随着春茶采摘旺季的到来，眼下茶叶加工也步入高峰期。近日，白云银毫有机茶清洁化自动生产线正式投入使用，工人们忙着把采下的鲜茶，投入到新建的茶叶自动化生产线的加工，十几道工序过后鲜茶就变成了清香四溢的新茶。
　　近年来，名优高档茶市场需求十分旺盛，带动了茶产业迅猛发展，使得“市场所需”与“产能效益”矛盾日益突出，其主要表现在茶叶生产标准化程度不高，茶叶机械化水平低，导致茶叶生产质量和效率低。再加上茶叶加工基础薄弱，卫生环境问题突出，产品质量追溯制度不健全，导致茶叶质量波动大。针对传统茶叶生产加工的种种弊端，着眼于提高白云银毫有机茶产能和现代化茶叶加工水平，确保100%“纯有机”，去年，白云山国有林场投入大量资金，与茶机厂合作研发新建了现代清洁化自动生产线。清洁化自动生产线的投入使用，使鲜叶摊青、杀青、揉捻、解块、整形、理条等每道工序都实现了机械化链接，实行全程连续化、自动化生产加工，做到了鲜叶进，干茶出，整个加工过程在设备内自行完成，做到了自动化程序的启动，把技术生产与安全紧密地结合。使茶叶生产告别了依靠人手加工的日子，实现了茶叶连续化、自动化和智能化生产，不仅更安全、更经济、更卫生，而且将茶叶产能提高了10倍。
　　投入使用清洁化生产线，不仅有力地促进了白云银毫有机茶业做大做强的决心，更折射出白云银毫参与国际竞争的雄心壮志，发挥生态有机茶园建设的示范效应，做好茶叶加工环节，使白云银毫有机茶的优良品质继续传承、良好品牌形象继续深入人心。
　　不满足于现状，致力打造茶企标杆的白云银毫有机茶已经有了更大的目标:下一步，将继续加大科技与研发力度，引进国际领先的工艺准备及生产流水线设计，攻克精深加工中的核心技术难题，实现茶叶自动化、智能化及标准化和清洁化生产，在实现自身生产转型升级的过程中，推动区域茶产业从传统生产到现代化生产加工的转型升级，最终推动区域茶产业、茶经济的迅速发展。

供稿：白云山国有林场吴华清
中国名茶网收稿时间：2013年4月6日(星期六) 上午10:11