引自：爱茶人陈奇志的博客 http://blog.sina.com.cn/cqz8

 

 

 

 

　　茶树无性系品种。1987年全国茶树良种审定委员会认定为国家级良种，编号为“华茶36号”。

 

 

　　由湖南省农业科学院茶叶研究所在1957从安化县云台山茶树群体选出优良単株，20世纪60-70年代边筛选边繁育，经系统选育，于1987年育成。

 

 

　　灌木型，中叶类，中芽种。植株较高大，茎的下部粗壮，树姿半开张，分枝角度平均52.43°。叶色黄绿，富有光泽，叶表面较平整，叶形长椭圆，叶质较厚软，叶着生上斜。成熟叶片长宽度为9.2×3.2㎝，R值2.78，叶片栅栏组织2层，叶片较厚，海绵组织较发达。发芽整齐，持嫩性强。芽叶肥壮，茸毛数量中等，一芽三叶百芽重70．0克。花冠直径3．1厘米，花瓣6～8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

 

　　特性

 

　　茶树顶端优势强，芽叶生育力和持嫩性强，发芽整齐。春茶萌发期在3月中旬，一芽三叶盛期在4月上旬。全年发生5轮茶。

　　产量高，据12个试验区研究，3-8龄茶树，每667㎡产鲜叶平均可达800㎏,比对照品种福鼎大白茶高28.1%。

　　一芽二叶干样分析：水浸出物春茶41.68%，夏茶46.17；茶多酚　春茶26．91％，夏茶33.00％；儿茶素总量和EGCG含量春、夏、秋茶都高。上述生化成分均高于对照品种福鼎大白茶。氨基酸含量，春茶2．75％，夏茶1．49％，略低于福鼎大白茶。

 

 

　　全国2008年底止已栽培0.67万h㎡,其中湖南省0.41万h㎡。适宜在全国红茶、绿茶、黑茶区推广。

 

 

　　春制绿茶，夏制红茶，品质均优。所制“高桥银峰”为湖南名茶，银毫显露，色泽翠绿，香高味醇。

 

 

 

　　本网略，图片见爱茶人陈奇志的博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_64348ed00100i8dt.html