【中国名茶网网友稿件选登】
投稿人：湘江和风
又是一年中秋节！不少人害怕肥胖，中秋节改吃月饼为品香茗！
长沙各茶楼、茶庄纷纷推出各类茶叶促销手段，其中黑茶全自助茶饮方式，是一种新颖的促销方式。
长沙市白沙路的怡清园茶馆，门口放置了千两茶，顾客进门，随手拿起工具敲打一小块黑茶下来，然后丢进茶壶蒸煮，消费完后，还可免费敲打一块带回家。
【附录】
冲泡湖南黑茶（紧压茶）的常用方法
喝黑茶的器具与喝乌龙茶(青茶)的差不多，茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比乌龙茶多个茶刀，不要闻香杯。
泡茶基本流程 ：
1、解茶：黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀将茶叶一一分开；
2、温壶：用沸水冲茶壶与茶杯；
3、洗茶：用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶；
4、泡茶，几秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出茶汤。
