2012年 12月14日，由霍山抱儿钟秀茶业公司研发的“霍山黄芽闷黄技术研发与应用”获省级科技成果鉴定。专家组认为，该项目在国内同类产品加工技术研究中居领先水平。
         霍山黄芽历史悠久，自唐代起就成为历代贡茶。为进一步提升霍山黄芽品质，公司联合安徽农业大学采用现代科技成果，增加闷黄工艺，并按照茶叶制作原理，精选出“鲜叶贮青”、“杀青”、“理条”、“初烘”、“闷黄”、“复烘”、“复闷”、“足火”、“装箱”等程序，特别是经过“二次闷黄”之后，茶叶微发酵产生物理变化，高效提升了茶叶内质。专家组经过认真评审，得出三个方面的鉴定意见：一是该项目研发的霍山黄芽（黄茶）的闷黄工艺流程和技术参数，生产工艺先进，技术成熟，产品具有独特的霍山黄芽（黄茶）品质特点。二是该项目采用控温、控湿闷黄技术，促进茶叶黄变和茶叶中内含物转化，缩短了闷黄时间，使产品提前上市，降低了成本，增加了效益。该项技术在生产应用中取得了较好的经济和社会效益。三是该项目在国内同类产品加工技术研究中居领先水平。一致同意通过鉴定。