罗明刚是贵州省遵义市凤冈县土溪镇大连村村民，返乡创业成了娄山春茶叶专业合作社理事长，从一个门外汉逐渐成长为茶叶种植、管护、加工和品尝的行家里手，特别是制茶环节，更是创造出了“望、闻、摸、捏”诀窍。

    “制茶有采摘、摊晾、杀青、揉捻、做型、提香等10多道工序，每一道都离不开望闻摸捏。”罗明刚说，“通过望可以观察颜色，通过闻可以察觉茶叶本香，通过摸可以感知茶叶生熟度，通过捏可以感知茶叶干湿度。”

罗明刚对茶叶很有感情，尽管文化不高，但悟性很好，通过不断探索总结出来的制茶技艺很管用，经他手制作出来的茶叶多次在中国名优茶评比中荣获金奖，2017年中国技能大赛——茶叶加工职业技能竞赛(“遵义绿杯”全国手工绿茶制作技能大赛）在贵州湄潭县举行，罗明刚从241名选手中胜出，荣获三等奖。（兴晗 摄）

供稿：贵州遵义市委政研室罗星汉