《岳阳名茶》由岳阳市茶叶协会正高级农艺师陈奇志主编，汇聚业界专家与龙头企业力量编撰而成，2025年12月由中国文化出版社正式出版。全书以140千字、236幅插图的翔实内容，系统呈现“中国黄茶之乡”的茶脉传承与产业活力，是兼具专业性、可读性与实用性的茶文化专著。
本书体例完备、内容多元，涵盖黄、绿、红、黑、白五大茶类及栀子花代用茶、临湘茶酒等衍生佳品。章节架构清晰，从《历史名茶》追溯君山银针、北港毛尖等传世经典的千年底蕴，到《岳阳十大名茶》展现当代标杆的创新风采，再到《企业名茶》彰显品牌企业的市场活力，最后以《品饮指南》详解贮藏、冲泡与保健价值，形成“识茶、懂茶、品茶”的完整知识体系。附录部分收录2025年名优茶评比结果、产销企业名录等实用信息，为读者提供一站式寻茶指引。
本书兼具学术严谨性与大众可读性，适合茶叶爱好者、专业从业者、在校学生研读品鉴，是了解岳阳名茶过去、现在与未来的权威读本。
《岳阳名茶》目录
序言
第一章 历史名茶
第一节 君山银针
第二节 北港毛尖
第三节 临湘黑茶
第四节 白石毛尖
第五节 平江高山茶
第六节 平江烟茶
第二章 岳阳十大名茶
第一节 黄茶类名茶
一、 九狮寨连云金针
二、 相悦黄芽
三、 幽良山凤羽
四、 岳阳茗片
五、 岳州黄芽
六、 长工故里黄茶毛尖
第二节 绿茶类名茶
一、 洞庭春毛尖
二、 友人家毛尖
三、 铁香鹅形山有机毛尖
四、 屈凤春毛尖
第三章 企业名茶
01 兰岭牌茶叶
02 栀子代用茶
03 天车岭牌白石茶
04 陡岭牌茶叶
05 尚书湘岛牌黄茶
06 珍考牌茶叶
07 白寺村茶叶
08 道彰古寨茶
09 岳州金茗
10 潇湘悦茗黄茶
11 巴陵春茶
12 胜峰毛峰
13 饮之王红茶
14 妃情君山牌茉莉黄茶
15 起兮黄翎毛（黄小茶）
16 堆金茶酒
17 金叶寨牌秋湖黄金茶
18 岳州牌黄金茶
第四章 品饮指南
第一节 贮藏方法
第二节 品饮方法
第三节 保健价值
附录一 岳阳市茶叶协会2025年名优茶、年份茶评比结果
附录二 公共品牌“岳阳黄茶”简介——千年黄茶 一盏新生
附录三 岳阳名优茶产销企业（参编单位）一览表
附录四 湖南梓山村生态农业有限公司简介
后记
《岳阳名茶》扉页，书名题写：湖南农业大学二级教授朱旗
《岳阳名茶》编委会名单
主任
郑剑山 岳阳市茶叶协会会长
副主任（按姓氏笔数数排序）
邓光辉 湖南梓山村生态农业有限公司总经理
石六梅 湖南远山茶业有限责任公司总经理
冯忠良 临湘市茶业有限责任公司总经理
邝 鼎 湖南海泰博农生物科技有限公司总经理
刘 强 湖南溪里谷雨乡村有限公司总经理
刘燎原 平江县茶叶行业协会会长
李初庄 湖南省幽吉茶业有限公司总经理
陈玥嘉 湖南岳州茶业有限公司总经理
陈 科 湖南阜山青农业科技有限公司董事长
陈皇伟 湖南相悦茶文化传播有限公司总经理
宋 健 湖南屈凤春茶业有限公司总经理
余焕新 湖南省九狮寨高山茶业有限责任公司董事长
易 青 湖南省君山银针茶业股份有限公司董事长
徐 杨 湖南北港茶业有限公司总经理
徐孟清 湖南岚峰茶业有限公司总经理
唐新道 临湘市白石千车岭茶业有限公司董事长
黄向梅 岳阳市农业农村发展集团铁香茶业有限公司技术总监
黄慧明 岳阳县黄沙街茶叶示范场有限公司总经理
谭斗高 湖南白云茶业有限公司总经理
谭迪武 湖南兰岭绿态茶业有限公司总经理
主 编
陈奇志 岳阳市茶叶协会副会长、正高级农艺师
副主编
谭光辉 湖南省长康实业有限责任公司董事长
谢平香 岳阳市茶叶协会秘书长
杨明辉 岳阳县黄沙街茶叶示范场有限公司党支部书记
周保林 湖南省临湘永巨茶业有限公司总经理
沈艳玉 临湘市白石千车岭茶业有限公司总经理
编 委（按姓氏笔数数排序）
方志昂 岳阳尚书土特产有限公司总经理
邓福东 湖南白寺茶叶有限公司总经理
陈伟勤 湖南平云茶业有限公司总经理
陈旭源 悦茗雅苑总经理
吴崇福 湖南省恩溪大岭茶业开发有限公司技术总监
李 强 岳阳市农业科学研究院农产品加工技术研究中心主任
张 游 湖南省君山银针茶业股份有限公司副总经理
李 燕 平江县山岚记农业科技有限责任公司总经理
周科学 湖南阜山青农业科技有限公司总经理
唐立安 湖南省秋湖黄金茶业有限公司总经理
魏 洪 湖南堆金农业科技有限公司总经理
