·李  峰

 
　　我们就要搬到新厂去了。
　　俗话说：兵马未动，粮草先行。我作为“行政大臣”自然不敢怠慢，便提前进入了新厂，准备100多号人的“粮草”之事。
　　几天后，锅勺碗筷、柴米油盐样样俱全了，可“大厨”一事，却让我是费尽了心思，不管我怎么打“广告”，依然还是没有一个人来“应聘”。
　　“请问你们要招厨师吗？”一天的上午，我上班刚打开房门，只见一位个儿不是很高，身体有点稍胖的“老男人”站在了我的跟前。
　　“你？”我仔细地打量了一下这个人，心里便立刻嘀咕了一下，你行不？
　　“你别看我的外表不怎么样，而我确确实实是一位刚刚退休的厨师。”来人见我有点“以貌取人”的样子，连忙介绍了一下自己的身份。
　　“你当过厨师？”我有点不相信。
　　“是。你们公司的吴总就知道我。”来人进一步证明着自己。
　　“吴总认识你？你退休了？百十号人的食堂你吃得消？有时候还有客餐呢？”我也“毫不示弱”，提出了几个反问式的问题。
　　“没关系，我能行。”……
　　此人就是阙训文，61岁，后来成了我们湖南久扬茶业有限公司的“大厨”。
　　大厨阙训文，我们大伙都叫他老阙。他性格开朗，平易近人，平日里还喜欢开点小玩笑，颇受大伙的喜爱。他其实退休后没有必要再出来做事的，更何况还是干老本行，可他天生有点“耐不住”，加上平时里没什么爱好，于是干脆出来找事做。他说：“过去做事做惯了，而今一下子要停下来，我很不习惯。”
　　老阙说的真的。他自退休之后，整天就“蜗居”在家里，久而久之人也就完全变了。不仅话语少，而且身体也日渐清瘦起来。后来，他的儿女们实在不忍心，知道他不做点事就很难“治好他现在的病”，于是就劝他出去找个轻松的事做做。老阙也知道自己的“病”，如果长时下去的话，说不定自己真的会“倒下”，好在儿女们都能通情达理，也就下定了决心。
　　一次，老阙一位在久扬茶业工作的远房亲戚来串门，说久扬茶业要请一名“大厨”，并告诉他久扬茶业的董事长吴伟文先生还是他的熟人，看他能否愿意“屈尊”一下去试试。老阙听后，心里打痒痒的，似乎有一种心旷神怡的感觉。
　　就这样，老阙凭借自己的“三寸不烂之舌”，说通了吴总和我，顺利地当上了“久扬大厨”。
　　我记得他第一天来上班，他就在厨房里忙活开了。他切菜、洗菜、淘米、架锅、掌勺的样子，的确不亚于一名专业的“烹饪大师”。一餐四菜一汤，他安排得井井有条，而且色香味俱全，大伙都伸出了大拇指。
　　那天下午，吴总还有意“为难”了他一下，要他弄十几个菜，说是要招待“特殊客人”。我见老阙这么一把年纪了，既要应付百十号员工的吃饭问题，又要准备“特殊客人”的饭菜，便不声不响地进了厨房。厨房里，老阙忙得“手忙脚乱”，虽说不是什么重体力活，但“厨房”里的工作都是些“细节”，来不得半点马虎，必须件件到场落到实处。一会儿，老阙被累得大汗淋漓，但还是那么专心致志、认认真真、一丝不苟的。我虽说是在给他当“下手”，但也被累得上气不接下气了。那天下午6时，总算按时将员工们的饭菜和“特殊客人”的饭菜都给弄好了，反响也令人满意。事后，我问老阙累不累，老阙说：“不累，反而觉得高兴。”
　　“你是不是一个傻子呀！”每当我进入食堂吃饭，看到老阙站在“窗口”前为我们不停地打饭打菜，我的心里就不自觉地嘀咕一下。
　　“我们还是要为老阙找一个帮手呀！”一天，吴总在一次经理办公会议上对我说。
　　“他不是说不觉得累吗？”我带有一点挖苦的意味说。
　　“他毕竟年纪这么大了，更何况我们有这么多人吃饭哟！”吴总知道我的意思，但还是进一步加以了解释。
　　虽说是吴总发了话，其实我早也有这个想法。一次，我到锅炉房去检查，一位烧锅炉的师傅说他的弟媳很是能干，也很想找一份工作。于是，我就把她招来了，她叫陈淑珍，四十来岁，一看就知道她的确是一个蛮能干的女人。
　　老阙有了帮厨了，工作也不知啥的就更来劲了，更不知他是哪根神经出了错，居然还自告奋勇地承担了员工食堂里的买菜业务。这项工作可不轻松呀！每天基本上6点来钟就要起床到县城东坪镇最大的北区农贸市场去挑菜选菜，买好菜后，一个人又是肩挑又是手提的，又得搭公共车到南区的短途汽车站，再坐东坪至江南的短途汽车到厂里。如果天气好还算可以，如果要是遇上雨天或下雪天，那可就“为难”他老人家了。有好多次，天气不怎么好，碰上了雨天，本来肩杠手提的，根本就不能打雨伞，可他硬是冒雨买菜、上车又转车，整个全身都被淋透了，旁边的人还以为他是一个贩菜的、不要命的老头。
　　老阙就是这样一个人，只要是自己认定的事，只要是自己喜欢做的事，不管是风吹还是浪打，就是有那么倔，勇往直前。
　　前不久的一天，老阙满脸忧伤地来到我的办公室，说他90多岁的父亲逝世了，需要请几天假。那还用问，这是大事呀！我不仅批了他7天的假期，而且还与工会上的王敬才两个人代表公司驱车100多公里，前往进行了悼念。老阙见到我俩的到来，心情格外的激动，他说一家民营企业哪有这么好呀！万万没有想到的是，他在老家仅仅呆了三天，把父亲送上山后就回厂里上班了。
　　“老阙呀！你来公司就没有休息过，这次给你批了几天假，你怎么不休完就来上班了呢？”那天，我见老阙来上班了，便一个劲地劝他回去好好休息休息一下。
　　“公司和公司里的员工都对我这么好，我不能休息，我要知恩图报呢！”老阙说完后，就一头扎进了厨房。
　　老阙对工作的认真负责态度那真是没得说的，先他人后自己的高风亮节那更是没人无法相比的。他平常在厨房里弄饭炒菜，由于送原料等乱七八糟的客人较多，估计就餐人数难免有点“失误”，他总是让他人先吃好喝好，从不为自己考虑，到最后吃点剩菜剩汤，甚至有时到最后只能喝“西北风”了。
　　有人说近水楼台先得月，劝老阙不要太傻了，饭菜弄好后自己先吃或给自己先留一点下来。可老阙呀！只是笑笑，心里在想：“这样的事，我做不出来。”
　　老阙六十多岁了，甘当着久扬的大厨，老骥伏枥，志在千里。他曾风趣地对公司后勤科科长、人称总负责的袁贵清说：“袁总负责呀！我要是年纪十多岁就好了。”
　　“啥说？”袁总负责有点百思不得其解的样子。
　　“那我也拜你为师，利用业余时间好好钻研一下黑茶，掌握一点技术，做一片自己亲手做的茶。”老阙似乎带有玩笑的意思，但可以看出他是认真的……