本书由国家茶叶产业技术体系长沙综合试验站、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业协会、湖南省茶叶学会、茶祖神农基金会、湖南省茶业协会茶馆分会合编。2010年3月23日出书，，印刷2万本，其中1万本在2010年3月24日湖南省茶业协会经济年会暨市场营销论坛上散发。