时间：2008年9月4-7日
地点：长沙·湖南国际会展中心
主办单位
湖南省农业厅
湖南省农产品质量安全协会
支持单位
湖南省人民政府 国家食品药品监督管理局 中国国际贸易促进委员会 中国国际商会 长沙市人民政府 农业部农产品质量安全中心 中国绿色食品发展中心
协办单位
湖南省人大农业与农村委员会 湖南省发展和改革委员会 湖南省人民政府农村工作办公室 湖南省商务厅等29个部门和机构
承办单位
湖南省绿色食品发展中心 湖南省酒类产销办公室、湖南启达会展服务有限公司（执行承办） 美国金丰投资顾问有限公司 澳大利亚食品农业开发中心
国际协办
国际合作促进中心（ICPC） 澳大利亚国际商会
美国金丰投资顾问有限公司 台湾自然生态有机农业发展协会
台湾区冷冻食品工业同业公会
展会目的：搭建国际食品的展示、交流与合作平台，推动中国食品及关联产品企业的交流与合作，为参展企业创造良好的商业和贸易机会，使更多的中国食品走向世界、国外食品进入中国。
主题活动：展会期间将举办“2008中欧经济合作论谈”、“中国酒业（湖南）经销商发展高峰论坛”、“农产品质量安全高峰论坛”等活动。
评 奖：展会期间将评选2008第三届中国（长沙）国际食品博览会“金奖”和“优秀组织奖”等。
展会规模：展示总面积近4万平方米，设置标准展位2000个。
参展范围
1）食品原料：糖、味精、淀粉、色素、甜味素、保鲜剂、氨基酸、柠檬酸、酶制剂等；
2）食品加工包装机械： 食品加工、制造、包装储运、印刷、保鲜冷藏的机械设备等；
3）农副产品： 茶叶、粮油、水果、豆制品及其它农产品；
4）绿色食品：具有绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品、天然、原生食品等；
5）冷鲜食品：肉、禽、蛋、水产品、海鲜产品、肉制品等；
6）乳品饮料： 乳制品、饮料、碳酸饮料、矿泉水、果菜汁、茶等；
7）酒类：白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、果露酒等；
8）调味食品： 酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等；
9）糖果糕点： 糖果、糕点、蜜饯、罐头、方便主食、休闲食品等；
10）保健食品：功能性食品、营养品、滋补品、保健酒、保健茶等。
参展费用
1、国内参展：
标准展位：5000元/个（3 m×3m，双开口另加500元/个）；
展间配置：展间围板、中英文眉板、基本照明、电源插座（220V×5A）、地毯、1张洽谈桌、2把椅子。
光 地：450元/㎡ （36㎡起租）
2、国外参展：
标准展位：1500美元/个（3 m×3m，双开口另加150美元/个）；
光 地：110美元/㎡（36㎡起租）
参展程序
1、申 请：参展企业向“食博会”组委会索取《参展申请表》，填写完整后，附上相关证照，一同传真、邮寄或E-mail至组委会。同时也可通过网上报名。
2、联络反馈：组委会收到《参展申请表》后，与参展企业联系预定展位。
3、费用收取：参展企业将展位及相关费用交（邮汇）至组委会，组委会收到款后，3天内函复展位确认书，参展企业凭展位确认书和汇款凭证，布展时到展会接待处换取参展证。
日程安排：
9月1日-3日 报到、布展（9：00-17：30 特装展位8月31日进场）
9月3日下午 领导巡馆
9月4日 9:00 开幕式
9月4日-7日 展览、洽谈、活动（开馆9:00、闭馆17:00）
9月7日14:00 颁奖式
9月7日15:00 撤展
第一届展会回顾（2006年11月6-8日）
规 模：展示总面积20,000平方米，展位436个，其中14个为特装，
面积为1500平方米。知名和品牌企业超过了120家。
国际参展：美国、德国、意大利、马来西亚、澳大利亚、泰国、韩国等17个国家和地区51家企业参展，占参展企业总数的10.88％。
国内参展：来自27个省、市，共503家企业。
