（来源: 湖南.衡阳首届茶文化节组委会）
(每答对1题积10分，取积分前十名)
一、抢答题：(1次答不出正确结果，后继续换人回答有效)
1、开门“七件”事，是哪“七件”事？(油盐柴米酱醋茶)
2、世界上哪三大无酒精饮料？(茶叶、咖啡、可可)
3、湘南最大的茶叶专业市场位于哪个地市？市场的名称是什么？(衡阳市、雁城茶都)
4、茶叶作为日常饮料始自哪个朝代？(西汉)
5、“累月不食犹得，不得一日无茶”这句话是唐朝皇帝所言吗？(是)
6、茶树的原产地是哪个国家？(中国)
7、茶叶分为哪六大类？(绿、红、黄、黑、白、青)
8、国际茶叶市场近90%是哪类茶？(红茶)
9、中国生产的茶叶百分之八十的是哪类茶？(绿茶)
10、我市唐朝贡茶是什么茶？(南岳云雾茶)
11、我市宋朝贡茶是什么茶？(塔山山岚茶)
12、唐朝诗人李群玉的诗句“客有南岳隐，遗余石廪茶”，石廪茶指的是什么茶？(南岳云雾茶)
13、生产“岳北大白茶”的国营贯塘茶场的前身是什么？(五.七干校农场)
14、神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。神农是谁？荼指什么？(炎帝、茶)
15、世界上第一部茶叶的专著是什么？(茶经)
16、《茶经》的作者被后人奉为茶圣，他叫什么名字？(陆羽)
17、陆羽是哪个朝代的？(唐朝)
18、诗人邵燕祥的“谁道色香味，只许入皇家。今上毗庐洞，逍遥吃贡茶”。这里的贡茶是什么茶？(南岳毗庐洞云雾茶)
19、我市茶树种植面积最多时期超过几十万亩？(20万亩)
20、我市历史上主产红茶的是哪个县？(祁东县)
21、我市红碎茶荣获部优产品的是哪个茶场？(高峰茶场)
22、是哪个社会团体把野生茶树移植于铁佛寺、广济寺等，使我市茶叶从此发展起来？(南岳佛教协会)
23、唐代杨华《膳文经手录》记载：“衡州衡山团饼而巨串，岁取十万，自萧湘达五岭，皆仰给焉……，虽然远自交趾之人，亦常食之。”“交趾”今指哪个国家？(越南)
24、我市获得专利技术和专利产品“两项”专利的代用茶是什么茶？(藤茶)
25、我国喜欢红茶的是哪省人？(广东)
26、大红袍主产于我国的哪个省？(福建)
27、普洱茶主产于我国的哪个省？(云南)
28、边销茶一般是哪类茶？(黑茶)
29、碧螺春主产于我国的哪个省？(江苏)
30、铁观音原产于我国的哪个省？(福建)
31、龙井茶主产于我国的哪个省？(浙江)
32、君山银针产于我国的哪个省？(湖南)
33、目前，我市有哪“四大”有机茶基地？(南岳、塔山、高峰、宝界)
34、茶泡后“三起三落”通常是说的哪个茶(君山银针)
35、绿茶的关键工序是什么？(杀青)
36、我市唯一可以自营出口的茶叶企业是哪一个？(南岳怡绿茶叶开发有限公司)
37、红茶的关键工序是什么？(发酵)
38、黄茶的关键工序是什么？(闷黄)
39、青茶的关键工序是萎凋还是做青？(做青)
40、黑茶的关键工序是渥堆吗？(是)
41、我市茶叶行业的省级龙头企业是哪一个？(怡绿)
42、绿茶的主要品质特征是什么？(清汤绿叶)
43、红茶的主要品质特征是什么？(红汤红叶)
44、黄茶的主要品质特征是什么？(黄汤黄叶)
45、绿叶红镶边是哪类茶的叶色特点？(铁观音或乌龙茶)
46、英荷立顿茶叶公司，在产品包装上，结合中国的传统佳节，推出了哪两种形状的茶叶包装？(粽子型和灯笼型)
47、花茶种类多种多类，生产量最大的是哪一种花茶？(茉莉花茶)
48、窨制茉莉花茶，常用少量的另一种花打底，这种花叫什么？
(白兰)
