霍山政府网讯   日前，受安徽省科技厅委托，六安市科技局在合肥召开了由安徽霍山绿力生态产品有限公司完成的“霍山黄芽茶自动、优质化制作工艺研发与应用”成果鉴定会。

 

     鉴定委员会专家听取了项目的研究报告，审查了研制单位提供的全部技术文件。经过专家质询与讨论，认为项目组所提供的资料齐全、完整、详实，符合科技成果鉴定的要求；该项目根据“霍山黄芽”茶品质特点，集合国内先进的茶叶机械设备，形成较为成熟的工艺流程和技术参数，首次实现了“霍山黄芽”茶自动化、连续化、清洁化、规模化生产，加工工艺先进，技术成熟，经济和社会效益显著，项目工艺技术在国内同类产品中居领先水平。鉴定委员会一致同意通过省级成果鉴定。建议进一步加大推广和应用的力度。

 

      专家指出，“霍山黄芽茶自动、优质化制作工艺研发与应用”项目的创新点在于：电热滚筒嫩杀＋微波二次补杀，杀青匀透；二次闷黄，形成干茶色泽嫩绿微黄；分段理条，使茶形自然紧凑；干燥应用微波提香；形成霍山黄芽茶独特的品质。该项科技成果是“霍山黄芽”茶规模化生产的重大技术突破，有利于茶叶生产标准实施，为“霍山黄芽”茶产业化、现代化奠定了坚实的基础。