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（本文节选自陈书谦论文《浅析中国黑茶的创新与发展》第5章。原文载《中国黑茶产业发展高峰论坛论文集》第115-119页，网友引用作者观点或原文，务必注明出处与作者姓名。）
作者简介：陈书谦，雅安市供销社调研员，市政协委员，一级评茶师。市茶业协会、藏茶协会副会长兼秘书长，市茶叶学会副理事长。中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶叶流通协会理事、吴觉农茶学思想研究会理事。
雅安藏茶是典型的中国黑茶，对黑茶的传承、创新与发展责无旁贷。多年来，雅安藏茶企业、相关部门为此做了卓有成效的工作，取得了一定成效。
一是确立“藏茶内销”、“各族共饮”的发展思路，为藏茶产业拓开了广阔的市场空间和发展前景，直接推动藏茶产品的创新和营销理念的转变。新世纪以来，各企业运用传统工艺原理研制开发的系列藏茶新产品，不仅继承了传统藏茶特有的口感、风味、功效和内含物，而且在品种、包装、饮用方式、收藏、装饰等方面，更适合现代人的生活需求。藏茶品种由传统的康砖、金尖，发展到散藏茶、饼藏茶、块藏茶、速溶藏茶、甜藏茶、酥油茶、袋泡藏茶、粽子藏茶等等，感观品质特征均优于传统产品。还有纪念饼茶、装饰藏茶、旅游纪念品等高、中、低档系列藏茶产品，品种规格各具特色。已销往北京、上海、广州、重庆、成都等国内大、中城市和俄、韩、日、蒙、东南亚以及台、港、澳等国家和地区。
二是加强组织领导，充分调动积极性。2007年，雅安市成立了由分管领导牵头的“雅安市藏茶产业协调小组”，组建了雅安藏茶协会，统一领导雅安藏茶产业工作。当年，友谊茶叶公司牵头组建了藏茶研究中心。2008年，朗赛茶业、吉祥茶业先后成立了政（府）、校（川农大）、企合作的藏茶专家大院，开展研发工作。
三是低氟茶研制取得阶段性成果。早在90年代初，雅安茶厂就开展过低氟砖茶研制；2009年，川农大、省茶科所“低氟砖茶关键技术研究”项目、吉祥茶业“低氟砖茶研制及生产工艺研究”项目，分别通过鉴定验收。名山县、雨城区分别建立的“低氟优质边茶原料生产示范基地”，通过降低原料成熟度，“粗细兼采”的方式保证原料需求和农民收入。
四是通过组织、承办茶事活动，提高雅安藏茶的影响力和知名度，加强产、销信息交流。2004年承办“第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节”；2005年举办首届“川藏茶马古道论坛”； 2006年协办山东青岛“第九届国际茶文化研讨会暨第三届崂山国际茶文化节”；2007年承办“中国国际茶文化研究会学术委员会一届二次会议暨南路边茶(藏茶)传承与发展高峰论坛”，推荐“蒙顶黄芽”和“雅安藏茶”分别入选“奥运五环茶”；2008年承办“全国茶馆专业委员会年会暨第四届蒙顶山国际茶文化旅游节”、“全国边销茶专业委员会工作会议”，确立了“中国藏茶之乡”的历史地位。
五是根据雅安藏茶快速发展的实际需求，由协会、川农大、企业技术骨干、专家学者，共同研究制定了“雅安藏茶标准”，形成企业联盟，共同执行。
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