49、饮茶有“十大”好处：利尿消食、消暑解热、明目健齿、醒脑提神、茶菌消炎、解毒健肝、去腻降脂、减糖降压、防辐抗癌、延年益寿，对吗？(对)
50、全国最大花茶企业的品牌是什么？(猴王牌)
51、南岳云雾茶，古称石廪茶，它还有哪两种称呼？(岳山茶、南岳毛尖)
52、安徽祁门红茶是红条茶还是红碎茶？(红条茶)
53、郭沫若诗句“芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家、肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱”描述了紫笋、双井和新茶：新茶指的是哪种茶？(高桥银峰)
54、南岳怡绿茶叶开发有限公司的茶叶注册商标是：“南岳”还是“寿岳”？(寿岳)
55、国营南岳林场茶叶注册商标是“南岳”还是“山泉”？(山泉)
56、常宁“塔山农贸”茶叶注册商标是“公主”还是“铜钟岭”？(铜钟岭)
57、毛茶就是毛尖茶吗？(错)
58、衡阳市诸茶产品中评为湖南“十大”名茶的是哪个茶？(南岳云雾茶)
59、最初把茶带入西藏的是谁？(文成公主)
60、按季节茶叶分为哪三类？(春茶、夏茶、秋茶)
61、中国输出茶叶最早到达的是哪个国家？(土耳其)
62、茶叶内质审评哪“四个方面”？(色、香、味、形)
63、茶道中的“凤凰三点头”指的是什么？请用动作演示一下。(泡茶动作)
64、王船山诗句“一抢才展二旗斜”指的是什么鲜叶标准？(一芽二叶)
65、陆羽是哪省人？(湖北)
66、中国历史上称为茶皇的是谁？哪个朝代的？(赵佶，宋朝)
67、中国茶馆是什么朝代在民间兴起的？(宋朝)
68、目前，我国产茶最多的是哪个省？(浙江)
69、我国茶叶外贸市场中，销量最大的是哪个国家？(摩洛哥)
70、去年，我国出口量最多的是哪类茶？(绿茶)
71、雁城茶都的主打广告词是什么？(喝茶喝出健康来，送茶就是送健康)
72、雁城茶都的开发商是天酬房地产开发公司。“天酬”出自哪个成语？(天道酬勤)
73、雁城茶都初定今年几月份开业？(7月)
74、苏轼的“试作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“茗”是什么意思？(茶)
二、必答题：(答对1题加10分、答错不扣分)
1、红茶分为哪两大类？(红碎茶和红条茶或切细红茶和工夫红茶)
2、紧压黑黑茶一般分为哪三类？(黑砖、茯砖、花砖)
3、普洱紧压茶方通常有哪三大类？(紧压沱茶、紧压茶或紧压砖茶、紧压七子饼茶)
4、西湖龙井产于杭州西湖畔的哪个乡？(西湖乡)
5、安吉白茶原产地是哪个省？(浙江)
6、茶树喜欢酸性土壤还是碱性土壤(酸性)
7、鲜叶采摘中，只有两片以上叶子没有芽头的鲜叶叫做什么叶？(对荚叶)
8、安徽的黄金桂、又叫黄金贵、透天香，对吗？(对)
9、肥料的三要素是什么？(氮、磷、钾或N、P、K)
10、儿茶素与氨基酸的比例平衡关系是左右茶汤滋味品质的决定因素，对吗？(对)
11、茶叶中主要的生物碱是咖啡碱还是可可碱？(咖啡碱)
12、茶树中氨基酸含量最高的成份是茶氨酸吗？(是)
13、老茶园改造哪“四改”？(改土、改树、改园、改管)
14、茶树的再生能力强，利用这种特性繁育无性良种茶苗，这种繁殖方式叫什么？(短穗扦插)
15、铁芒箕是酸性土壤指示植物吗？(是)
16、哪三类茶的制作工艺中包含有“杀青”工序？(绿黑黄)
17、哪三类茶的制作艺术中包含有“萎凋”工序？(红青白)
18、与红条茶相比，红碎茶制作工艺中多一道“揉切”工序，对吗？(对)
