近读新华网新闻，拍手叫好！中国不仅要出口茶叶，而且要输

 

 

 

 

 

         新华网香港８月５日电（记者茆雷磊） 年人均１．３公斤的茶叶消费量位列亚洲第一，香港人之爱茶可见一斑。８月中旬，香港即将首办首届国际茶展。

 

      “中国茶文化必将走向世界，我们正在为此努力。”走访此次茶展的主办机构之一、设址香港的中国茶文化国际交流协会，记者得到了这样的回答。

 

      “中国是茶叶的故乡，光茶种就有６０００多种；中国茶文化博大精深、源远流长，是中华民族祖先留给我们后人的宝贵遗产。”中国茶文化国际交流协会会长杨孙西告诉记者。

 

      “可惜中国茶叶出口量虽然在世界上名列前茅，却在国际市场上处于‘有名茶、无名牌’的尴尬境地；另一方面，我们虽然向世界输出了茶叶，却没能让世界充分领略中国茶文化的独特魅力。”杨孙西说。

 

       协会副秘书长吴军捷认为，无论与目前风靡世界的各种软饮料相比，还是与加奶、加糖的西式红茶相较，浑然天成的中国茶都更符合自然、绿色、健康、环保、养生的理念。在醇厚甘香、回味绵长的茶汤茶韵中，浸透的是中国人的精神底蕴。

 

       “概括而言，中国茶文化的核心就是一个‘和’字，茶种虽多、差异虽大，但都是天地造化，都能给人以身心的愉悦和满足。这种承认差异但强调和谐的价值观，对当今世界来说，尤为重要。”吴军捷说。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13.2  茶祖精神

茶祖精神，严格来说这不是一个可以讲述的话题，而是一个体悟性的话题。茶祖精神的传播，需要我们每个活着的茶人，领悟我们先祖思想。虽然茶祖神农氏已不能说话了，但是他们给我们留下了精神、留下了文化遗产。

茶祖精神是指茶祖炎帝神农氏的事迹所体现的意义、核心、灵魂。理解茶祖精神是发掘茶祖文化当代价值的前提。茶祖精神可概括为创新精神、奉献精神、和谐精神和道德精神，详见本书收录的2008中华茶祖神农文化论坛论文《论茶祖文化》（包小村、陈奇志）。以下从中国哲学的角度分析其中的和谐精神和道德精神。

 

13.2 .1和谐精神

 

据《越绝书》载：

昔者神农之治天下，务利之而已矣。不望其报，不贪天下之财，而天下共富之。所以，其智能自贵于人，而天下共尊之。

过去神农治理社会，只求为先民谋福利，不图回报，不贪财，努力使社会共同富裕。神农的无私奉献与博大胸怀，赢得天下先民的共同尊敬。

茶祖神农的和谐精神主要表现在如下方面：

一是人与自然的和谐。《淮南子·主术训》载：

昔者神农之治天下也，神不弛于胸中，智不出于四域，怀其仁诚之心。甘雨时降，五谷蕃植，春生夏长，秋收冬藏，月省时考，岁终献功，以时尝谷，祀于明堂。明堂之制，有盖而无四方，风雨不能袭，寒暑不能伤，迁延而乳汁，养民以公。其民朴重端悫，不忿争而财足，不劳形而功成，因天地之资而与之和同。

“天人合一”是炎帝神农氏提出的整体思维。炎帝神农的《连山易》，主张天和人既对立又统一，两者的关系要不断调整，和谐发展。整体思维又称系统思维，它认为整体是由各个局部按照一定的秩序组织起来的，要求以整体和全面的视角把握对象。炎帝神农氏时期是中华民族的幼年时期，那个时期产生的“天人合一”观，逐步发展成为比较稳定的社会心理和文化形态，它几乎统领了中国古代儒、释、道各家。湖南茶人在推广有机茶生产中，既重视标准化体系，又引入人文精神，践行茶祖神农的“天人合一”观，遵循人与自然和谐协调的发展模式。湖南茶园在整体上可看作一个有机农业生态系统，“无污染”是湘茶的一个基本特征，是形成湘茶魅力的重要因素。

二是人与人的和谐。《淮南子·齐俗训》载：

故神农之法曰：丈夫丁壮而不耕，天下有受其饥者；妇人当年而不织，天下有受其寒者。故身自耕，妻亲织，以为天下先。其导民也，不贵难得之货，不器无用之物。是故其耕不强者，无以养生；其织不强者，无以掩形。有余不足，各归其身；衣食饶溢，奸邪不生；安乐无事，而天下均平。

神农时代，社会产品较少剩余，男女老少，如果不认真劳动，就要受冻挨饿。神农的社会治理原则是“养民以公”，一切出于公心。社会风气是“不贵难得之货”（不奢侈）、“不器无用之物”（不浪费），民风朴实，“奸邪不生”，先民“安乐无事”，“天下均平”。

《周易·系辞下传》：

包牺氏没，神农氏作。斫木为耜，揉木为耒，耒耨之利，以教天下，盖取诸益。日中为市，致天下之民，聚天下之货。交易而退，各得其所，盖取诸噬嗑。

三是人的身心和谐。炎帝神农关注人的身心健康，既注重药食养生，又注重中庸修心，保持心态平和。《淮南子》载：

（神农氏）尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民之所避就。当此之时，一日而遇七十毒。”《路史·外纪》亦云：炎帝神农氏"磨唇鞭茇，察色齅，尝草木而正名之。审其平毒，旌其燥寒，察其畏恶，辨其臣使，厘而三之，以养其性命而治病。一日之间而七十毒，极含气也。

炎帝神农开创了中华民族的中医学文化，后人为了纪念他，将我国的第一部医学著作命名为《神农本草经》。

 “和”发源于炎帝神农氏，经儒家总结概括成学说，由统治者上升为国家意识形态，再逐步转化为人们的观念、习惯，最后潜移默化为人们的行为方式。历经几千年的风雨洗礼，“和”已成为中华民族的性格特征，成为中华民族的社会心理，成为中国茶道的核心、灵魂，成为湖南茶人乃至中华茶人的行为规范。

以和为善、以和为美的观念，得到中国各派思想家的认同。早在秦汉之际，“和”的价值得到确认，被认为是“真、善、美”的统一。

《淮南子·汜论训》指出：

天地之气，莫大于和。和者，阴阳调、日夜分而生物。

阴阳相接，乃能成和。

董仲舒认为“和”是善与美的最高境界，其《春秋繁露》说：

德莫大于和。(《循天之道》)

天地之美莫大于和。(《天地阴阳》)

湖南茶人带头传承茶祖神农的和谐精神，处理人与自然的关系“顺天道”，即顺应自然法则和自然规律，处理社会人际关系以和为贵。中华茶祖神农文化论坛组委会2008年11月6日于长沙发布《中华茶祖神农文化论坛倡议书》，其中第三条为：

弘扬中华茶祖神农文化，要提倡一个“和”字。“和”是中华茶道的灵魂，是构建和谐产业、和谐社会、和谐世界的基本点。唯善呈和，海内外茶人要团结合作，和谐共处，注重商业道德与文化修养，文明经营，共谋发展。中华茶人要遵循“天人合一”的自然法则，自觉保护自然环境，努力拓展生态茶园，为中华茶业营造一个可持续发展的生态环境。

 

（资料来源：中国名茶网 http://www.zgmcw.cn/）