一汪净水  一方净土  养一方人

——吴银熔四十年事茶记实

岳阳五星鸿农业科技开发有限公司

一、与茶结缘

吴银熔1965年7月出生于华容县万庾镇新生村，新生村当时有一个村办茶场，场长便是吴银熔的父亲吴长贵，小的时候，父亲经常带她到茶场玩，看父亲和师傅们种茶、采茶、制茶、品茶，师傅们还进行各种劳动技能比赛，得奖师傅的笑容与得意的模样在她心中留下了美好的印象。心中立志要成为一个快乐的茶人。1983年8月，她如愿以偿，收到了湖南农学院园艺系茶学专业新生录取通知书，在湖南农学院四年的学习过程中，师承施兆鹏、朱先明等名师，攻读茶学，研习茶艺，并以优异的成绩完成了四年的学习任务。

二、以茶为生

1987年7月，吴银熔从湖南农学院毕业，分配到岳阳市茶叶公司工作，在工作中他任劳任怨，不断变换工作岗位，工作阅历丰富。从质检员、收购员，加工员到茶厂厂长，从市场业务员到市场部销售经理，从市茶叶公司到市供销社培植科，从市供销社到岳阳市茶叶产业化领导小组办公室，再从市茶叶产业化领导小组办公室出来，独立开荒种茶，成立岳阳县眉山韵茶园，再成立岳阳五星鸿农业科技开发有限公司参与茶叶产业化，一直都没有离开茶行业，从年轻到年老都在为茶产业默默奉献与奋斗。茶文化，茶工艺，茶是她一生的烟火；茶磨砺，茶保健，茶是她一生的挚友。

三、由茶感悟

茶是东方一片神奇的叶子，她在其中得到了许多感悟与乐趣，要在茶中体验她的价值与奉献：第一，茶叶是两个手掌创造出来的神奇，她致力于由同一颗茶树的叶子，调制出千变万化的香，揉搓出千姿百态的形，酿造出脍炙人口、回味无穷的味，从而形成了风味独特的高端眉山韵系列茶产品，因眉山韵茶秀美、馨香、醇厚、鲜爽深受高端茶叶爱好者的喜爱。第二，她1998年制定的“一汪净水、一方净土、养一方人”生态发展理念在二十年后得到中央发展生态农业、发展有机农业、保护绿水青山、保护食品安全、保护人民身体健康等指示精神的印证。她致力发展的岳阳县眉山韵茶园一直致力于按照传统有机农业标准进行保护性生产，保持了一方净土；自主投资建设的眉山韵水库按照鱼类食物链进行生态立体养殖，保持了一汪净水；历经20多年，培养的365个岳阳洗水茶生产销售能手、216个茶叶种植能手都能靠茶叶发家致富，加之每年免费向茶园周边农户开放赠送洗水茶原料一天，实现了她靠茶叶“养活一方人”的愿望。第三，自费保护“岳阳黄茶”独特的种质资源，为子孙后代留住“岳阳黄茶的根”。她从2000年开始，即自费进行岳阳茶叶种质资源的收集、保护与繁育，讲好岳阳黄茶、君山银针一号、君山银针二号茶树从哪里来的故事，岳阳县眉山韵茶园是岳阳市保留岳阳地方茶树品种最齐全的种质资源圃。第四，研究茶工艺，提出关键点，带好爱茶人，进行茶叶产业化技术推广，她熟悉岳阳地方名茶君山银针、君山毛尖、北港毛尖的传统加工工艺与品质特征，在进行机械化工艺研发改造的基础上，提出创新点与关键点，配合市茶叶办、省茶科所进行岳阳黄茶的工艺研发与推广，助力岳阳茶叶产业向机械化、标准化、规模化发展。第五，认真做事、踏实做人，评价让别人做。她是一个单纯而执着的人，多年的努力与积累，得到了同行与上级主管部门的好评，她是岳阳巴陵工匠、湖南省技术能手、湘茶大师、高级农艺师；她是岳阳楼区劳动模范、湖南省五一劳动奖章获得者；她研发制作的眉山韵茶多次荣获国家级金奖与特别金奖；她创办的岳阳五星鸿农业科技开发有限公司是市级产业化龙头企业、岳阳市大学生实践基地、湖南省四星级休闲农业庄园，湖南省现代农业产业示范园。这一切都是同行与上级主管部门对她的肯定。

吴银熔经常讲，茶的命运也是她的命运，这是一个事茶四十余年茶人对茶业的热爱与感悟，希望岳阳的茶产业越来越兴旺。她将在今后的工作中，更加尽自己的所能为岳阳茶产业服务，坚守“一汪净水、一方净土、养一方人”发展有机农业的初心，将岳阳县眉山韵茶园打造成岳阳市民朋友休闲娱乐的公园、岳阳茶人研究茶业茶事的茶博园、岳阳茶业稀缺茶树品种资源的保护园、茶园周边农民朋友、种植大户、销售大户就近务工的乐园。

吴银熔在岳阳县乡村振兴馆指导展示工作

吴银熔在岳阳市首届最美茶园评选活动启动仪式上汇报创建最美眉山韵茶园的历程

岳阳五星鸿农业科技开发有限公司眉山韵茶园

（原载中华文化书局《岳阳茶业四十年》第75—78页）