19、红条茶就是工夫红茶吗？(是)
20、红碎茶唛头“922101”，第一个数字指的是生产年份的最末位数字吗？(是)
21、茶叶揉捻中，加压要掌握的原则是“轻—重—轻”吗？(是)
22、砌房子有红砖、青砖，茶叶产品中也有红砖、青砖，对吗？(对)
23、茶园管理上，采取掠夺式经营，重采轻培，重取轻养，这种管理方式通常称做什么？(杀鸡取卵)
24、英荷立顿茶叶公司进入中国市场，主推的茶叶商品是哪类茶？(红茶)
25、日本“三得利”茶叶公司在中国市场主推的是哪类茶？(绿茶)
26、铁观音的原产地是福建安溪县的哪个乡镇？(西坪镇)
27、优质红碎茶加牛奶后，碗边呈现“金圈”。这种现象称做什么？(冷后浑)
28、产生“冷后浑”现象是因为咖啡碱含量多吗？(是)
29、常宁塔山栽培的有一种代用茶。叫什么茶？(苦丁茶)
30、普洱茶是黑茶还是红茶？(黑茶)
31、根据农药残留量和重金属含量等卫生指标，茶叶可分为无公害茶、绿色食品茶和什么茶？(有机茶)
32、采茶机可以用做茶树修剪吗？(可以)
33、屯绿的产地是安徽吗？(是)
34、祁红的产地是哪个省？(安徽)
35、滇红的产地是哪个省？(云南)
36、茶树的原产地是我国的哪个省？(云南)
37、英红的产地是哪个省？(广东)
38、原产于湖南的“沩山毛尖”是绿茶还是黄茶？(黄茶)
39、原主于湖北的“鹿苑茶”是绿茶还是黄茶(黄茶)
40、原产于广西的“六堡茶”是黄茶还是黑茶？(黄茶)
41、“君山银针”是绿茶还是黄茶？(黄茶)
【中国名茶网注：这道题目的答案有争议。按赵丈田、陈奇志的“一茶两类”理论，一个君山银针茶名，产品分属绿茶、黄茶两类，目前绿茶类君山银针产量占总量的90%以上；该理论还认为，普洱生茶属绿茶类，普洱熟茶属黑茶类。该理论最早见于湖南科技出版社1999年出版的《君山茶文化》一书。]
42、“大红袍”是红茶还是青茶？(青茶)
43、乌龙茶主产于中国的福建和台湾，对吗？(对)
44、中国大宗的优质绿茶中以屯绿最佳，是吗？(是)
45、君山银针是纯芽茶还是芽叶茶？(纯芽茶)
46、白毫银针是绿茶还是白茶？(白茶)
47、抢注“南岳”商标的是南岳本土茶吗？(不是)
48、英荷立顿打入中国市场首次并购的是北京茶叶公司吗？(是)
49、在’91杭州首届国际茶文化节中，我市荣获“中国文化名茶”的有几个？(4个)
50、我市获得部优名茶称号的是哪一个绿茶产品？(岳北大白)
51、《茶经》中国茶制造的“七个”步骤是什么？(采、蒸、捣、拍、焙、穿、藏)
52、将茶之“十德”完成填空：
一、以茶散郁气 二、以茶驱睡气 三、以茶养生气
四、以茶除病气 五、以茶利礼仁 六、以茶表敬意
七、以茶尝滋味 八、以茶养身体 九、以茶可雅心
十、以茶可行道
53、将唐代元稹的宝塔诗补充完成
茶
香叶、嫩芽
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
三、风险抢答题(答对1题加10分，答错扣10分，答题1次有效)
1、政和大白是茶叶产品名还是茶树品种名？(品种名)
2、福鼎大白是茶叶产品名还是茶树品种名？(品种名)
3、云南大叶是茶叶产品名还是茶树品种名？(品种名)
4、泉岗辉白是茶叶产品名还是茶树品种名？(品种名)
5、白毫早是茶叶产品名还是茶树品种名？(品种名)
6、江华古茶既是产品名又是品种名，对吗？(对)
7、铁观音是产品名不是品种名，对吗？(错)
8、洞庭碧螺春产于洞庭湖吗？(不是)
9、六大茶类中不经揉捻的是哪类茶？(白茶)
