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(本文选自曹文成论文《发挥比较优势 加快安化黑茶发展步伐》第2章,原文载《中国黑茶产业发展高峰论坛论文集》第60-63页,网友引用作者观点或原文,务必注明出处与作者姓名。)
作者简介:曹文成,男,会长,中国茶叶流通协会副会长、湖南省茶业协会会长。
湖南是个茶叶大省,也是个多茶类、多品种的省份。安化黑茶是湖南的优势茶类,是湖南农业经济的一个亮点,是湖南茶叶产业的一张名片,他有巨大的国内外市场潜力和发展空间。
这是因为安化黑茶有六个比较优势。
1 传统优势
安化、益阳种茶已有千余年历史,早在唐朝时,安化“渠江薄片”就列为宫廷贡品,在全国享有“唯茶甲于诸州”的美誉。明清时期,有茶行数百家,资江两岸曾呈现“茶市斯为最,人烟两岸稠”的盛况。建国前湖南益阳安化就设有茶叶管理总处,湖南乃至中国最早茶科所也设在安化。
有建厂70周年的白沙溪和建厂、50周年的益阳茶厂、安化茶厂,形成了一批黑茶龙头企业,形成独特的黑茶工艺,老百姓有种茶的习惯和积极性。
2 地域生态优势
安化地处雪峰山脉,资水中游,地理位置优越,土壤气候适宜,长年云蒸霞蔚,茶叶生长在云雾缭绕之中,终年接受山峦折射,云层穿透太阳光辉,是中国乃至世界公认的北纬25°—30°纬度茶叶产业带黄金地段,适宜产茶,能产好茶。
3 产品优势
安化黑茶不仅有传统的三尖四砖一卷(天尖、贡尖、生尖、青砖、黑砖、花砖、茯砖、花卷“千两茶”)、普茯和特茯,而且形成了这些传统产品的高中低、千、百、十两系列产品茶,千两花卷和金花茯茶的加工工艺和产品“世界只有中国有,中国只有湖南省有,湖南只有安化有”。益阳市委原书记蒋作斌说:“安化黑茶中国独有,中国黑茶世界独尊。”越是独特的越是民族的,越是民族的越是世界的,越具有生命力。安化黑茶制作工艺特殊,具有明显的降脂减肥、促进消化、软化人体血管、防癌、抗癌、延缓人的衰老等特殊功能。同时,黑茶产品还有一定的收藏价值,有一定的升值空间,存放一定年限,香气更佳、功效更好。
4 市场优势
随着人们生活水平的提高,黑茶的价值和保健功能将进一步被认识和挖掘,市场需求将不断扩大,除仍是传统市场人群不可缺、不可替代的生活必需品外,许多大中城市的富裕阶层也正在兴起饮用黑茶、收藏黑茶的消费时尚。广东市场现每月销售上百万元安化黑茶,北京益阳黑茶总代理开的一个门市日销2万元以上,白沙溪茶厂产品已预订到2010年。同时,因日本、韩国、香港等饮用和收藏黑茶热的兴起,我省也正在加大黑茶出口市场的进一步推广,并根据潜力国际市场分析,确立了5年内我省创1亿美元茶叶出口创汇将有40%从黑茶产品中获得的目标。一个有市场的产品,一定会有强大的生命力。
5 效益优势
茶叶是我省农业经济中比较效益高的一个产业,近几年安化、益阳高档黑茶的兴起,又成为我省茶叶比较效益高的一个茶类。黑茶是一个富农、富企、富财政的产品,是一个取之不尽、用之不竭的黑色金矿!安化马路镇八角村全村222户860人,现有茶园面积1100亩,2008年全村农民从茶叶中人均得到收入1000多元,其中一个大户通过10多年种茶积累了500多万元固定资产,去年获利30万元。2007年安化有一个茶叶加工企业获利近500万元,上交安化县财政税收160万元,今年可能出现利税过千万元的企业。
6 政治文化优势
黑茶是政治之茶、民族之茶,它维系着边疆的稳定、民族的团结、国家的安定。历史上朱元璋曾因维护安化黑茶(边销茶)对边疆牧民的利益,杀掉一个驸马。国家目前对边销茶仍实行国家定点、储备贴息、免除增值税(所有农副产品只有这一项免增值税)。同时,加快黑茶产业发展符合两型社会建设的要求,符合中央发展提升特色区域经济和农产品差异化发展以及惠农政策的要求。
同时,黑茶文化优势更为突出,安化黑茶是我省最早沐浴茶祖神农大帝雨露阳光的地方和茶类之一,“茶祖在湖南,茶源始三湘;茶为国饮,湖南为先”,文化底蕴厚重。安化是中国“茶马古道”、“草原茶路”、古“丝绸茶路”、“海上茶路”起始点之一,茶文物、古迹甚多,湖南最早的一本《茶作学》教科书诞生在这里,湖南茶树良种原种也来自安化山脉。安化(益阳)是最有资格举办中国黑茶文化节和中国黑茶交易会的地方,具有巨大的旅游开发潜力。
在市场经济中一个产业要发展特别是要实现跨越式发展,必须要实行联动,即市场要启动,即适应和培育市场;企业要主动,即开拓市场、打造品牌、形成龙头,带动产业发展;行业组织要推动,即协会、学会要在政府与企业、茶农中起好桥梁和纽带作用;政府要推动,即政府要介入产业,要倡导、引导、支持,尤其是农业产业更是如此。北京2008年第29届奥运会成功的经验就是举全国之力,政府主导和推动。
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