引自：《岳阳日报》2012年11月1日A3版

      本报讯（记者 刘衍清）黄茶大旗，华夏共举。10月27日，在北京举办的第9届中国国际茶业博览会上，由商务部、中华全国供销合作总社、中国食品土畜进出口商会、中华茶人联谊会、湖南省岳阳市人民政府、四川省雅安市人民政府、安徽省六安市霍山县人民政府主办，湖南省君山银针茶业有限公司、四川蒙顶山跃华茶业集团、霍山抱儿钟秀茶业有限公司等单位协办的中国黄茶产业发展论坛在北京中国国际贸易中心隆重举行。
       会上，岳阳市人民政府副市长宋爱华、四川省雅安市人民政府副市长徐旭、安徽省六安市霍山县副县长刘军分别以《黄茶文化探源与君山银针传统技艺揭秘》、《千年贡茶再现辉煌》、《霍山黄茶的历史与文化》为主题作了精彩的发言。我国著名青年科学家、湖南农业大学博士生导师刘仲华教授就黄茶保健功效作了深刻剖析；和君咨询茶产业事业部总经理蒋同就黄茶产业投资价值进行了透析。
    会上，由四川省旅游局巡视员、雅安茶叶协会会长孙前宣读了商务部等24家单位签名的《中国黄茶产业发展联盟北京宣言》。
    大会成立黄茶产业发展联盟联系机构，以在岳阳的中国黄茶产业发展联席会议为纽带，组织与协调中国黄茶产业发展；中国黄茶产业发展联盟并将于2013年在湖南岳阳举办中国黄茶文化艺术节和中国黄茶产业发展论坛，依托产地政府进一步实施名牌战略，快速提高黄茶企业的竞争力，依靠技术进步，把中国黄茶推向世界。

    岳阳产茶历史悠久，但以黄茶最有特点，黄茶又以君山银针为代表，从娥皇、女英播茶籽于岳阳君山岛，到《唐国史补》载“湖南有衡山，岳州有灉湖含膏”及文成公主君山黄茶到西藏，到《巴陵县志》载“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤”，再到德国莱比锡国际博览会金奖，中国政府在联合国总部纽约招待各国使节和作为国礼茶赠送俄罗斯总统普金，入选奥运五环茶等，演绎了岳阳黄茶源远流长历史文化与传奇品质，享有崇高的声誉。

    蒙山产茶历史悠久，距今已有2000多年，许多古籍对此都有记载。如“名山之茶美于蒙，蒙顶又美之上清峰，茶园七株又美之，世传甘露慧禅师手所植也，二千年不枯不长。其茶，叶细而长，味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散，以其异，谓曰仙茶。每岁采贡三百三十五斤。……”（清代赵懿《蒙顶茶说》）。有诗云：“蒙茸香叶如轻罗，自唐进贡入天府。”蒙顶茶自唐开始，直到明、清皆为贡品，为我国历史上最有名的贡茶之一。

 

    霍山黄芽产于安徽省霍山县，该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。2006年4月，国家质检总局批准对霍山黄芽实施地理标志产品保护。

【附录】

    黄茶是中华瑰宝，是在历史上仅次于绿茶出现的第二大茶类，历史悠久，群星璀璨。君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽、温州黄汤、沩山毛尖、广东大叶青、贵州海马宫茶等名优黄茶，组成了中国茶叶界的黄茶大家庭，犹如一颗颗珍珠散布在华夏大地。这是中国人民的骄傲，中国茶人的骄傲。
    黄茶独特的焖黄工艺，在中华茶叶制作技艺宝库中独树一帜。
     通过焖黄工艺，茶叶中游离氨基酸及挥发物质增加，使得黄茶滋味甘醇、香气浓郁，汤色杏黄。并且，黄茶性温中和，与东方中庸智慧相映成趣，道法自然，天人合一，臻于化境。
    黄茶适应于各种体质各个年龄阶段人群的饮用和保健，能提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃颇有益处，消化不良、食欲不振、烟酒过度、懒动肥胖、都可饮而化之。
    君子不可不弘毅，任重而道远。中国黄茶产业的发展，需要全社会的共同努力，我们更深知在中国黄茶产业发展过程中面临的诸多挑战。
    为此，我们中国黄茶产地政府、代表企业愿意虚心学习兄弟省区、兄弟产区、兄弟企业的先进的管理经验，先进的营销理念，加强在人才、技术和文化方面的交流与合作。同时，我们还愿意积极与国内外一流科研机构联手研发黄茶的功效，精研技艺；与国内外知名金融投资、管理咨询机构共同联手开发黄茶市场，打造一流品牌，壮大产业经济，中流击水，健康发展！实现中国茶叶大家庭百花齐放，满园飘香的美好未来！
    为此，我们倡导：
    一、成立黄茶产业发展联盟联系机构，以在岳阳的中国黄茶产业发展联席会议为纽带，组织与协调中国黄茶产业发展；
    二、举办中国黄茶文化节和中国黄茶产业发展论坛，依托产地政府进一步实施名牌战略，快速提高黄茶企业的竞争力，依靠技术进步，把中国黄茶推向世界；
    三、紧紧地与农业、农村、农民联系在一起。在发展黄茶产业的同时，要积极发展黄茶基地，不断提高黄茶基地的管理水平，确保原料质量，为调整农作物结构，农民脱贫致富，增加农民收入，改善生态环境作出贡献；
    四、严格遵守国家法律、法规，积极配合各级工商、质检等部门，创造良好的经营环境，保护消费者利益，以促进中国黄茶产业的可持续性发展。