远山北港茶的历史传承与发展
湖南远山茶业有限责任公司
从袓辈王祖道，到父辈王承明，再到王岳师这代人，贩茶，种茶，采茶，制茶……一路走来，走过了三代人的茶香岁月，演绎了远山北港茶的精彩历史传承。
民国20年（1931），湖北洪水泛滥，汉口一片汪洋，生灵涂炭，灾后瘟疫爆发，艾草、茶叶成了当年的抢手货。
八月初的一天，王祖道像往常一样，挑着箩筐去城陵矶码头买黄豆接济乡亲，赚点苦力钱。当走到城陵矶街上，看见围着一群人，他走近，扒开人群一看，只见有两三个人在设摊挂秤收购茶叶。刚好王祖道家住原岳阳县梅溪乡硚石八斗村，山多田少，茶叶是当地特产。于是，王祖道将黄豆担回卖掉，把自家存的茶叶，再收了邻家几十斤茶叶，装了一担，第二天挑着送往城陵矶，卖给了当街设摊收茶的老板。以后隔三差五送茶去卖，时间长了，王祖道与收茶老板就熟悉了。
收茶老板姓刘，湖北汉口人。刘老板摆摊两个月后就收摊回汉口了，临走时还嘱咐王祖道下年送茶到汉口，并留下了地址。
第二年三月，新茶刚一出来，王祖道就挑着一担茶叶从城陵矶乘船去汉口，找到了刘老板，将茶叶卖给他了，再从汉口采购黄豆带回。这样辛苦往返一趟，除去船费差钱，利润微薄。
路途远，送货少，来去一趟，只落得了辛苦钱。于是，王祖道请来木工，打了（制造）一个木车（cha）子，原来一担只能挑百来斤，现在可以推二三百斤，效率高多了。王祖道就这样推着木车子去汉口做经济（做生意），生意期每年从三月做到十月。因王祖道住宅在北港茶产区，茶叶口感清厚，质地优良，当时茶行评茶师评价王祖道送的茶叶可冲泡五碗水，其他只能冲泡三碗，备受茶商青睐，时间长了，人们都叫王祖道“北港茶车子王”。
几年下来，王祖道卖茶叶赚了一点钱，他对父母很孝顺，对侄子王承明也很照顾，一大家人因为茶叶，日子还算过得去。但天有不测风云，王祖道父母相继害病，不到一年双双病故，家里一夜返贫。长年推车做生意，加之家里出事，王祖道倍感劳累，吃不消了。为了生计，茶叶还得去卖。王祖道只好要侄子王承明帮忙拉车，那年王承明才8岁。1945年日本投降，本来生意有些好转，却有人诬告王祖道里通日本汉奸，被乡绅杀害。
1949年新中国成立后，王承明继承祖业，继续种茶、制茶。从当年拉车开始，王承明就一直想继承王祖道的事业，把北港茶做起来，做大做强。他从梅溪乡硚石八斗（最早居住地）搬到洪山上王家坡，都没有忘记发展北港茶叶。
1970年，王承明开始了自己的创业旅程，他被当时梅溪乡政府调到大桥林场（现岳阳经济技术开发区通海路管理处大桥茶场一带）任场长。王承明到任后，通过仔细调研，认为林场树木生长期长，收益见效慢，而改种茶树的话，三年就见成效。于是王承明组建了茶叶科研站并兼任站长。说干就干，王承明带领乡亲们开山挖地，垦植茶园。为了保证北港茶叶的原产地品质，他亲自去北港河沿岸收购茶籽，请来专家指导种茶。
三年后，茶园效益突显。乡政府领导下来调研，听了王承明的汇报，认为种茶既搞活了经济，又传承和发展了北港茶产业。1974年12月，乡政府成立“梅溪乡北港茶场”，王承明任茶场党支部书记，将原大桥林场，还有五星大队、光明大队部分小队划归茶场，开辟荒山，种植茶树。王承明请求乡政府批准后，从沿北港河一带迁来一些懂种植、懂加工的技术人员，这些人都是举家搬迁。新成立的茶场有5个小队、370多户、人口近千人，茶园面积达233公顷。
王承明在茶场任职期间，既当领导，又是技术指导，还做业务销售，生产的茶叶多次获奖。1981年，他带领技术员加工制作的“北港毛尖”荣获“湖南八大名茶”称号；1983年，北港茶场选送的“一号毛尖”获湖南省茶业协会“湘北名茶”称号；当年长沙茶厂的茉莉花茶茶坯，多用北港茶场毛尖，还定点在白石岭供销社挂秤收购；销往武汉的茶叶价格比当地茶叶要高两到三成，高档茶在市内需“批条子”才能买到。
王承明从1975年至1985年在茶场任职11年后，因乡镇企业发展需要，作为党员，他愉快地接受组织安排，于1985年调任岳阳市海绵制品总厂任厂长，暂时离开了他钟爱的茶叶行业。