10、原产于湖南的“古丈毛尖”是绿茶还是黄茶？(绿茶)
11、香片就是花茶吗？(是)
12、青茶即是乌龙茶吗？(是)
13、摇青属半发酵吗？(是)
14、红碎茶又称切细红茶，对吗？(对)
15、红条茶就是工夫红茶，对吗？(对)
16、功夫茶和工夫茶是一回事吗？(不是)
17、茶叶杀青过程要掌握“四点”原则：高温杀青，先高后低；老叶嫩杀；嫩叶老杀；春茶嫩杀，夏秋茶老杀；抖闷结合，多抖少闷，对吗？(对)
18、红碎茶唛头“922101”中的千位数字代表花色碎二，对吗？(对)
19、普洱毛茶是绿茶还是黑茶？(绿茶)
20、龙井茶是扁形绿茶吗？(是)
21、审评内质时，绿茶先闻香气，后看汤色，红茶先看汤色，后闻香气，对吗？(错)
22、舒城兰花是花茶还是绿茶？(绿)
23、舒城兰花是烘青绿茶还是炒青绿茶？(烘青)
24、黄木炎又叫黄旦吗？(是)
25、白琳工夫是红茶还是白茶？(红茶)
26、江华毛尖是(大叶)江华苦茶制做而成的吗？(错)
27、凌云白毫是绿茶还是白茶？(绿茶)
28、凤凰单枞是青茶，对吗？(对)
四、选择题(答对1题加10分，答错不扣分，答题1次有效)
1、湖南省地方标准规定幼龄茶园的树龄为？（3）
(1)3年以下 (2)5年以下 (3)6年以下 (4)7年以下
2、湖南省地方标准规定成龄茶园的树龄为？（2）
(1)7-20年 (2)7-21年 (3)7-25年 (4)7-30年
3、省标准规定适种茶树的海拔高度不超过多少米？（1）
(1)800米 (2)600米 (3)400米 (4)1000米
4、省标准规定适种茶树的坡度不超过多少度？（2）
(1)15度 (2)25度 (3)30度 (4)40度
5、省标准规定，适种茶树的PH值为？（1）
(1)4.0-4.5 (2)4.0-7.0 (3)5.0-7.0 (4)7.0-9.0
6、短穗扦插育苗时，每穗剪取一个完整的腋芽和健康新叶几片？（2）
(1)0片 (2)1片 (3)3片 (4)4片
7、茶树最重的修剪方法是？ （3）
(1)深修剪 (2)重修剪 (3)合刈 (4)轻修剪
8、下列茶树品种中最适制红茶的是哪种品种？（2）
(1)白毫早 (2)槠叶齐 (3)福鼎大白 (4)湘波绿
9、下列哪一种是害虫天敌？（1）
(1)蜘蛛 (2)茶毛虫 (3)小绿叶蝉 (4)茶尺蠖
10、下列哪种是害虫？（3）
(1)赤眼蜂 (2)食蚜蝇 (3)地老虎 (4)瓢虫
11、下列哪一种不是生物农药？（4）
(1)白僵菌 (1)多角体病毒 (3)青虫菌液 (4)敌敌畏
12、将下列呈味与起决定作用的化学成份对应划线
（图已略）
13、素以“色绿、香高、味爽、形秀”而闻名的是什么茶？（3）
(1)洞庭碧螺春 (2)西湖龙井 (3)南岳云雾 (4)屯绿
14、下列哪个茶加工工艺中含有“青锅”、“辉锅”工序？（1）
(1)西湖龙井 (2)黄山毛峰 (3)都匀毛尖 (4)涌溪火青
15、下列哪个只是茶名而不是品种名？（4）
(1)江华苦茶 (2)铁观音 (3)黄金桂 (4)高桥银峰
16、日本的碾茶是哪一类绿茶？（2）
(1)烘青 (2)蒸青 (3)炒青 (4)晒青
17、普洱毛尖是哪一类绿茶？（4）
(1)烘青 (2)蒸青 (3)炒青 (4)晒青
18、云南大叶种最适制哪类茶？（3）
(1)绿茶 (2)黄茶 (3)红茶 (4)青茶
19、龙井茶是属于哪种形状的绿茶？（1）
(1)扁形 (2)条形 (3)园形 (4)片形
20、碧螺春是属于哪种形状的绿茶？（4）
(1)针形 (2)条形 (3)园形 (4)螺旋形
