小心一点也没错
李峰
一天上午,我刚刚按了上班的手印,也刚刚走进自己的办公室,便像往常一样习惯性地端起了桌子上的茶杯,咕咚咕咚地便将那杯还是昨天所剩下来的半杯子黑茶倒进了自己的肚子里。
“喂!莫乱喝哟!”突然,厂里的卫生保洁员小谌拿着一把扫帚,不知道是什么时候已窜到了我的身后。
“你搞么子?把我吓了一大跳。”我转过身子,很有点生气似的瞪了她一眼。
“隔夜茶是喝不得的。”小谌好像是受到了委屈,显得有点不怎么高兴。
“我怕是么子大事呢!不就是一杯隔夜茶吗?”我知道小谌不怎么高兴,但不管怎么样也不能用这种趁人不备的方式来吓人家呀!所以,我还是带着有点埋怨她的样子。
“我不是有意要吓你,而是看到你在喝隔夜茶想阻止你,所以就有点急了。”小谌还是很委屈地解释着。
“是谁说隔夜茶不能喝呀?”其实,我已经知道小谌是在关心我,所以我也就转变了态度,语气平和得多了。
“好多人都这么说呢!”小谌的样子也有所转变,不再是那种受了好大的委屈了,甚至脸上还带有一点微笑。
“你们这些人呀!就是喜欢道听途说,人家讲什么?你们就跟着信什么。你难道不晓得自己也是厂里的一员吗?你难道真的不知道有年份的隔夜黑茶是可以喝的吗?”我望着小谌,看着她那很是吃惊的样子,觉得有点怪难为她了。于是,我又接着说:“有年份的隔夜黑茶,就如同上午泡好的黑茶到下午再来喝是同一个道理。这是为什么呢?因为有年份的黑茶,特别是我们的安化黑茶,是后发酵茶,其黑茶茶汤中容易滋生细菌的内含成分相对于其他茶类来说要较少得多,况且这种经过了菌类发酵的黑茶,还产生了对抗其它杂菌的抗体类物质,对杂菌有作排斥的作用。要不然,我们家乡茶农们家家户户的黑茶凉茶水,不是隔了一天、二天、三天都还在喝吗?祖祖辈辈们不都是这样喝的吗?”
小谌听得两只眼睛都没眨一下,一幅很是专心致志的样子。
“当然了,俗话得好:小心使得万年船。所以,我们在看待任何事物时,在没有完全弄清楚、弄明白的前提下,小心一点也没错哟!”我笑了笑……
2017.2.28.
作者单位:湖南久扬茶业有限公司
作者地址:湖南安化县江南黑茶工业园