“藏茶大王“的茶香人生
引自:《岳阳日报》2013年1月25日B2版
在土桥美食街的一家酒楼上,有一个“藏茶”的茶舍,走进内里,只见高大的茶桌及错落的椅子,靠墙整齐地码放着来自全国各地的茶叶包,犹如一个小型的“茶叶展览馆。”
茶舍主人肖茂洲是痴迷于“藏茶”的收藏者,他坦言,建立个人茶室纯属爱好,并不是在投资,虽然痴迷,但一切随缘。说着他向记者展示了两块黑色的茯砖,这些都有一定的历史了,生产这两块茯砖的岳阳昆山茶厂和岳阳北区茶厂,如今已经不存在了,因此,这两块茯砖的历史意义及价值远远超过了金钱。
● 为“青砖”五下临湘
记者了解到,肖茂洲的“茶叶展览馆”里收藏的茶叶有近1000多个品种,收藏价值已达数百万。“都有些什么茶?”见记者讨教,肖先生乐意地给记者讲解起每个品种的茶叶及历史。他从柜子里拿来一块自己的战利品向记者介绍,这块青砖是临湘永巨茶厂1996年生产的,当时永巨茶厂的老板并不愿意将青砖卖给他,为了收藏到这块青砖,他五次去临湘,向当地的百姓求助,托朋友帮忙,几经周折,最后用诚意感动了老板,将这块青砖卖给他。“现在,这样的青砖不多了,前段时间,永巨茶厂的老板还想找我买回这块青砖,我是不会舍得卖给他的。”说到这里,肖茂洲得意地笑了。
● 机缘造就“藏茶大王”
肖茂洲的一生可以用“茶香人生”四字来概括。1969年出生于岳阳华容的他,在1986年初中毕业时就来到岳阳湘运客车运输公司当汽车修理工,6年后他当上了司机,1996开始自己创业。2000年,他与好友一同外出到功夫茶的发源之地——潮州游玩时,看到当地一些茶道爱好者用很小很细致的茶具泡茶喝茶,这一画面让他驻足并且心神向往之。从此他与“茶”结下了不解之缘,并开设了一个个人文化茶室,开始了至今将近13年的藏茶之旅。
● 首创“茶餐全宴”
为了收藏和了解茶叶,肖茂洲曾多次去云南、四川、广西等地学习交流,每年他还会到宜兴学习茶艺,借机会提升自己对茶文化的领悟,以茶会友交流心得体会。2010年,他还亲自驾车到云南各地区了解茶文化,现在他已取得了高级茶艺师和评茶师的从业资格证。
据肖茂洲的茶友介绍,肖茂洲被中国茶叶界誉为“岳阳茶痴”、“茶叶收藏家”,他的“茶叶展览馆”里除了茶叶,还有许多名贵紫砂壶。近年来,他又将茶文化与饮食文化有机地融为一体,通过反复研制,逐步推出了岳阳首创的别开生面的系列“茶餐全宴”。
● 振兴黄茶不是梦
“中国茶馆起源于岳阳。”肖茂洲说,他对岳阳的历史是怀着崇敬的心情的。在中国茶叶史上,岳阳茶馆业源远流长,岳阳的邕湖茶曾作为汉藏文化交流的媒介,一段佳话流传千古。贞观十五年(公元641年)松赞干布迎娶文成公主,公主把“邕湖含膏”茶作为陪嫁物带到西藏,使饮茶之风传遍西藏。
黄茶历史悠久,但由于产量较少,市场占有率不是很高,可在肖茂洲眼中,黄茶是中华瑰宝,岳阳市的第一块“紧压黄茶”现在就在他的“茶叶展览馆”中。肖茂洲告诉记者,2013年的第九届中国茶业经济年会在岳阳举办,他希望“中国黄茶之乡”的岳阳能利用这次机会,将黄茶推向世界,让更多的人了解黄茶,喜欢黄茶。