白石茶园
品《白石茶赋》：于茶香中寻幽探微
文 / 白玉
王伊亮的《白石茶赋》宛如一幅徐徐展开的古韵长卷，在茶香袅袅间，将白石茶背后的自然灵韵、工艺匠心、文化渊薮以及深刻哲思娓娓道来，令人沉醉。
灵秀山川孕嘉茗
开篇“夫茶者，得天地清淑之气，孕岩骨云腴之精”，便如神来之笔，点出白石茶不凡的身世。它仿若一位空灵的仙子，吸纳天地间纯粹清和的气息，凝聚着岩石的坚毅与云雾的柔润，从诞生之初便自带超凡气质。作者“栖于天车之岭，倚白石为庐，汲寒泉煮月”，这般诗意的栖居，不仅勾勒出白石茶生长环境的清幽绝俗——高山峻岭、白石相伴、寒泉潺潺，更传达出作者对自然深深的眷恋与尊崇。在这片远离尘嚣之地，作者参透陆羽茶道精髓，不在口舌品鉴，而在茶与自然相融的根基，足见白石茶与自然的紧密联系，其生长环境无疑是孕育其独特风味的摇篮。
娇芽初绽韵自生
“若夫蛰雷破萼，灵芽吐刃。雾绡裁就千峰碧，星霜淬成半叶青”，这段对白石茶初生之态的描绘，堪称妙绝。“蛰雷破萼”，春雷乍响，似一只无形的大手，轻轻剥开茶芽的襁褓，赋予其生命的萌动，万物在这一刻被唤醒，茶芽也崭露头角；“雾绡裁就千峰碧”，云雾如轻纱，缭绕于千峰之间，为茶树披上翠绿衣裳，朦胧中尽显生机；“星霜淬成半叶青”，历经岁月霜露的淬炼，茶叶渐染青色，每一片叶子都铭刻着时光的印记。“石罅迸乳泉，似鲛人夜泣；云根栖翠羽，有太古龙腥”，石缝间涌出的乳泉，带着几分神秘，宛如鲛人夜晚的低泣；茶树扎根云间，仿若栖息着远古神秘气息的翠羽，这些奇谲想象，赋予白石茶初生时神秘而灵动的生命力，令人对其充满遐想。
匠心独运守本真
白石茶的制作工艺，在赋中尽显独特与考究。“采之不以手掇，以玉罂承露；焙之不以薪火，以松涛煎冰”，摒弃常规采摘手法，用玉罂承接露水采摘茶叶，好似在采集天地间最纯净的精华；烘焙时不用寻常薪火，而是借松涛之声、煎冰之寒，这般纯净自然的方式，最大程度保留了茶叶的天然本味，宛如一场与自然默契配合的仪式。从中不难看出作者对茶文化的深刻理解与尊重，以最契合自然的方式，雕琢出白石茶的至纯品质，每一道工序都倾注着对茶的敬畏之心。
烹茶雅韵意悠长
“至若卢仝堕甑，皎然覆瓯。注雪浪于蟾宫，泻银河于螭口”，作者引唐代诗人卢仝、皎然的典故，瞬间为白石茶烹瀹之景增添深厚文化底蕴。烹茶时，茶汤如“雪浪”“银河”，从器具中倾泻而出，纯净、澄澈，仿若将天地间的灵秀都融入其中。“忽见苍璧浮转，恍若大禹铸鼎；素烟升腾，依稀姑射行舟”，茶汤中茶盏似苍璧转动，如大禹铸鼎般庄重神秘；升腾的茶烟，又似姑射仙子驾舟而来，缥缈空灵。“一啜而舌底鸣环佩，再饮而肺腑生清秋。七碗通灵处，但觉石髓透骨，云脚穿喉”，品茗过程中，从舌尖的美妙触感，到肺腑间涌起的清爽凉意，直至七碗之后的通透之感，仿佛能感受到茶中蕴含的石髓、云气贯穿身心，每一口茶都是一次与自然、与历史的深度对话。
