千两茶，制茶忙，五轮滚，齐心压。喝了千两茶，润肠养胃降血脂；喝了千两茶，止咳化痰防癌症；喝了千两茶，上下通气不发病；喝了千两茶，身体健康精神爽。千两茶王好，白沙溪茶走四方。我是制茶王，世界茶王出安化。大杠力无穷，小杠搅得匀。粗的磨成粉，细的压成饼。
千古茶道行万里，玉液溢人心。世上都说黑茶好，独数白沙溪。千两茶王好，白沙溪走四方。我是制茶王，世界茶王出安化。
（黄德开摄）
【相关资料】
“千两茶”踩茶号子
（流传地区：安化县）
压起来呀——把杠抬呀！
重些压呀——慢些滚呀!
大杠压得好呀,脚板稳住劲呀。
小杠绞得匀呀，粗茶压成粉呀，
细茶压成饼呀，香茶销西口呀。
好茶治百病呀，黄肿包吃了能消肿呀，
要止泻病喊得应呀，
又止渴来又提神呀，
无名肿毒冒得生呀，
止咳化痰诊痨病呀。，
噢哩喂哎喂哩伙呀，
压了一轮又一轮呀……
注：“千两茶”踩制是一种传统的手工工艺，加工场面紧张而热烈，为求踩制动作一致，施压均匀，传统上由一个人领号，其余几个大汉如吼般同声呐喊，与资江的纤夫号子相互辉映，使古老的安化茶乡生机勃勃。其民谣据现场灵感随意发挥，富有原生态民歌之风。
