2011年5月24日，信阳农业高等专科学校第七届大学生茶艺大赛决赛在学校大礼堂隆重举行。校党委副书记刘晓娜、副校长胡虹文、副校长杨士斌、学校教务处、实验教学管理处、学生处、校团委、茶学系负责人和专业教师出席观摩了大赛，浉河校区700多名同学观看了大赛。大赛邀请了茶学专业教师和健美操、体育舞蹈、音乐教师等担任评委。
　　本届学生茶艺大赛经过预选、初赛、复赛，在19组参赛队中，选拔8组选手进入决赛。参赛队分别用玻璃杯茶艺、紫砂茶艺、盖碗茶艺向大家演绎了信阳毛尖、信阳红、安溪铁观音、普洱茶、祁门红茶、冻顶乌龙、茉莉龙珠等香茗的神韵。
胡虹文副校长发表了热情洋溢的讲话，对大赛和参赛同学的表现给予高度评价，一是组织水平高、专业技艺高、文化内涵高；二是同学们形象美、神态美、解说主持美；三是让大家饱享了“眼福、口福、耳福”。
　　信阳农业高等专科学校1982年创办茶叶生产加工技术专业、2002年与其他院校联合举办茶学本科（该校独立培养）、2005年创办茶文化专业。为了进一步促进和适应茶产业的发展，突出学校办学特色，2011年，学校正式成立了茶学系。信阳农专创办茶学教育以来，注重教育教学改革的研究与实践，产、学、研相结合，特别注重学生实际应用能力的培养，强化实践教学，适应茶文化产业发展，优化调整实践教学内容，2002年成立了学生茶艺协会，充分发挥学生专业社团在实践能力培养方面的作用，课内与课外相结合，开放茶艺实训室，强化茶艺技能训练，自2004年起，年年举办学生茶艺表演大赛，以赛促学，以学促赛，逐渐形成了“理论实践结合，课内课外结合，发挥社团作用，提高实践技能”的综合素质培养模式。

（郭桂义  孙慕芳）