柏 鑫　尚本清　蒋 科

（湖南农业大学.长沙.410128）

 

摘　要：本文从黑茶的生产、消费两个方面分析了湖南黑茶的现状，并针对现状存在的问题提出了解决问题的对策：整合黑茶资源，实现规模化、制定黑茶加工标准，确保黑茶的整体质量、重视黑茶的品牌建设、大力发展黑茶文化。

关键词：黑茶；现状；对策；展望