日前，石门县红茶加工技术现场交流会在白云山国有林场举行，来自全县50多个茶叶加工厂的老板、技术员参加了红茶加工技术培训。
       会上，来自湖南省茶叶研究所的专家，运用精干的语言深入浅出地阐述了名优红茶红茶生产现状与展望、红茶市场营销、制作工艺、标准化生产等知识，并场制作了功夫红茶，从茶叶鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵到最后烘干，每个步骤专家都认真指导把关，通过此次理论与实践相结合的培训形式，学员们表示受益匪浅，既学到红茶制作的理论知识，又掌握了实际制作技术，对今后的茶叶生产将会有很大的帮助。相信在专家的指导下，石门县山区农民脱贫致富的路子将会进一步拓宽，茶农的经济效益将会进一步提高。

供稿：白云山国有林场 吴华清

作者投稿时间：2014年7月18日(星期五) 上午9:20