监督检查对象：全省食品相关产品生产加工者（含获证生产企业和未获证的生产加工者）。
集中行动的时间：2013年6月至9月。
工作方式：开展现场检查、抽样检验、查处违法行为等。
检查内容：重点检查生产加工者能否保持必备的生产条件；是否有超许可证范围生产加工的行为；所使用的原辅材料是否符合国家有关规定，特别是生产加工过程中所使用的添加物质是否符合GB9685《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》等要求，是否存在使用回收废旧材料和使用非食品级的加工助剂进行生产等违法行为；是否按照相关规定开展出厂检验；是否存在其他违法行为。
开展抽样检验：各市州、县市区局要对辖区内食品相关产品获证企业生产的产品进行抽样，送有关检验机构进行检验。重点抽检对象包括：获证生产企业的食品用纸包装（含食品包装纸类、纸餐具类、纸杯类）、食品用塑料包装（含复合膜袋类、非复合膜袋类、工具类、编织袋类、容器类）、用于食品的洗涤剂、用于食品的有关工具。
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