全国茶馆经理年会探讨茶馆“挂星”方式
作者:卢航
引自:《青年时报》2011年4月3日A03版
时报讯 最初在杭州发布并实施的《茶楼茶馆星级划分及服务规范》(以下称《规范》),不久后有望上升为国家标准。昨日,在杭召开的全国茶馆经理年会上,与会代表一致通过了将《规范》提升为国家标准的倡议。在本届年会上,北京老舍茶馆经理尹智君、中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道等业内行家与专家,围绕“茶为国饮、茶馆文化创新经营”主题发言,与上百位资深茶人研究、探讨茶馆经营之道。
由杭州茶楼协会会长朱家骥发起,将《茶楼茶馆服务规范及星级划分》上升为国家标准的倡议,也获得了与会代表的一致赞同。待国家相关管理部门批准后,全国茶馆将与酒店一样,拥有严格的星级划分与管理标准。届时,小至洗手间里有没有挂衣钩或烘干器,大至茶馆面积有多少平方米,都将影响到茶馆的挂星级别。
【相关信息】
| 浙江省质量技术监督局批准发布 《茶楼茶馆服务规范及星级划分》省级地方标准 | | 资料来源:浙江省质量技术监督局 | |
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| 2011年1月18日,浙江省质量技术监督局批准发布了DB33/T 819-2011《茶楼茶馆服务规范及星级划分》省级地方标准。标准文本见附件。 附件:茶楼茶馆服务规范及星级划分 | | |