（本文节选自陈辉球论文《浅析安化千两茶净含量的历史由来》第2章，原文载《中国黑茶产业发展高峰论坛论文集》第248-250页，网友引用作者观点或原文，务必注明出处与作者姓名。）
作者简介：陈辉球（1970-），男，湖南省安化县农业局干部，农艺师。
从古代一直到明清时期，一斤的进制都为十六两，古时的一斤与现在的一斤在重量上则有很大的差别，根据《国学工具》的中国历代衡制演变简表，不同历史时期的一斤相当于现在的220克、250克、663克等，明清时期的一斤相当于现在的590克（见附表）。安化花卷茶（俗称安化千两茶）是清.同治年间在百两茶的基础上创制的，按一斤为十六两计算，那时千两应为62.5斤，如果按明清时期的一斤相当于现在的590克计算，那时的62.5斤相当于现在的36.875公斤（73.75市斤）。如果按一斤相当于现在的580克计算，那时的62.5斤正好相当于现在的36.25公斤（72.5市斤），与现在生产的千两茶净含量一致，这说明千两茶的净含量的历史由来是正常的衡制变化。
另据《安化县志》记载：洪武二十四年（1391年）朝廷规定，安化上贡茶22斤（合今13.13公斤），县衙督仙溪、大桥、龙溪、九渡水等地采制，时称“四保贡茶”。按照《安化县志》记载的推算，明?洪武时的一斤相当于现在的597克。这说明在明清时期的衡制全国是否统一，在不同的地域一斤相当于现在的580克或者590克，甚至是600克都需要进一步的考证。
总之，本着尊重历史的原则，《安化千两茶》湖南省地方标准（DB43/389-2008）已发布实施，并对安化千两茶的五种定型产品净含量作了明确规定，各企业必须严格按标准规范生产。
附件：
中国历代衡制演变简表【中国名茶网略】
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