主流黑茶品牌涌入深圳
深圳新闻网讯 对于黑茶，一年前，不少深圳人还略感陌生。今年，原来并不为深圳消费者所熟知的湖南黑茶在深开始持续升温，喝黑茶的消费者多了起来。
近日，记者在深圳茶叶市场采访发现，茶叶市场、街头黑茶专卖店如雨后春笋般冒了出来。从去年开始，怡清源、白沙溪等湖南黑茶厂以“集团军”形式蜂拥入深开店，成为一支茶界“新军”，俨然已有赶超当年“普洱茶热”之势。
主流茶厂入深
前天，记者在宝安中心区西岸茶城看到，两家湖南安化黑茶专卖店毗邻而居，其中一家是湖南怡清源茶叶有限公司专卖店。记者了解到，怡清源是湖南安化黑茶的代表性品牌、安化黑茶中国惟一驰名商标。
据怡清源广东负责人介绍，公司除在宝安开设专卖店外，在罗湖、龙岗也设有专卖店，接下来还会陆续扩张开设主营店。
记者随后在茶叶市场走访了一圈，有老板表示，将现有茶叶存货售光之后，该店会逐渐转向以经营黑茶为主。
看好深圳黑茶市场并非只有怡清源一家。作为深圳首家专业黑茶的深圳市天恒茶业有限公司，在深圳开设了４家专卖点和１家黑茶茶艺馆，专营湖南白沙溪茶厂、湖南益阳茶厂等知名黑茶。
除上述几家黑茶品牌开设专营店外，还有其他一些黑茶品牌通过代理、经销商在深销售。
此外，记者穿梭在深圳各大茶叶市场发现，几乎都有黑茶专卖店或销售代理。在各大茶叶市场，不少门面被重新装饰一新，众多品牌茶叶开始入驻，而其中不少专营黑茶。
黑茶市场前景诱人
“原本在少数地方流行的黑茶近年来声名鹊起。”怡清源西岸茶城专卖店宁老板表示，湖南黑茶消费重镇在广东，最早进入广州、东莞。去年开始，各大黑茶品牌大举进军深圳，大有当年普洱茶热的势头。
据了解，黑茶的历史非常悠久，是传统茶叶分类的一大类。目前黑茶的主要产区在湖南安化，其年产量已经占到全国黑茶类产品的一半。
安化茶叶办主任贺新武告诉记者，黑茶有消食去腻、降“三高”、减肥等功效，特别老茶对于肠胃不好的人调理肠胃有很大的功效，时间越长的黑茶味道越醇正。
记者在西岸茶城遇到一位正在购买黑茶的钱小姐，她表示，以前送黑茶都有些不好意思，认为是廉价的茶叶。现在周围一些朋友开始喝黑茶的影响下，她也喜欢上饮用养生、健康的黑茶。
怡清源西岸茶城专卖店宁老板分析，目前黑茶销量在整个深圳茶叶市场的占比还非常小，不过，这种茶叶正在得到越来越多消费者的认可，市场潜力巨大。
［消费常识］
何为黑茶？
所谓黑茶，是利用发酵的方式制成的一种茶叶，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类。
最早的黑茶是由湖南安化生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱。
安化黑茶功效
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，安化黑茶具有清脂肪、减肥胖；清肠胃、助消化；清血管、降三高；清毒素、护肝肾的绝佳保健功效。
安化黑茶神秘的金花
因环境独特，安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。“金花”只有在安化独特的环境中才能正常生长，科研和临床证明，茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。
［推荐品牌］
“野尖”茯砖
“野尖”是怡清源独有的黑茶品牌，“野”指源于湖南雪峰山脉的野生茶树品种，“尖”指精选优质高档原料。“野尖茯砖”是怡清源野尖黑茶中的一个系列产品。“茯砖”是安化黑茶中的一个茶品，为砖块形蒸压黑茶。因其早期只在伏天加工，故叫“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓而被称为“茯茶”。发花为其关键工艺。
安化黑茶第一品牌，由怡清源总工程师、全国著名的安化黑茶女专家张流梅为主研发。袁隆平饮用怡清源野尖茯砖茶后效果特别好，题词盛赞“安化野尖，黑茶顶尖”。(深圳商报记者 夏显平)