21、大红袍属于哪一类茶？（4）
(1)绿茶 (2)红茶 (3)黄茶 (4)青茶
22、红茶的英文名字是什么？（2）
(1)red tea （2）black tea (3)yello tea (4)green tea
(红) (黑) (黄) (绿)
23、窨制花茶常用的茶坯是哪一类绿茶？（2）
(1)蒸青 (2)烘青 (3)晒青 (4)炒青
24、南岳景区内，什么地方的南岳云雾茶最好喝？（3）
(1)铁佛寺 (2)华严湖 (3)广济寺 (4)西岭
25、红碎茶唛头“922101”中万位数字“2”代表哪种茶？（2）
(1)叶茶 (2)碎茶 (3)片茶 (4)末茶
26、红碎茶唛头“922101”中的百位数字“1”代表哪个档次？（3）
(1)下档 (2)中档 (3)上档
27、我市野生茶树主要在哪个茶区？（1）
(1)南岳 (2)塔山 (3)高峰 (4)岣嵝
28、大宗机械精制而成的条形绿茶叫什么茶？（3）
(1)雨花茶 (2)龙井茶 (3)眉茶 (4)珠茶
29、大宗机械精制而成的珠形绿茶叫什么茶？（2）
(1)碧螺春 (2)珠茶 (3)雨花茶 (4)旗抢
30、大宗机械精制而成的扁形绿茶叫什么茶？（1）
(1)龙井、大方 （2）珍眉、秀眉 (3)贡熙特贡
31、大宗机械精制而成的针形绿茶叫什么茶？（3）
(1)安化松针 (2)珍眉 (3)雨花茶 (4)君山银针
32、下面哪个品种是红绿兼用品种？（4）
(1)铁观音 (2)白毫早 (3)云南大叶 (4)碧香早
33、下列哪种情况不是单纯化学防治造成的（2）
(1)抗药性 (2)品种退化 (3)残毒 (4)再增猖獗
34、下列哪一种不是茶树检疫对象？（4）
(1)茶饼病 (2)菟丝子属 (3)毒麦 (4)茶毛虫
(5)假高梁
35、下列哪一种是茶树检疫对象？（1）
(1)美国白蛾 (2)茶小绿叶蝉 (3)茶尺蠖 (4)茶象虫甲
36、“萎凋——揉捻——发酵——干燥”是哪一类茶的制作工艺？（1）
(1)工夫红茶 (2)乌龙茶 (3)切细红茶 (4)黄茶
37、“萎凋——做青——炒青——揉捻——干燥”是哪一类茶的制作工艺？（3）
(1)红条茶 (2)红碎茶 (3)青茶 (4)黄茶
38、“杀青——揉捻——渥堆——干燥”是哪一类茶的制作工艺？（2）
(1)白茶 (2)黑茶 (3)炒青绿茶 (4)蒸青绿茶
39、绿茶香气评审中，香气高低由哪种嗅法来决定？（2）
(1)温嗅 (2)热嗅 (3)冷嗅
40、绿茶香型由哪种嗅法来确定？（1）
(1)温嗅 (2)热嗅 (3)冷嗅
41、下列哪种茶不属于后发酵茶？（3）
(1)六堡茶 (2)普洱沱茶 (3)祁红 (4)普洱饼茶
42、下列哪种茶属于半发酵茶？（3）
(1)滇红 (2)英红 (3)铁观音 (4)祁红
43、下列机械中，哪一种是红碎茶工艺中最先进的？（2）
(1)盘式揉切机 (2)LTP+2CTC (3)转子机 (4)LTP+CTC
44、流行于欧美加柠檬的一种茶饮料是：（1）
(1)冰茶 (2)速溶茶 (3)袋泡茶 (4)保健茶
45、绿茶中含量最高的是（2）
(1)茶褐素 (2)茶多酚 (3)茶黄素 (4)茶红素
46、在茶叶中添加花生、芝麻、豆子、大米等食品，在湖南安化、益阳、桃江等地流行，这种茶俗称什么茶？（1）
(1)擂茶 (2)酥油茶 (3)奶茶 (4)柚茶
47、下列哪种灌溉方式最适合茶园灌溉？（3）
(1)浇灌 (2)滴灌 (3)喷灌 (4)流灌
48、“提毫”工序在下列哪类茶中用得最多？（2）
