【中国名茶网网友稿件选登】
作者：金久
有报道说：广东湛江各大商场，在所有的促销商品中，传统的“酒老大”退居二线，茶叶走上一线。“酒冷茶热”说明了什么？说明人们的保健意识在在增强，大家都爱惜身体，“酒有害茶有益”的观点已深入人心。
酒是“穿肠毒药”，是一种慢性毒品，饮酒带来的危害说也说不完。每年不知有多少人因喝酒造成了意外，多少人把命断送在这酩酊酣热之际，多少健康消失在瓶罐之间。长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。
茶是炎帝神农发现的天然保健品。茶的保健作用主要有：
1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞留。
3．强心解痉作用：咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6．减肥作用：茶中多种化合物能调节脂肪代谢，特别是湖南黑茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7．防龋齿作用：茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。
9.防止电磁辐射。经常在电脑前工作的人，看电视时间长的人要多喝些绿茶。这是因为绿茶有一定的防辐射功能。据科学实验和临床证明，茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。一个长期从事放射性工作的技术人员或是因肿瘤而接受放射治疗的人，其血液中白细胞总数低于4×10g／升，坚持口服浓茶1个月后，白细胞数量显著上升。一般人只要每天喝几杯清茶，就能够消除电视微量辐射对人体的影响。测试表明，连续收看电视4～5小时，人的视力会暂时减退30％，特别是收看彩色电视，引起视力衰退现象更为严重。这是因为人的眼睛依靠视网膜上的视杆细胞在暗光下看东西，而视杆细胞中的视紫红质是由维生素A合成的，经常在暗光下看电视，视杆细胞的视紫红质大量消耗，从而引起视力衰退。由于茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。因此，边看电视边喝茶，不但能消除电视辐射的危害，还能保护和提高视力，维持视网膜正常，预防老年性白内障。
10.饮茶可减轻吸烟的危害。
酒老大风光难再，如果耐不住寂寞，就改邪归正吧，一起发展茶产业吧！
【附录】
综述：国庆中秋双节临近 市场销售酒冷茶热
中新社湛江九月二十二日电 (记者 梁盛 肖子力)今年是新中国六十华诞，且国庆中秋双节相逢，从上月底开始，各地商家已经开始“预热”“双节”商品促销。
记者二十二日走访广东湛江各大商场看到，在所有的促销商品中，传统的“酒老大”已经退居二线，显要位置摆放的商品基本上以茶叶为主。
对于商家如此统一把茶叶作为“双节”主打促销产品，业内人士认为，“喝茶对身体是有益的。特别是近年来大家生活富足，都把健康饮食放在第一位，工作之余，邀三五知己喝茶闲聊更成为潮流。针对这种变化，商家自然闻风而动、顺势而为，把消费者最喜好的商品，作为节日主打销售品牌。”
湛江某商场负责“双节”活动策划的负责人表示，该商场今年主推茶业和喝茶文化。从目前来看，茶叶的销售情况比较理想，现在离“双节”还有几天，一些热销的茶叶品种已经销售一空，商场正联系厂家紧急进货。
市场人士则告诉记者，国庆节和中秋节连在一起过，月饼作为传统贺中秋食品，是必不可缺的。中国人一向喜好热茶与月饼同时品尝，月饼属于比较油腻的食品，同时喝一杯热茶，既品味了月饼的美味，又可消减油腻，更可消除月饼带来的热气。
记者连线云南某品牌普洱茶厂家负责人，据其介绍，从八月份开始，茶叶的销售已经随着“双节”的临近出现旺销，现在一些好品种的茶叶供不应求。他还表示，在中国，喝茶的人越来越多，他们正打算抓住这个机遇，把茶叶厂的规模做大做强。
而一些经营酒类销售的商家就很无奈。“今年以来，酒类销售就一直不好，八月一日起，白酒税基提高至出厂价的百分之五十至百之七十，更影响销售利润。屋漏偏逢连夜雨，全国开展整治酒后驾驶专项行动后，酒的销量更一落千丈。”在全国各地拥有近十五家酒品专卖店的何先生如是说，“如今，整个酒行业都在勒紧裤带熬日子，‘酒老大’风光难再。”
对此，有医学专家分析，喝茶不仅可以预防城市居民流行的高血压、高血糖和高血脂，还能提精神、去疲劳、助消化、消炎杀菌、防治肠道传染病，以及防暑降温，解渴生津，是大众型健康饮料。但是喝酒就恰好相反，长期喝酒是对身体的一种慢性“侵害”过程，尤其会对肝脏代谢功能产生很大的危害，特别是老年人酗酒，往往导致严重的后果。如今大家都爱惜身体，“酒冷茶热”现象当属正常。
