【摄影报道：陈奇志】
湘西•古丈毛尖新茶上市暨商务签约
新闻发布会发布词
古丈县委副书记、县人民政府县长 高文化
(2009年3月2日)
尊敬的各位领导，各位来宾，新闻界的朋友们：
大家上午好！
首先，我谨代表古丈县委、县人民政府向大家莅临“湘西•古丈毛尖新茶上市及商务签约新闻发布会”致以诚挚的谢意！
下面，我向大家简要介绍古丈毛尖茶的有关情况。
古丈县位于湖南省西部，武陵山脉中段，湘西自治州中部偏东。古丈山清水秀，风光旖旎，素有“茶叶之乡”、“林业之乡”和“歌舞之乡”的美誉，是著名歌唱家宋祖英、何纪光的家乡。古丈茶文化源远流长，茶叶久负盛名，早在唐代即为贡品。古丈毛尖以其滋味鲜爽、香高持久等独特品质，深受国内外广大消费者青睐，其系列产品远销欧盟、美国、日本、俄罗斯等国家和地区，享誉五湖四海。1929 年，古丈毛尖荣获法国国际博览会国际名茶奖；1957 年荣获德国莱比锡国际展览会金奖；1982年商业部评选全国30大名茶时，古丈毛尖名列全国第9位，入选为全国十大名茶之列；1983年被外经贸部评为全国优质出口产品；1988年获北京.中国首届食品博览会金奖；1990年被列入北京第11届亚运会指定产品；1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号，并被评为“湖南名牌产品”、“99湖南市场占有率最高品牌和99湖南消费者购买首选品牌”； 2001、2002年连续两年荣获中日韩国际名茶金奖；2005年被评为湖南十大名茶；2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年，“古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。
近年来，古丈通过实施“绿色产业兴县，生态家园富民”发展战略，大力推进茶叶产业化建设，古丈毛尖产业逐渐由小到大、从弱到强，已逐步发展成为古丈县农村经济的龙头产业和群众脱贫致富奔小康的支柱产业。目前全县共有茶园基地面积6.5万亩，可采摘面积5万亩，其中良种茶基地2.1万亩，良种茶可采摘面积1.6万亩。国家认证的绿色食品茶基地1.5万亩，欧盟IMO认证的有机茶园600亩，有机茶认证基地2000亩，七叶参基地500亩，茶树品种园（武陵大观园）80亩。引进优良茶叶品种有碧香早、白毫早、福云六号、福鼎大白、福鼎大毫、槠叶齐、乌牛早等。有茶叶专业村组60个，其中50亩以上种植大户150户，100亩以上种植大户35户。有大小茶叶加工企业30余家，其中2家拥有自营进出口权。有茶叶加工机械1540台（套）,机械加工专业大户380户，日产半吨以上的生产线10条。有营销大户32户，其中年销售额百万元以上的有5户。拥有“倩云”、“青青背篓”、“绿香园”等知名品牌。2007年全县茶叶生产加工总量1510吨，茶农人均增收285元。2008年，在冰雪灾害影响下，生产加工总量基本保持2007年水平，实现产值6200万元。2009年，如果市场和气候不发生大的变化，预计全县茶叶生产加工总量可达2000吨以上，实现产值8000万元以上，茶农人均可增收300元以上。古丈茶叶产业化建设水平在湘鄂黔渝四省（市）边区中一直处于领先位置，古丈县已连任3届湘鄂黔渝武陵山区茶叶集团理事长县。2005年，成功引进了国家级重点农业产业化龙头企业湖南省茶业有限公司，新组建了古丈县有机茶业有限公司，基本形成了“企业+基地+农户”的茶叶生产格局。销售方面，通过采取一系列市场拓展工作，已初步形成了以长沙、北京、上海等大城市为重点，以各大商场和超市为载体的较为完善的营销网络。2008年4月，我们成功举办了“2008.中国绿茶（古丈）高峰论坛”，在全国11个省市的147个茶样参评中，经过中科院陈宗懋院士在内的10多位知名茶叶专家密码评审，古丈毛尖统揽了前三名。2008年，《古丈毛尖现代茶叶建设规划》项目通过了国家农业部科教司组织的专家评审。同年，《国家茶叶质量检测中心（古丈）建设项目》通过了陈宗懋院士、中茶所杨亚军所长等项目评审委员会专家的评审，项目实施工作目前正在紧锣密鼓筹备之中。