(1)红茶 (2)绿茶 (3)黄茶 (4)青茶
49、茶马古道又叫“茶马互市”，与下列哪省无关？（4）
(1)四川 (2)云南 (3)西藏 (4)贵州
50、下列哪一个属于企业质量管理标准？（2）
(1)ISO9000 (2)ISO9001 (3)ISO9002 (4)ISO9003
51、把下列茶俗与民族连线
（图已略）
52、“国不可一日无君，君不可一日无茶”是哪个皇帝的楹联？（3）
(1)康熙 (2)唐太宗 (3)乾隆 (4)汉武帝
53、“坐、请坐、请上坐；茶，敬茶、敬香茶”是谁的楹联？（2）
(1)王船山 (2)郑板桥 (3)唐伯虎 (4)苏东坡
54、将下列茶俗与地名连线
（图已略）
55、屯绿属于哪一类绿茶？（3）
(1)蒸青 (2)烘青 (3)炒青 (4)晒青
56、不属于武夷岩茶“四大”名丛的是？（2）
(1)大红袍 (2)黄金桂 （3）铁罗汉 (4)白鸡冠 (5)水金龟
57、下列哪一种茶是加工和品质似绿茶的黄茶？（4）
(1)沩山毛尖 (2)鹿苑茶 (3)黄大牙 (4)霍山黄芽
58、“青蒂、绿腹、红镶边”，“蜻蜒头、螺旋体、青蛙退”描述的是下列哪个茶？（2）
(1)台湾乌龙 (2)安溪铁观音 (3)福建乌龙 (4)人参乌龙
59、高香红碎茶是因为含有下列哪道工序？（3）
(1)提毫 (2)晒青 (3)摇青 (4)渥堆
60、下列哪个品种是有性群体单株？（1）
(1)铁罗汉 (2)水仙 (3)乌龙 (4)肉桂
61、下列哪个品种不适宜制作青茶？（2）
(1)梅占 (2)佛手 (3)毛蟹 (4)黄木炎
62、福建“三大”工夫红茶中不包括下列哪一种茶？（2）
(1)白琳工夫 (2)祁门工夫 (3)政和工夫 (4)坦洋工夫
63、加工工艺中有生锅、熟锅工序的是下列哪个茶？（2）
(1)西湖龙井 (2)信阳毛尖 (3)都匀毛尖 （4）江华毛尖
64、下列哪个茶制作工艺中含有初包、复包工序？（3）
(1)西湖龙井 (2)信阳毛尖 (3)君山银针 (4)玲珑茶
65、下列哪个茶不是针形茶？（3）
(1)君山银针 (2)安化松针 (3) 洞庭碧螺春 (4)恩施雨露
66、乾隆皇帝喝后精神倍增并封为“好淫茶”的是（2）
(1)君山银针 (2)鹿苑茶 (3)六堡茶 (4)狗牯脑茶
67、下列哪种茶有槟榔香味？（3）
(1)鹿苑茶 (2)普洱茶 (3)六堡茶 (4)铁观音
68、制成一斤干茶通常用多少鲜叶？（2）
(1)小于4斤 (2)大于4斤 (3)3-4斤 (4)小于3斤
69、我国茶的历史共有多少年？（4）
(1)3000年 (2)3500年 (3)4000年 (4)5000年
五、茶叶实物识辨(辨对1个茶加1分)
设：共有30个种类干茶叶，分别盛放在30个盒子内，按顺序用1、2、3 ……30个编号，每个编号代表1种茶名，分别在括号内填写编号，即是该茶的茶名。
(1)徽州大方 龙井 片茶
(2)洞庭碧螺春 珠茶
(3)人参乌龙 台湾乌龙 福建乌龙 铁观音
(4)沩山毛尖 君山银针 鹿苑茶 黄大茶
(5)滇红 英红 湘红 宜红 普洱
(6)南岳云雾 塔山山岚 岳北大白 铁凤茶
(7)新桥毛尖 高峰毛尖 狮口雪芽 南岳云雾
(8)安化松针 古丈毛尖 高桥银峰 东山秀峰
(9)黑砖 茯 砖 花 砖 六堡茶
六、听音乐辨茶歌
(1)《采茶歌》
(2)《挑担茶叶上北京》
(3)《茉莉花》
(4)《奶茶歌》
(5)《请茶歌》
(6)《茶山情歌》
(7)《茶和咖啡》
(8)《茶花姑娘》
(9)《古丈茶歌》
(10)《哥哥妹妹采茶歌》
