春茶怎样保存？
引自：《岳阳日报》2013年4月1日第3版
春茶买回后，还要注意保存。名优绿茶，容易陈化变质，保存更有讲究。
影响茶叶变质的环境条件有：温度、水分、氧气和光线。温度愈高、茶叶含水量愈高，茶叶越容易陈化变质。
茶叶保存最基本的要求：一要干燥，二要低温（一般0—10℃较合适），三要密封，四要避光。
家庭藏茶常用的3种方法：
电冰箱保存：将茶叶用食品塑料袋密封，放进冰箱冷藏。
保温瓶保存：将茶叶放进保温瓶中，密封瓶口。
铁听保存：将茶叶放进铁听，放置于阴凉干燥处。铁听内最好放入一两包干燥的硅胶。
预包装茶便于保存，优点较多，与散装茶相比，不易受到污染，不易变质。“巴陵春”新茶，含水量低，包装材料防潮性能好，适合茶叶保存，企业和销售专店还提供保存方法咨询服务，让顾客省心放心。
(陈奇志 杨 放)
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