古丈毛尖主要具有以下几个特点：
一是上市早。近年来，通过茶叶品种改良、培植技术创新以及大山环抱而形成的独特小气候，古丈毛尖春茶开采期已提前10—20天，基本在2月中下旬就已正式开园。也就是说在元宵节之后就能喝到新产的古丈毛尖茶。目前古丈毛尖已成为我国上市最早的名优茶之一。今天我在这里告诉大家，今年的古丈毛尖新茶正式上市了，欢迎各位经销商和消费者前来购买与品尝。
二是品质优。古丈境内土壤多为弱酸性，有机质含量丰富，全氮含量一般在1%以上，全钾含量平均约为2.2％，尤其是硒含量明显高于其它产地。肥沃的土壤、丰富的微量元素、适宜的PH值、充沛的雨水、云雾缭绕的山地森林小气候等独特的自然环境造就了古丈毛尖香高味浓、外形优美的独有品质，具体说就是色泽翠绿，白毫显露，叶底嫩匀，条索紧细圆直，汤色黄绿明亮，滋味浓香鲜爽，回味绵甜悠长。2007年,古丈毛尖被国家质监总局审批为“中国地理标志保护产品”。
三是安全可靠。古丈县境内生态良好，植被丰富，气候宜人，森林覆盖率高达73.32%，年平均气温15.9℃左右，平均降水量1475.9毫米，年平均相对湿度为81%。古丈县工业企业少，地理环境基本没有工业污染。近年来，古丈大力推进了茶叶质量标准化建设，积极引导茶农使用生物农药、有机肥，适量使用农家肥，茶叶质量进一步提高。古丈建立了完善的农业质量标准体系与监测体系，茶叶加工生产严格遵循无公害农产品、绿色食品产地环境标准，坚持生产技术规程。近年来，古丈县不断加大无公害茶产品生产基地、绿色食品基地建设，认真实施有机茶质量安全保障工程，目前，古丈毛尖茶基本实现了茶叶加工机械化、机制工艺规范化和生产技术清洁化，并顺利通过了 “绿色食品认证”、“有机茶认证”、“ISO9000质量体系认证”，古丈毛尖已取得了“地方证明商标”、“原产地认证”和“QS认证”，并被列为“中国地理标志保护产品”，茶产品安全得到了有效保障。得天独厚的资源条件和标准的生产规程成就了无公害、全生态的古丈毛尖。古丈毛尖茶是真正的放心茶、健康茶！希望广大茶叶经销商和消费者认准古丈毛尖地理标识，仔细甄别，到古丈毛尖正规经销网点购买货真价实的古丈毛尖。
在此，再一次感谢省委、省政府领导对古丈的亲切关怀；感谢省直各部门以及省茶叶学会、省茶业协会对古丈茶叶发展的大力支持，衷心感谢各位领导、各位来宾、新闻界朋友们、茶叶经销商对古丈举办古丈毛尖新茶上市及商务签约新闻发布会的关心厚爱。我们坚信，有你们的真心帮助，古丈茶叶产业一定会做大做强，迎来又一个美好的春天。
我们热忱欢迎各位领导和朋友们来古丈指导工作、观光旅游、投资兴业。我们郑重承诺：凡是来古丈投资兴业者，我们将实行“一个窗口对外，一站式办理，一票制收费，一条龙服务”；对重点招商项目实行“一项一策，一事一议，特事特办”。我们将真正以“一流的资源，一流的政策，一流的服务，一流的感情，一流的回报”来实现“客商发财、群众增收、古丈发展”的目标。
最后，祝大家身体健康、工作顺利、万事如意！
谢谢大家！
上图：湖南省茶业协会会长曹文成（左二）作重要讲话
春茶尖尖叶儿翠
绿得醉人毛尖茶