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谁是茶博士 谁能夺茶王
——衡阳首届茶文化节款款起步
来源: 组委会 作者: 海啸 时间: 2008-4-30
“采茶歌里春光烂，煮茗香中夏夜长”——4月20日，衡阳市首届茶文化节欣然起步。昨日，市茶业协会会长陈志毅接受记者采访时说：“谁是茶博士”及“茶王争霸赛”、茶叶展销会暨万人免费品茶、茶叶知识讲座暨茶文化论坛等一系列“茶事茶活”正紧随而来，这个“节”将飘香3个月。
陈志毅自称：平日里是个“茶痴”，常兴高采烈，呼朋结伴，品茗论道。遗憾的是，尽管衡阳茶楼不少，品茶的气氛却并不浓，茶文化也欠发达。也许，这次茶文化节可以令衡阳茶友为之一振。
据了解，这次活动确定在我市首家茶叶专业市场雁城茶都前坪全程举行。目前，“谁是茶博士”及“茶王争霸赛”活动报名已正式开始，截止日期为5月15日。有雅兴的市民可到市广电中心或雁城茶都报名。
活动由衡阳市广播电视局和衡阳市茶业协会主办、衡阳生活频道承办，衡阳雁城茶都总冠名。
来源《衡阳晚报》
【相关信息2】
“雁城茶都”杯衡阳首届茶文化节活动实施方案
一、简介
由湖南地区唯一一家专业茶叶市场“雁城茶都”鼎立发起，连诀衡阳电视生活频道共同打造最具影响力的茶文化节活动，本次活动围绕掀起衡阳人民茶文化意识，借势推介“雁城茶都”，更有利于为支持“雁城茶都”的经营户提供一个推广平台为主题，从而达到好的招商效果。 二、目的
通过本次茶文化节活动来推广“雁城茶都”，提供全民参与度，让老百姓都知道衡阳有这样一个专业茶叶市场，扩大“雁城茶都”在市民心中的影响力。最终目的还是起到坚定经营户信心的作用，让经营户看到在开业前期“雁城茶都”就能抓住消费者的终端，打造影响力，为经营户着想，做一些实事，促使经营户尽早下决心进驻市场。
三、内容（茶行天下）
以茶为媒，以茶会友，让茶业界实力派在此释放身手，展示自我。
活动分四个主题项目展开，即：
1、“谁是茶博士”评选（个人组）以及“茶王争霸赛”评选（团体组）；
2、茶叶展销会暨万人免费品茶（雁城茶都6月28日盛大开业———千万厚礼等你拿）；
3、茶叶知识讲座暨茶文化论坛（湘茶推介、茶类简介）；
4、雁城茶都招商说明会（入驻商家推广宣传）。
四、组织
1、主办单位
衡阳市广播电视局
衡阳市茶叶协会
2、承办单位
衡阳电视生活频道
3、总冠名单位
雁城茶都
4、特别支持单位
衡阳天酬房产开发公司
五、日期
2008年4月15日——2008年6月28日，历时75天左右。
六、赛事：
①“谁是茶博士”及“茶王争霸赛”
初赛阶段：2008年5月18日——2008年5月20日，地点：设雁城茶都现场。
复赛阶段：2008年5月25日——2008年5月28日，地点：设雁城茶都现场。
决赛阶段：2008年6月25日——2008年6月28日，地点：设雁城茶都现场。
【相关信息3】
赵丈田、陈奇志的“一茶两类”理论简介
赵丈田、陈奇志最早提出“一茶两类”理论，有别于传统的一个茶名对应一大茶类的理论。两位学者认为：一个君山银针茶名，产品分属绿茶、黄茶两类，目前绿茶类君山银针产量占总量的90%以上；该理论还认为，普洱生茶属绿茶类，普洱熟茶属黑茶类。该理论最早见于湖南科技出版社1999年出版的《君山茶文化》一书，当时受到部分专家的质疑，现大部分学者、湖南企业界能接受赵陈理论。
该理论有巨大的现实意义，它推动了君山银针产业化进程。在茶类理论未突破前，绿茶类君山银针曾被人们认为是假冒伪劣产品，受到排挤。
