宋鲁彬1,2  黄建安1  刘仲华1  黄 浩1  王坤波1

(1 湖南农业大学教育部茶学重点实验室.长沙.410128；2 山东省果树研究所.
泰安.271000)

 

摘　要：本实验选取普洱茶、六堡茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、黑砖茶六种具有代表性的黑茶以及米砖茶、沱茶两个对比，通过炎症因子分泌细胞模型，研究黑茶对炎症发生可能产生的作用，发现所选用黑茶提取物的粗分组分抗炎效果不明显。

关键词：黑茶；抗炎；炎症因子