古丈县是湖南省人口最少的县，在不足1300平方公里的土地上，勤劳智慧的土家苗汉儿女一代又一代接力传承地探索着茶业产业发展之路。这块在地图上毫不起眼的土地上培育了湖南十大名茶——古丈毛尖。今天，日益成长起来的古丈茶业正是有着近2000年茶文化积淀的土家苗汉儿女在传统与现代，历史与现实的交相辉映下的浓墨重彩的手笔。
古丈种茶历史最早文字记载见著于东汉《桐君录》：茶叶“皆以园圃种植”的方式普及“武陵七县”。1921年起，古丈竞相种茶，开设有正味茶园、龙潭茶庄、青云茶社等。上世纪30年代，古丈茶叶每市斤价高达光洋4元，可换大米160斤，除外销湘西各地外，在长沙、上海、南京等地也很抢手，为官场时髦馈赠珍品。新中国成立后，古丈茶叶生产得到快速发展。至今已是湖南省四大产茶县之一，其名优茶产销量居湖南省第一位。茶叶正逐渐成为县域农业产业化的支柱产业。
茶因县而得名，县以茶而兴旺。从2000年开始，古丈县茶叶产业化建设成为国家西部大开发湖南省第二大实施项目。古丈县在实施“绿色产业兴县，生态家园富民”的发展战略中，重点实施茶叶产业化建设。通过近几年发展，全县现有茶叶面积6.5万亩，产品的商品率达到90％以上。茶叶产业在古丈的农业经济中占有较大的比重，以其生产规模、加工技术和品牌影响力在湘鄂黔渝四省（市）边区23个县处于领先地位，已连续3届被推选为四省（市）边区茶叶集团理事长县。
古丈县高起点定位茶叶产业化，把发展现代茶业作为古丈茶业的发展方向。近年来，在湖南省茶叶学会，湖南省茶业协会的帮助和支持下，古丈大力实施茶叶品种改良，良种推广，普及现代化种植、采摘、制作技术，尤其是冬季喷灌，保温覆盖，早施深埋有机肥等先进技术的推广，这些措施对提早采摘时间，延长采摘期，提高单产量具有很好效果。2009年的早春，对古丈茶叶产业而言是三分天公作美，七分在人努力。三分天公作美是古丈今年冬暖少雪，有利于茶叶生长催芽，这是茶叶提早采摘的气候先决条件；七分在人努力是品种改良，冬季喷灌，保温覆盖，早施深埋有机肥等先进技术的推广而产生的效果，目前，一批批优质新茶已经陆续上市。去年，古丈成功举办了“2008.中国绿茶（古丈）高峰论坛”，来自湘鄂黔渝四省（市）边区的90多名茶业界知名代表汇聚古丈，共议武陵茶业发展之大计，共谋中国绿茶之繁荣，并共同发表了“携手打造中国武陵山区绿茶产业黄金带”的倡议书。2009年，作为四省（市）边区茶叶集团理事长县的古丈，牛年宏运，喜逢早茶上市，可谓占尽天时地利与人和。
前进中的古丈茶业初步完成了现代科学技术改造，正在努力用现代产业体系提升茶业，用现代经营模式推进茶业，用现代发展理念引领茶业。以品牌打造为核心，以市场营销体系构建为载体，大力推进茶业市场化建设。古丈现代茶业顺应国内外茶产品消费形势，以宣传推介塑造名牌，以名牌战略开辟市场，以营销网络保证市场。
古丈茶业的做大做强，离不开茶产品质量安全的保障。为了维护消费者合法权益和保证生产厂家的合法权益，古丈县加强质量安全管理与检测体系建设，为古丈现代茶业建设奠定坚实基础。目前，古丈茶已获得“国家地理标志保护产品”认证、绿色食品认证，有机茶认证，QS认证，HACCP、ISO9001质量管理体系正在逐步建立和完善。