王承明的工作调动，没有影响茶叶的传承。1986年王承明安排儿子王岳师与大女婿易永兴办起了家庭作坊，在北港茶场挂秤收购鲜叶，王承明亲临指导，由王岳师手工制茶，然后由易永兴拿到岳阳观音阁茶巷子市场去出售，这样维持了近两年多时间。
为了把生意做大，王承明意识到必须把自己的牌子做起来。1988年，王承明毅然提前退休，带领子女们组建家庭企业，注册了“北港茶庄”。王承明牵头，大女婿易永新负责，儿子王岳师参与。开始时，王承明腾出自家私房的一半作为加工厂房及仓库。1988年6月，政府批地20㎡（实际建筑面积42㎡），作为“北港茶荘”办公室及产品展示场地。销售渠道主要是岳阳市团购及零售，1990年扩展了长沙销售网点，长沙的一些大型商场都有“北港茶庄”产品销售，其销售额由1988年的不到30万元上升到1993年的300多万元，企业不断壮大。
由于企业销售不断增加，企业组织形式已不能满足市场需求，1993年1月，注销北港茶庄，注册成立“前‘岳阳市洞庭山茶厂’”，参与人员有易永兴（大女婿）、王岳师（儿子）等，王承明任法定代表人，既是厂长，又是技术总监。到1996年，盖起了新的厂房，在王承明原住宅地上改建了一栋三层厂房，建筑面积达650㎡，销售渠道也迅速拓展，远销长沙、武汉、株洲、岳阳等地。
1996年6月，由于王承明年事已高，不能胜任企业负责人，于是将企业拆分，交由子女发展，王岳师新注册成立“岳阳市湘君岛茶厂”，任法定代表人，王承明任技术顾问。从此王岳师开启了他事业的独立发展之路。1997年注册“远山”商标。2002年投资150万元在长沙高桥茶叶城设立湘君岛北港茶专卖门市部。2003年投资89万元购地1130㎡，2004年修建厂房，占地面积715㎡，投资金额150万元。2014年牵头成立岳阳经济技术开发区昆山农业发展专业合作社，投资金额150万元。经过不断努力，岳阳市湘君岛茶厂发展成为一家集茶叶种植、加工、销售为一体的综合型企业，销售渠道遍布湖南省内各大城市的大中型商场超市，销售额逐年增长，企业高峰期年销售额达1200万元。
为了寻求更好更快的发展，2015年，王岳师与安徽籍茶人石六梅联手，在岳阳市湘君岛茶厂基础上组建“湖南远山茶业有限责任公司”，王岳师任董事长和首席制茶师，石六梅任总经理。
湖南远山茶业有限责任公司，2015年成立之初，即高度重视品牌化发展，与顶级品牌策划设计机构合作，升级打造核心品牌“远山”。
“远山”品牌名称源自《岳阳楼记》（予观夫巴陵胜状，在洞庭一湖。衔远山，吞长江……），以传承千古雄文的文化精神，同时，也寓意“远山出好茶”。“远山”以匠心制茶、诚信经营为理念，以做老百姓喝得起的健康好茶为使命。2020年，“远山”被湖南省商务厅认定为“湖南老字号”。2022年“远山”入选“岳阳市农业品牌精品培育计划”,政府大力培育“远山”品牌做强优势，做足特色，做精产品。远山茶业实施“品牌兴企”战略，聚集优势资源，专心做好岳阳黄茶，将“远山”打造成“中国黄茶驰名品牌”。
经过几年快速发展，湖南远山茶业有限责任公司已成为岳阳市农业产业化龙头企业、岳阳黄茶产业龙头企业、中国茶叶流通协会理事单位、湖南省茶业协会理事单位、岳阳市茶叶协会副会长单位，连续多年被评为岳阳市茶叶行业先进单位。
为了湖南远山茶业有限责任公司的发展，王承明不顾年事已高，继续担任传统北港茶加工工艺技术顾问，指导王岳师和石六梅生产经营好“远山”北港茶，将北港茶发扬光大。
王岳师崇尚工匠精神，痴迷钻研技术，除了钻研北港茶制作技艺，还钻研其他岳阳黄茶制作技艺，并不断开拓创新。王岳师制作北港茶和君山银针等岳阳传统黄茶，达到很高境界；加工创新黄茶，也游刃有余。王岳师研究出独特的黄茶闷黄和烘培技艺，所制黄茶香气独特，被业内誉为“远山香”，例如新开发的“黄颜知己”即溶黄茶产品，就具有浓郁的“玉米香”。王岳师带领团队开创性地将晒青技术引入传统黄茶加工工艺，率先研发紧压晒青黄茶，相关科研成果获得多项国家发明专利和政府奖励。王岳师近几年来进行的黄茶松压技术研究，取得突破，公司以此技术打造的明星产品“岳阳茗片”，广获好评，中国工程院院士刘仲华教授评价其为中国黄茶创新产品、岳阳黄茶标志性产品。