2007年3月22日,湖心岛茶加工引入微波加热技术,用于杀青和初干。按新工艺生产银针茶，品质大幅度提高。这套微波设备由岳阳市农业机械化研究所生产，非常好用，价格较他厂便宜，维修方便。
岳阳市茶科所的专家认为，微波加热技术值得大力推广。应用微波技术取代传统的热传导加热杀青方式，杀青时间短，茶叶受热均匀，茶叶香气清高，能较好地保持芽叶自然舒展，提高了茶叶的品质。应用微波技术，耗时短，温度低，克服了茶叶后期干燥过程中热风对流效率低、能量消耗大的难点。同时，微波设备在杀青、干燥过程中，操作简便，环境卫生。
