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月饼与茶是天仙配。甜腻的月饼遇上茶的甘洌,口感相得益彰;从养生看,消食提神的茶也是中秋赏月的健康之选。但是,什么种类的月饼搭配何种茶,很有讲究。
很甜的月饼
枣泥、豆沙、莲蓉等月饼的口感很甜,在品尝时,喝巴陵春绿茶比较好。这种超甜的月饼不易消化。绿茶能增进葡萄糖代谢,不让过多糖分停留在体内。
油腻的月饼
蛋黄、双黄、香菇卤肉等馅的月饼比较油腻,可喝巴陵春黄茶。
油腻的月饼适合高香持久的茶汤,以去除口感上的油腻。巴陵春黄茶是最好的搭配,巴陵春黄茶滋味醇和,能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
果仁类月饼
果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。品尝时,可选择配饮巴陵春花香黄茶。花香黄茶具有汤亮叶黄的特点,泡出的茶汤色泽澄亮,口感清香。花香黄茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而给食欲带来的油腻感,让味觉收获一份清爽。
此外,花香黄茶茶因其相当突出的抗氧化功效,成为深受女性喜爱的美容和瘦身良物,更能消解果仁的积滞。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好的玫瑰黄茶,更是金风送爽,舒适惬意。
咸味类月饼
饮巴陵春君山银针也是不错的搭配,银针能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感,增加食欲。
冰皮水果月饼
这种月饼和传统月饼大相迳庭,但是吃起来口感清爽,所以还是得到很多人的青睐。何况冰皮月饼口味更时尚和年轻化,搭配花茶则更为雅致得体。