古丈现代茶业建设目前仍然存在规模偏小，经济效益不高等问题，这是古丈现代茶业建设首要突破的瓶颈。为了突破这个瓶颈，寻求茶业大发展，古丈县把茶叶品种改良、建设标准化茶园作为工作重点，围绕“优质、高产、高效、安全、生态”的目标，着力推进茶叶产业化进程。目前，已建成了100亩良种繁育园，年出苗1200万株，全县茶叶良种化率达到32%左右，良种茶园2.1万亩。龙头企业得到较快发展，已有1家省级茶业龙头企业和2家州级茶业龙头企业。分别在全县10个乡镇建立了茶叶机械加工示范户，共有茶叶机械加工示范户380户，茶叶加工机械共1540台（套），其中日产1000斤的茶叶大户有10余户，茶叶年产销量1510吨。全县共有茶叶营销大户32户，其中，年销售额在100万以上的有5户，茶叶营销与旅游相结合的厂家企业有7户。已建成大湘西最具民族特色和商业竞争实力的茶文化一条街，古丈茶文化博物馆正在建设之中。国家茶叶质量检测中心（古丈）建设项目已通过中科院陈宗懋院士等项目评审委员会专家的评审。在县质量技术监督局建立了县专业茶叶质量安全检测中心，在双溪、高峰、红石林、双枣等乡镇设立了茶叶质量检测分中心，古丈茶叶质量安全检测体系得到进一步完善。在营销网络建设体系上，分别在长沙、北京、上海、沈阳等国内大中城市建立了古丈茶叶销售网点。茶产品深度开发和茶叶综合利用已经起步。
古丈茶业打造武陵山区绿茶 “黄金产业带”具备得天独厚的条件。
一是独特优越的自然宜茶环境。古丈地貌类型多样，自然土壤条件适宜，森林覆盖率达73.32％，境内没有大型工业企业污染，山清水秀, 雨水充沛，云雾缭绕，绝佳的生态环境，独特的山地森林小气候十分有利于茶树生长，茶叶品质润育。
二是具备发展现代茶业的坚实基础。古丈茶叶产业已具备一定的规模，有了较好的发展基础。作为古丈的传统产业，农民的种茶意识强烈。近年来，通过产业化建设，茶叶生产企业的带动，科技化程度在逐步提高，生产工艺在不断创新。七叶参茶综合开发技术和溪洲青龙茶加工工艺通过了省科技厅成果鉴定，巿场得到了进一步拓展，古丈茶业呈现出强劲发展势头。
三是具备传统品牌优势。优良的鲜叶原料，再经摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序，精心制作，成品茶不仅外形优美，内含物丰富，冲泡后香高味浓，回味甘爽，其优异品质受到专家赞赏，深受广大消费者的青睐。古丈茶叶品牌在市场上享有良好的声誉，其中“古丈毛尖”、“青云银峰”、 “狮口银芽”、“茉莉花茶”等多次在国内外名茶评比中获得殊荣。1929年，富商杨圭廷家生产的杨家“绿香园”毛尖茶在西湖博览会上荣获金奖，同年参加法国国际博览会，荣获国际名茶奖；1957年参加德国莱比锡国际博览会获得金奖。目前，古丈已形成古丈毛尖茶、绿（眉）茶、七叶参（绞股蓝）茶、茉莉花茶、茶多酚、速溶茶等6大系列100多个品种的产品群，可适宜不同区域、不同消费习惯、不同文化理念、不同消费层次的消费群体。
四是茶文化体系培育已经成型。古丈茶文化历史悠久, 素有 “茶叶之乡”的美誉，1600多年以前已胜产贡茶，茶文化沉积厚实。在古丈境内，茶风茶俗茶礼茶节风靡乡里，传承至今。饮茶习俗丰富多彩，有土家族四道茶、土司擂茶、土家油汤茶，苗族的八宝油茶汤、苗族米虫茶。土家族、苗族茶文化收集整理后，已形成凸显民族特色的茶艺表演。2001年8月，古丈茶艺表演队以“土司擂茶”节目参加全国首届“刘三姐杯”茶道茶艺大奖赛，荣获“优胜节目奖”。而名人对古丈茶的赞誉更成为古丈茶产业发展的加速器。国家政协原副主席毛致用在喝了古丈毛尖茶后挥毫题词“古丈毛尖,极品绿茶”。何纪光《挑担茶叶上北京》、宋祖英《古丈茶歌》唱响了大江南北。美术大师黄永玉特为古丈茶产品进行包装设计，并挥毫题写的“古丈毛尖”。世界杂交水稻之父袁隆平院士题写了“中国名茶，古丈毛尖”。这些都大大增加了古丈茶文化亮点，丰富了古丈茶文化内涵。
五是初步形成了茶业与旅游业良性互动。古丈地处“张家界--猛洞河——吉首——凤凰”湖南旅游重点精品线路的中点，县内有著名的国家地质公园红石林、省级风景名胜区栖凤湖、省级森林公园坐龙峡、省级森林自然保护区高望界及天桥山五大自然景区。茶文化、傩文化、土司文化、土家族文化、苗族风情等独特旅游文化都是“神秘湘西文化”吸引游客的魅力点，古丈茶文化已成为了湘西旅游文化开发的重要资源。
