作者:朱海燕
(湖南茶文化网声明:作者系湖南农业大学茶学系茶文化方向博士研究生,未经作者许可,其它报刊与网站不得转载本文。)
茶是春天和文明的使者,纯洁和友谊的化身,是天然保健饮料。中国是茶的故乡,灵山秀水孕育了无数驰名中外的好茶。乌龙的香醇,红茶的浓强固使人回味无穷,而绿茶的淡雅却令人心醉神迷。
只有以至诚之心与茶为友,用灵魂与茶交流,才可听得茶中春花秋雨、高山流水之和谐音律,达到“天人合一“的至高境界。
一曲和谐千古唱,茶烟轻扬共听茶。
接下来请大家欣赏以“和”为主题的绿茶茶艺。
一、玉骨冰肌候银峰
佳茗、妙器、净水、精艺为泡茶的关键。唯有四者相和,才可泡出最为甘美的茶味。现在呈现在大家眼前的是“春之韵”茶具组,产自国内外享有盛名的“毛瓷”原产地——湖南醴陵,外层色泽翠绿,象征着希望与生机,内层洁白如玉,象征纯洁与和平。
泡茶之前,须洁杯净具,一来表达对客人的敬重,二来提高杯温使茶性更好发挥,三来营造一个清、洁、静、和的氛围。听茶需要一份平和,一份从容,一份淡泊,此刻耳边音乐轻柔飘渺,眼前器具纤尘不染,让人沉浸于冰雪般洁净的世界,怀着闲看水天一色的情怀,来倾听茶中的天籁之音。
二、香芽嫩叶咏春歌