgmcw.cn．]
 

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