古丈茶穿越了几千年的历史，而古丈新兴的现代茶叶产业更是任重道远，万里长征迈开了第一步，但已是芬芳四溢，一路飘香。
岳阳市洞庭山茶叶有限公司董事长袁小月（左）应邀出席商务签约仪式
古丈毛尖简介
古丈种茶有近两千年的历史，最早文字记载见著东汉《桐君录》。南北朝《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好。”唐代杜佑著的《通典》记载：“溪州等地均有茶芽入贡。”可见古丈茶在唐代就列为皇家贡品。
古丈毛尖作为古丈茶的第一品牌亮相商界也有八十年的历史。1929年，古丈国民政府县长胡锦心征购本县富商杨圭廷茶庄生产的“绿香园”毛尖茶参加南京国民政府举办的西湖博览会，获得金奖，同年参加法国国际博览会，荣获国际名茶奖，从此开创了古丈毛尖品牌的先河。新中国成立后，古丈茶业获得长足发展，质量产量年年攀升，连获殊荣。1957年古丈毛尖荣获德国莱比锡国际博览会金奖；1982年商业部评选全国30大名茶时，古丈毛尖名列第九，入选中国十大名茶之列；1983年被外经贸部评为全国优质出口产品；1988年获北京.中国首届食品博览会金奖；1990年被列入北京第11届亚运会指定产品；1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号，并被评为“湖南名牌产品”、“99湖南市场占有率最高品牌和99湖南消费者购买首选品牌”， 2001、2002年连获中日韩国际名茶金奖，2005年被评为湖南十大名茶，2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年，“古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。
古丈毛尖制作有其独特的工艺流程，其加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。在制作过程中，道道工序都要求精细操作，不可疏忽。特别是要掌握杀青和做条两道关键技术，非口传身授的茶师很难把握其要领。
古丈茶叶独特的口感和芳香源自其独特的地理环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候，年平均气温16℃左右，温和湿润，热量充足，雨水集中，四季分明，夏无酷暑，冬少严寒。气候的地域分布不匀，小地形气候复杂，垂直变化大，山地逆温效应明显，具有山地森林小气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显，土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷含量在0.5%-0.2%之间，全钾含量平均为2.2%，硒含量极为丰富，明显高于其他地区。特定自然生态条件下，相对丰富的土壤养分，尤其是茶园土壤母质多为紫色板页岩，含磷量高，极宜茶树生长。为古丈毛尖名优茶生产奠定了良好的肥力基础。
随着市场发展，古丈毛尖品牌知名度不断扩大。中央政治局常委、中纪委书记贺国强在湘西调研时，对“古丈毛尖”给予了高度评价。原国家政协副主席毛致用在喝了古丈毛尖后挥毫题词“古丈毛尖,极品绿茶”。美术大师黄永玉特为古丈茶产品设计竹篓包装，并挥毫题写“古丈毛尖”。世界杂交水稻之父袁隆平院士题写了“中国名茶，古丈毛尖”。何纪光《挑担茶叶上北京》、宋祖英《古丈茶歌》唱响了大江南北。这些都增加了古丈茶文化的内涵，丰富了古丈茶文化的底蕴。
