引自：湖南省茶叶研究所网站 2010-05-05
作者：黄飞毅
2010年5月4日，湖南农业大学肖文军教授到我所主办学术讲座。肖文军教授介绍了茶叶主要功能成分，各种成分的提取技术和在提取中存在的问题；同时，就我所大力发展黄金茶之际，结合茶叶深加工的前景，对黄金茶产业的发展提出了中肯建议，希望我所能借鉴安吉白茶的发展模式，进一步创新升华，将保靖黄金茶产业做强做大。
我所在职科技人员科参加了本次学术讲座，并针对茶叶中的主要功能成分茶黄素、咖啡碱、可可碱等的相关知识，向肖文军教授虚心请教；对黄金茶和安吉白茶的问题进行了探讨。
此次学术讲座是我所开展广泛学术交流的序幕，我所今年将会主办一系列学术讲座、开展学术交流活动，扩大科研人员视野，拓展科研思路，力求在科研上取得更多成果。
【相关信息】
肖文军 老师 (男,1969年11月)
硕士生导师
职称：教授
最高学历：博士研究生
最高学位：博士
学术团体任职：中国茶叶学会 湖南省茶叶学会
通信地址：湖南农业大学园艺院 410128
主要研究方向：资源植物功能成分分离纯化工程及中药现代化与国际化开发
个人简历
肖文军，男，博士，教授，植物资源工程专业本科学术带头人，湖南省青年骨干教师，主要从资源植物功能成分分离纯化工程及中药现代化与国际化研究与开发。先后主持或主参国家级、省部级等重大或重点科研课10余项，获湖南省科技进步壹等奖、贰等奖、叁等奖各1项，申请国家发明专利2项，发表论文50余篇。
论文著作
[ 科研 第一作者 ]
2007年12月 茯茶毒理学试验报告 《茶叶科学》
2007年09月 茯茶辅助降血脂研究 《茶叶科学》
2007年08月 HP-20树脂分离与纯化荷叶黄酮的技术研究 《天然产物研究与开发》
2007年06月 荷叶生物碱柱分离纯化技术研究 《食品科学》
2007年04月 无苦味茶叶提取物加工技术研究 《湖南农业大学学报》
2007年03月 茶叶深加工中微滤澄清方法比较研究 《食品科学》
2007年02月 茶叶深加工中微滤污染膜高效再生技术研究 《膜科学与技术》
2006年12月 名优绿茶贮藏品质劣变机理研究 《天然产物研究与开发》
2006年06月 绿茶乙醇浸提技术研究 《天然产物研究与开发》
2006年03月 茶叶超声波辅助浸提研究 《茶叶科学》
2006年02月 茶叶深加工中膜法浓缩技术研究 《膜科学与技术》
2006年02月 超声波技术在绿茶浸提中的应用研究 《天然产物研究与开发》
2005年08月 膜过程集成提纯茶黄素研究 《膜科学与技术》
2005年06月 膜系统加工冷溶型去苦味速溶绿茶研究 《茶叶科学》
2004年12月 茶叶资源膜法深加工研究进展 《膜科学与技术》
课题项目
[主持 省部级和国家级 (科研)]
2008年01月-2010年12月 辐射-酶解茯苓多糖制备功能性低聚糖
2008年01月-2010年12月 厚朴抗腹泻成分高效提制及作用机理研究
2006年01月-2009年12月 L-茶氨酸生物合成及其高效提制 湖南省科学技术厅重点项目
2006年01月-2010年12月 高新技术加工新型乳粉的技术集成研究 中国科学技术部
2006年01月-2009年12月 儿茶素酶子修饰高效开发脂溶性儿茶素研究 中国博士后基金会
2006年01月-2008年12月 几类天然植物提取物制备及生理调控机理 中国科学院
2006年01月-2008年12月 [主持 企业 (科研)] 牛奶粉上火机理及其应用研究 湖南亚华控股集团股份有限公司
2005年01月-2008年12月 荷叶黄酮与生物碱高效提制及其应用研究 中国科学技术部
2005年01月-2007年06月 葛根异黄酮高效提制技术研究与产业化开发 湖南省教育厅
2005年01月-2007年12月 规模开发冷溶型去苦味速溶绿花理论与技术研究 湖南省科技厅 湖南省自然科学基金
2005年01月-2007年12月 荷叶降脂活性成分高效提制及功能产品开发 湖南省科技厅重点项目
获奖情况
2008年08月 [(获奖)第九作者 国家级 (科研)] 茶叶功能成分提制新技术及产业化 国家科技进步二等奖
2007年10月 [(获奖)第二作者 省部级 (科研)] 名优绿茶贮藏保鲜技术研究 湖南省科技进步二等奖 湖南省人民政府
2007年08月 [(专利)第二作者 国家级 (科研)] 厚朴酚与和厚朴酚粗提物高效提制方法 国家发明专利 国家专利局
2007年06月 [(获奖)第三作者 省部级 (科研)] 湘葛一号选育栽培及深加工技术推广 湖南省农业丰收壹等奖 湖南省农业厅
2005年12月 [(专利)第二作者 国家级 (科研)] 一种绿茶保鲜剂 国家发明专利 国家专利局
2004年11月 [(获奖)第三作者 省部级 (科研)] 深度开发七叶参新产品新技术研究 湖南省科技进步三等奖 湖南省人民政府
