条索紧结微曲，白毫满披隐翠。汤色绿艳明亮，滋味醇厚鲜爽。叶底嫩绿完整，风味独特质优。

 

 

　　该产品唯一主产地在岳阳县黄沙街茶叶示范场，其地理位置介于东经112度数44分14秒至于113度43分35秒、北纬28度57分11秒至29度38分41秒之间。基地总面积330公顷，年产量500吨，产值1200万元。销售市场以内销为主（国内各大中城市均有销售）；少量销往日本、韩国和俄罗斯。

 
产地环境

 

 　　该产品基地位于洞庭湖东南岸的丘陵地段，春季、夏末秋初，这里云雾弥漫，恰有“不是高山似高山”的小气候特色。地理坡度为5-10度，海拔100m左右，土壤为第四世纪红壤发育而成的轻粘壤土，土层深厚，养分丰富，PH值为4•5-5•6之间，有机质含量0•6-2%之间。属亚热带湿润性季风气候，年均气温17度，日照时数1813小时，无霜期288天，年降雨量1295㎜，相对湿度80%，极宜茶树生长发育。

 

　　该基地主要品种是：白毫早、早逢春、福云六号、福鼎大白、福鼎大毫、槠叶齐、湘波绿、高桥早、江华苦茶、桃源大叶种以及本地群体品种。全部采用的是现代条栽方式。

 

 

　　“洞庭春”名茶的加工主要是以手工和机械加工相结合。采用传统工艺和现代科技相融合，坚持“七不采、三不带、五分开”的模式，主要有摊青、杀青、清风、轻揉、初烘、再清风、复揉、做条、提毫、摊凉和复烘等十多道工序。

　　 “洞庭春”产自名地岳阳（岳阳自古出贡茶）；名人研制（它由原全国著名茶叶专家、教授级高级农艺师、全国农业劳模刘先和、肖玲夫妇在黄沙街办点八年、精心研制而成）；自80年代起，“洞庭春”先后六次获得省优、部优金奖，二次获国际名茶称号。1990年以102•33分名列全国第二名，获“国家优质产品银质奖”。被列中国名茶。

 

 

 　　2006年被评为湖南省著名商标；2007年获“湘茶杯”金奖；2009年复评为湖南省著名商标。
 
作者：雷小平

 

 

【资料来源： http://www.zgmcw.cn/】