研发出了“枣芽”和“茵陈”代饮茶

韩星海

 

　　　 陕西大荔县正逢冬枣获国家地理标志证明商标之际，县上的民营企业家李常胜，悄然研发出了“枣芽”和“茵陈”代饮茶，填补了东府渭南不出产茶叶的空白。10月26日上午，由陕西省茶人联谊会牵头组织来有关茶叶、中草药学专家学者以及茶商代表，在西安召举办了品鉴研讨会，参会者对这两饮品给予了充分肯定。

　　自古秦地无闲草，野生草药资源丰富。据《中国药典》记载：别名白蒿的茵陈，药用价值很高，全草入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。而此植物在大荔县河岸山坡、滩地田埂上到处生长，闻名全国，质量最佳，除供应本省外，并运销南方诸省。近些年来，该县又发展起了21万亩冬枣，果农在春天疏花疏果的管护中，将多余的芽叶就会除掉。作为土生土长的乡镇企业家李长胜就突发奇想，如何将此变废为宝，增加附加值。于是，他就把自己搞物流、卖家电所挣来的钱投在此上面，创办起了常欣赏农业开发公司。动员父老乡亲采集，然后采用加工茶叶的方式从事生产，开发出了“枣芽茶”和“茵陈茶”等药食同源产品，经过质检部门鉴定后，免费让大家品尝与试销，受到消费者青睐。“茵陈茶”一改过去中草药煎熬服用的传统，是以冲泡为主，药用保健效果好。而在《中国果树栽培学》中记载：枣芽叶可代替茶叶。枣被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。品鉴会上，大家不约而同建议负责人李长胜，在今后研发生产中，首先要注意清洁化生产，确保采集来的原料没有污染；同时在建厂和营销中，一定要遵守有关规定和标准；三是积极争取当地农业、林业、科技、食品安监等政府部门对此产业的大力支持，拿出规划，克服盲目发展，减少风险投资。作为主办方的省茶人联谊会，还向该公司赠送了茶书画作品，勉励企业再接再厉，更上新台阶。