茶韵悠悠载古今
“若乃秦宫汉阙，曾贮醍醐；晋帖唐碑，空留墨渖。唯此白石茶，抱贞守素，历劫不磷”，历史的长河中，秦宫汉阙曾藏美酒，晋帖唐碑留存墨宝，而白石茶却以其坚守本真的特质，历经岁月变迁，始终保持纯净。它可与屈子相伴，聆听其行吟悲歌；能陪陶潜采菊，共享悠然时光；可滋润稼轩锈剑，唤醒豪情壮志；也能润泽东坡诗魂，激发创作灵感。即便碾作尘，亦能碾出星芒万点；封于瓮，仍封存着春雷般的磅礴力量，足见白石茶承载的文化价值，它宛如一位沉默的见证者，串联起历史与文化的脉络，在岁月中散发着独特魅力。
苦中寻味悟人生
“世人耽甘嗜饴，余独癖苦耽涩”，作者这一独特的品味偏好，恰似在喧嚣尘世中独辟蹊径。在众人追逐甘甜之时，作者钟情于茶中的苦涩与清冽，于白石清冷之处，领悟“无味之味”，在茶烟飘散之际，洞察“不空之空”。这不仅是对茶味的别样解读，更是对生活、对人生的深刻哲思。茶之苦涩，犹如生活的磨砺，蕴含着丰富的滋味与智慧，作者借此传达出超脱世俗表象，探寻事物本真的人生态度，让读者在品味茶香的同时，也不禁反思自己的生活与追求。
王伊亮的《白石茶赋》，以白石茶为引，串联起自然、工艺、文化与人生的诸多维度。它既是对白石茶的深情礼赞，更是一部蕴含深刻哲理与人文情怀的茶文化佳作。阅读此赋，仿佛置身于云雾缭绕的茶山，闻茶香、品茶汤、悟茶理，在茶香四溢中，完成一场对自然、文化与自我的深度探寻，令人回味无穷，思绪万千。
【原作】
白石茶赋
王伊亮
（岳阳市诗词协会会长）
夫茶者，得天地清淑之气，孕岩骨云腴之精。余尝栖于天车之岭，倚白石为庐，汲寒泉煮月，乃悟陆羽三昧，非在舌端，而在云根石髓之间矣。遂作斯赋，镌于茶瓯冰纹深处——
若夫蛰雷破萼，灵芽吐刃。雾绡裁就千峰碧，星霜淬成半叶青。石罅迸乳泉，似鲛人夜泣；云根栖翠羽，有太古龙腥。采之不以手掇，以玉罂承露；焙之不以薪火，以松涛煎冰。此乃白石茶初生之相也。
至若卢仝堕甑，皎然覆瓯。注雪浪于蟾宫，泻银河于螭口。忽见苍璧浮转，恍若大禹铸鼎；素烟升腾，依稀姑射行舟。一啜而舌底鸣环佩，再饮而肺腑生清秋。七碗通灵处，但觉石髓透骨，云脚穿喉。此乃白石茶烹瀹之奇也。
若乃秦宫汉阙，曾贮醍醐；晋帖唐碑，空留墨渖。唯此白石茶，抱贞守素，历劫不磷。可对屈子行吟，伴陶潜采菊；堪沃稼轩剑锈，润东坡诗魂。纵使碾作尘，碾出星芒万点；任他封于瓮，封存春雷千钧。此乃白石茶性灵之真也。
嗟乎！世人耽甘嗜饴，余独癖苦耽涩。白石冷处，方知无味之味；茶烟散时，始见不空之空。今以冻砚残墨，写此断简，留待他年，有客踏雪来叩——或见石上霜痕，皆是未冷茶魂；风中松籁，俱成太古茶偈。是耶非耶？且尽此瓯。
（ 供稿：临湘市白石千车岭茶业有限公司; 审稿：陈奇志 ）