王岳师2020年被评为“岳阳黄茶制茶大师”；2021年被岳阳市委市政府评为“巴陵工匠”，被全国最权威的茶叶行业组织中国茶叶流通协会评为黄茶类“国茶工匠·制茶大师”，颁发“中国制茶大师”证书；2022年由湖南省茶业协会等单位共同授予“湖南杰出茶人”荣誉称号，由湖南省科学技术协会等单位联合评为“湖南省企业创新达人”。2022年7月22日，“国茶工匠·制茶大师王岳师收徒仪式”隆重举行，石六梅、王琪、王鑫贵、方志昂、谢平香、彭信子、张平峰、周永峰等8名徒弟拜师学艺，传承发展北港茶等岳阳黄茶制作技艺。
石六梅2019年被岳阳市委市政府评为“巴陵青年英才”，2021年被岳阳市人才领导小组认定为“岳阳市首批高层次人才”，当选岳阳市岳阳楼区政协常委，2022年被岳阳楼区总工会等单位评为“楼区工匠”，被岳阳市茶叶协会评为“岳阳黄茶制茶大师”“岳阳黄茶形象大使”。
湖南远山茶业有限责任公司秉持消费者思维，着力打造产品、营销、基地三大体系来支撑企业和品牌快速高质量发展。
湖南远山茶业有限责任公司发挥地域优势，主要经营以北港茶和君山银针为代表的岳阳黄茶，产品体系包括君山银针系列单芽茶、远山秀眉系列黄芽茶、远山北港系列黄小茶、岳阳茗片系列紧压茶，黄颜知己系列调味茶等。董事长王岳师主抓产品研发，其匠心精神和独到技艺缔造出好产品，“远山”系列黄茶产品在赢得市场青睐的同时屡获大奖。在2018年全国黄茶斗茶大赛上，远山公司选送的4款黄茶产品全部获奖——君山银针、远山黄芽、岳阳茗片获金奖，远山“黄大茶”获银奖；在2018年第十届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评选中，远山“黄大茶”获得金奖；在2019年全国黄茶斗茶大赛上，远山公司选送的“远山秀眉”获得金奖；在2020年全国黄茶斗茶大赛上，远山公司选送的“岳阳茗片”获得特别金奖；2022年第十届湖南茶博会“茶祖神农杯”名优茶评选中，“远山北港毛尖”获得金奖。
湖南远山茶业有限责任公司高度重视市场营销，由总经理石六梅主抓营销工作，大力进行营销体系建设。首先，从营销战略上坚持消费者导向，用消费者需求反向指导产品研发，做老百姓喜欢又喝得起的健康好茶。其次，重视品牌打造，与知名品牌策划机构深度合作，高起点进行品牌策划和产品设计，塑造良好的品牌形象和客户口碑。其次，大力进行宣传推广，积极协同岳阳市茶产业办、茶叶协会打响“岳阳黄茶”品牌，在重点销售渠道对公共品牌和企业品牌进行“双品牌”联动立体宣传，在长沙黄花国际机场等重点市场开设专店和专柜，打造“远山”岳阳黄茶形象窗口；积极参加展览展销，作为头部品牌代表岳阳黄茶到全国各地参展，有力地拉动了远山的品牌影响力，赢得了客户的青睐。同时，着力销售渠道建设，在本地市场，以专店、经销、团购为主；面向全国市场，以传统批发、区域代理、电子商务为主；还发挥企业加工技术和专业设备优势，积极拓展小规格紧压茶半成品代加工和成品定制市场。随着营销体系的不断健全，“远山”品牌知名度和影响力快速提高，市场业绩持续增长。
2022年11月10日，远山茶业与华容县长工茶叶专业合作社签订战略协议，双方全面整合资源，一体化融合发展，在岳阳市华容县禹山镇青山村、南竹村建设“远山茶业华容长工基地”，包括3000亩黄金茶园、1000㎡茶叶初制加工厂、大型冷藏库、营销中心、品牌展厅、培训会议室、专家工作站、大师工作室、研学实践基地、茶旅休闲基地等。2023年4月第四届“远山”杯岳阳黄茶(机械)制茶师大赛在“远山茶业华容长工基地”成功举办。目前“远山茶业华容长工基地”与岳阳市农业科学研究院、湖南省茶叶研究所通力合作，建设“岳阳黄茶种质资源基地”，开展岳阳黄茶种质资源收集、研究与利用工作。目前“远山茶业华容长工基地”正在着力建设岳阳市最大的成片君山银针茶园和毛尖茶园。
伴随中国茶叶和岳阳黄茶的高质量发展，远山北港茶等远山茶叶将发展得越来越好！
远山北港茶传承人王承明
远山北港茶传承人王岳师
（原载中华文化书局《岳阳茶业四十年》第79—85页）