古丈毛尖茶已成为省内销量最大的名优茶。特别自1999年后，古丈大力发展良种茶园，建设生态型茶园，推广机械化茶叶加工，使全县茶叶单产量和品质迅速提高，规模迅速扩大。茶产品品牌已受到国家保护，2005年古丈毛尖已在国家商标局注册“地方证明商标”，2007年湖南省技术质量监督局发布了“古丈毛尖茶地方标准”(省标准)以及“原产地认证”、QS认证等。建成了大湘西最具民族特色和商业竞争实力的茶文化一条街，建立了专业茶叶质量安全检测中心，茶叶质量得到保证。全县茶叶产业已初具规模，其市场前景十分广阔。
穿越世纪风雨的古丈毛尖，芳香四溢、久而弥香，声名远播，成为了中国绿茶的翘楚！
（资料来源：古丈县人民政府）
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古丈毛尖新品受青睐 现场签约６５００万元
红网长沙3月2日讯（记者 董雷）提起湘西古丈，不得不说全国十大名茶之一的“古丈毛尖”。书画大师黄永玉亲自为其挥毫题字，何纪光《挑担茶叶上北京》、宋祖英《古丈茶歌》把古丈毛尖唱遍大江南北，丰富的古丈茶文化内涵，如醇香馥郁的茶叶本身般沁人心脾。
去年古丈冬暖少雪，有利于茶叶生长催芽，为古丈毛茶叶提早上市提供了先决条件，一批批新品茶叶陆续上市。今日在长沙举行的“湘西•古丈毛尖新茶上市暨商务签约新闻发布会”上，近期上市的古丈毛尖新茶样品被搬到了会场，广受关注。在一并举行的商务签约仪式上，省内30多家茶业销售企业与古丈茶叶企业签订了总额6500万元的销售合同。
湘西古丈县县长高文化介绍，古丈茶叶具有上市早、品质优、安全可靠的特点，在1982年商业部评选全国30大名茶时，古丈毛尖名列第九，入选中国十大名茶之一。据了解，古丈种茶历史悠久，目前已是湖南省四大产茶县之一，其名优茶产销量居湖南省第一位。茶叶正逐渐成为该县农业产业化的支柱产业，全县现有6.5万亩茶叶面积中，商品率达到90%以上。
省人大常委会原副主任、省新农村建设促进会会长庞道沐在发布会上说，湖南要进一步做大做强茶叶产业，必须重点打造君山银针、古丈毛尖、安化黑茶等品牌，希望省直有关部门和单位对古丈茶叶产业项目给予更多关照，特别是在实施国家茶叶质量检测中心项目上给予资金和技术上的大力支持。
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古丈毛尖早茶上市
《湖南日报》3月2日讯(记者 周月桂) “春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽。”听古丈茶歌，赏茶艺表演，品早春新茶，古丈毛尖新茶上市暨商务签约新闻发布会今天在长沙举行，湘西茶农为人们奉上了今春最早最嫩的古丈毛尖。
“茶叶之乡”古丈，种茶历史可上溯至东汉时期，如今已是我省四大产茶县之一，名优茶产销量居全省第一位。全县现有茶叶面积6.5万亩，产品商品率达90%以上，打造出武陵山区绿茶“黄金产业带”。好山好水出好茶，古丈毛尖生长于湘西独特的山地森林小环境，品质优异，又经现代茶业改良品种、改进技术，多次在国内外名茶评比中获奖，并获得“国家地理标志产品保护”认证。
大山环抱而形成的独特小气候，使得古丈毛尖春茶开采期较早，是我国上市最早的名优茶之一，加上去冬今春温暖少雪，古丈春茶提前催芽，2月中下旬便已正式开园。预计全县今年茶叶生产加工总量可达2000吨以上。在今天的新闻发布会上，古丈毛尖打动了众多茶叶销售企业，当场签订销售合同总额达7000多万元。老同志庞道沐出席新闻发布会。
