黄茶是中国六大茶类中最珍稀的茶类，岳阳黄茶起源于唐代，岳阳为中国黄茶之乡，岳阳市茶叶协会已注册地理标志证明商标，岳阳黄茶公共品牌获百年世博中国名茶金奖。
     本书介绍了黄茶的基本知识、岳阳黄茶的概念、生产技术、贮藏技术、保健功效、品鉴方法、茶艺、销售方法和产业概况。
    本书适合广大爱茶人阅读，也可作为黄茶企业培训生产、营销人员的教材。