梅花是蔷薇科李属落叶观花小乔木，梅花香幽、色雅、韵胜、格高，位居中国十大传统名花之首。梅花是少数神、态、色、香俱居上乘的花木之一，其枝干苍劲，疏影横斜，花形文雅，婀娜多姿，花色庄丽，异彩纷呈，花香隽永，暗香浮动，历代许多诗人、墨客、画家都被梅花的神韵和容姿所倾倒。同时，梅花还是不可多得的长寿树种，可享千年以上高龄。
　　梅花盆景是我国盆景艺术宝库的奇葩，它通过艺人匠师至少10年以上顺其自然、巧夺天工的精心艺术加工，将大自然中梅的神韵和风格高度浓缩，凝结成了无声的诗、立体的画。
放置场所：梅花十分耐寒，但仍性喜温暖，是喜阳植物，梅花盆景宜放在阳光充足、空气流通的地方。
　　浇水：梅花适应性强，但不耐水渍，平时要注意保持盆土湿润，不干不浇，防止盆中积水。5—6月份，是梅花花芽分化形成期，要控制浇水，以增加花芽的发育，此后再恢复正常的浇水。
　　施肥：早春2月20日左右梅花开过后施肥或翻盆（2年翻一次），翻盆时，可适当在盆底放置有机肥如发酵后的枯饼等做基肥，并剪去枯根，剪短过长的老根，并换去1/2旧土，以肥沃培养土，以利生长。2月这一次施肥可以适当浓度大一些；3月初再施一次肥，可以施用有机肥、复合肥等，这一次可以浓度淡一点；5月中、下旬花芽形成前施1—2次饼肥水做追肥，8月上旬再施1—2次，入秋后还可继续施肥2—3次，冬季放入温室内或室内向阳处，可提早到春节时开花。
　　梅花盆景的修剪：梅花是在当年生的枝条上形成花芽，每年开花后，应将老枝截短，仅留3—4个芽，并注意使芽向外侧生长，才能在次年早春开花繁密。对于影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、徒长枝以及病弱枝，均应剪去。在4月前后当年生叶芽长到3厘米时，根据芽的部位、疏密及造型需要，摘去重叠芽，过出芽，使芽疏出合理。对于老干上的芽，则随发随摘。在枝条长到6厘米左右，选长枝条喷80倍多效锉（15%），速喷2-3次，控制其枝条生长或采用摘心方法控制枝条长度。
　　病虫害防治：保持梅树通风受光良好，在发芽前（早春时节）用0.5 %波尔多液或5度石硫合剂喷洒防治病害，以后5月份起，每15天喷洒多菌灵500-600倍液，或托布津600倍液防治。自4月上旬起每10天喷800-1000倍敌敌畏或有用废弃烟丝泡水喷洒，防治蚜虫，在6月下旬喷“速扑杀”或其它药剂防除介壳虫。（特别注意：梅花忌用乐果、乐铵磷等农药，否则会造成落叶，甚至树体死亡）。