引自：湖南省农科院茶叶研究所网站

 

湖南省茶叶研究所　包小村
2013-9-12

尊敬的各位领导、各位茶人：

　　大家上午好！欢迎大家来到2013中国（长沙）国际茶业博览会，共同品鉴隆平茶业的发展成果，共同见证保靖黄金茶的发展历程，一起分享隆平茶业所推出的新产品。
5000年前，茶祖炎帝神农氏生在湖南会同，葬在湖南炎陵。400多年前，神秘大湘西，诞生了保靖黄金茶。200多年前，嘉庆皇帝曾用一两黄金买了一两保靖黄金茶，从此，“一两黄金一两茶”的典故广为流传。
　　保靖黄金茶是湘西保靖县古老、特异、珍稀的地方茶树品种资源，至今仍有400多年生古茶树。原产地位于北纬300，是武陵山区中心。武陵山区是中国绿茶的两个“金三角”之一。原产地海拔325m上下，年平均气温16.10C，降水量1400mm，年日照1270hr，无霜期288d，成土母质以板页岩为主，PH值4.2－5.5。高山峡谷，冬无严寒，夏无酷暑，云雾缭绕，漫射光多，正是“高山云雾出好茶”的宝地。东西流向的冷寨河延绵17km，流过茶区，流淌黄金。
　　保靖黄金茶绿茶，具有“四高四绝”、“又爽又浓”的特色。“四高”是氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高（氨基酸含量最高达7.6%，是一般普通绿茶品种同期的2倍；茶多酚20%左右；水浸出物含量最高近50%；叶绿素比对照品种高50%以上）。“四绝”是“香、绿、爽、醇”。保靖黄金茶先后荣获中国茶品牌金芽奖最具竞争力品牌称号、中国绿茶金奖、国家绿色食品标志认证、国家农产品地理标志、国家地理标志证明商标、湖南省著名商标等，被誉为“中国最好的绿茶”。
　　今年，隆平茶业与保靖县成功“牵手”，加盟黄金茶开发，并以51%的股份控股了黄金茶产业中最大的公司——湖南保靖黄金茶有限公司。在推进黄金茶茶园建设、茶产品研发、茶企业管理和品牌化运作等方面加大力度，对于快速扩大“保靖黄金茶”市场份额和销售渠道、提高品牌影响力具有战略意义。保靖黄金茶公司今年生产量比去年增长3倍多，进行了100亩大棚工厂化育苗，在黄金村、夯沙乡建立2个标准化加工厂，新上2条全自动化生产线，注册了黄金村品牌，成立了总资本为500万元的湖南保靖黄金茶销售有限公司，特别是引进了一大批经营管理骨干，真正解决了“一没钱、二没人、三没机制”的问题，为明年实现1800万元、三年实现销售收入过亿元打下了坚实的基础。
　　今年，我们还成功开发出了黄金红茶。黄金村黄金红，是中国第一款具有天然蜜兰香的黄金红茶，口感略甜，自然清香，沁人心脾！黄金村黄金红系隆平茶业科学研究院结合传统工艺，不添加任何辅料，通过自然发酵出独特蜜兰香味的红茶。其内含物十分丰富，茶黄素0.59%，茶红素10%，茶褐素8%，水浸出物35%，茶多酚16%，氨基酸2.4%－3%，咖啡碱4%。具有“香、甜、鲜、醇”的品质特点，可与“金骏眉”媲美，是“养胃、养颜、养性、养生”的佳品，深受消费者的喜爱，特别是美女和90后的喜爱。
　　黄金茶中有两种主要成分，一种是茶多酚，一种是茶氨酸。茶多酚具有很强的抗氧化功能，人体好象是一个“铁锅”，铁锅氧化就生锈，茶多酚就是铁锅的防锈剂，有了茶多酚，铁锅就不生锈。茶氨酸能够使人体免疫力提高5倍，有了茶氨酸，人就不生病。
　　各位领导，各位茶人，习近平同志说，小小一片茶叶，养活一方百姓。祝愿大家多喝茶，喝好茶，喝黄金茶，在喝茶中健康快乐，在喝茶中成就梦想。
　　谢谢大家！