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（本文节选自文蓉、高大可合写的论文《桃花江茶俗》第5 章，原文载《中国黑茶产业发展高峰论坛论文集》第243-245页，网友引用作者观点或原文，务必注明出处与作者姓名。）
 
　　第一作者简介：文 蓉，桃江县农业局。

 

 

 

　　药茶，马迹塘镇香炉山周围百姓总爱陈放少许茶叶在家里，以备急需之用（香炉山机械生产黑茶以后，老百姓改用了把香炉山黑茶存放几片于家里）。一旦家人或邻居患上了急性肠炎、痢疾、不消食等肠胃疾病，就熬煮陈年老黑茶，服用其水。一些中医的秘方也总是添加适量香炉山陈年黑茶。人们把作药引的茶叶称作药茶。

　　对于桃江人来说, 饮茶既是一种物质享受 ,又是一种精神上的愉悦。桃江人借茶这一特定的物质来表达对自己的精神生活。茶是日常生活的必备品、是对客人最隆重的迎接、是祭奠的最佳用品、是代代相传珍藏的良药、是宗教中最珍贵的供奉。桃江人通过茶来表达自己对长辈的尊敬、对子女的爱护、对客人的真诚热情和对生活的热爱。

 

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