参观采购：展会期间，共接待观众2.8万人次，其中贸易观众1.13万人次，海外买家1890人。展会贸易成交总额达到6.7亿元人民币，其中海外贸易签单超过1亿元人民币。
首届中国（长沙）国际食品博览会的成功举办，即荣膺《中国食品产业网》、《中国食品报》、《食品工业科技》组评的“2006中国食品展会TOP 20强”称 号及“新锐TOP”专项大奖。
第二届展会回顾（2007年10月25-28日）
规 模：展示总面积达24，000㎡，展位668个，其中特装展位18个，特装面积2100㎡。参展产品共10多个门类。
境外参展：有来自美国、德国、法国、加拿大、韩国、澳大利亚、印度、等20多个国家的展商莅会参展，共设展位56个。
省外参展：有辽宁、山东、河南、云南、四川、福建、广东、海南和港、澳、台等20多个省、市、区共267家企业参展，共设展位183个。
省内参展：全省14个市、州均组织代表团参展，122个县（市、区）中的119个县（市、区），共有532家企业参展，共设展位429个。
评 奖：200多家参展企业报名参与评奖，64家参展产品获“金奖”称号。
人 流 量：总人流量高达16.7万人次，其中参观观众5.34万人次、现场采购群众8.01万人次、专业采购人士3.34万人次。
交 易 额：展会期间，有近100家企业成功签约，正式签单金额与意向签单金额达86亿元人民币，现金交易金额达600.10万元人民币，其中最后一天的合同金额达30多亿元人民币，现金交易金额达218.5万元人民币。
第二届中国（长沙）国际食品博览会被全国会展办联席会议、中国会展高峰论坛组委会、中国会展节庆研究中心、全国城市会展管理办公室、中国会展经济研究中心联合举办的第四届中国会展业（高峰）论坛大会评选为“2007年度中国会展之星”、“中国食品行业十大品牌展会”。 同时，再度跻身由中国食品产业网联合中国食品展会网、《食品工业科技》、《中国食品报》共同主办的2007中国食品行业展会大盘点暨2007第三届中国食品展会“TOP 20强” 评选活动，荣获“中国食品展会2007年度综合TOP20强”，并获“新锐奖”专项大奖。
组委会联络方式：2008第三届中国（长沙）国际食品博览会组委会
地址：湖南省长沙市五一大道·芙蓉华天大酒店·东楼3118室
邮编：410001
网址：
www.cife.net.cn 中文域名: 食品博览会.net
邮箱：
cife3@cife.cn电话：0731-4468648
传真：0731-4468648/0731-4468328
联系人：欧 丽 娟
手机：13469300220
【相关信息】
2008第三届中国（长沙）国际食品博览会新闻发布会在长沙召开
2008年5月13日上午9点，2008年第三届中国（长沙）国际食品博览会组委会在湖南省农业厅礼堂召开新闻发布会，通报了会议筹备情况及工作要求。
本届展会于2008年9月4日至7日在湖南长沙国际影视会展中心举行。会议将以“绿色、品牌、文化”为主题，融“质量安全、品牌展示、技术交流、招商引资”为一体，以各类食品、食品机械、食品包装和投资对接为重点，多渠道、全方位展示、交流、转让“名、优、特、新”农产品的新技术、新成果，让我省和中部乃至全国更多的企业和产品走向世界，让省外和国外的知名企业与优质产品进入我省。展会展示总面积近4万平方米，设置标准展位2000个，其中一楼设计标准展位848个，预计届时将有来自海内外的1500余家企业参展，数万人参展、参观、采购和洽谈。
本届展会凸显“绿色、品牌、文化”的主题，展示各地区食品行业的资源优势、地方特色，帮助企业和地方打造食品品牌，本届展会将组织 “2008第三届食博会金奖”、“中华民族食品品牌奖”和“优秀组织奖”。其中“中华民族食品品牌奖”等评奖活动，由国家民委中华民族文化工委、中华民族经济文化发展协会根据评奖要求，组织专家进行严格评定。同时，展会期间组委会还将联合湖南银河电子技术有限公司与中国电信、中国移动、中国联通共同建立短信平台，开展“湖南省2008年度大众心中的食品行业十大名人”和“湖南省2008年度大众心中的十大食品企业”评选活动，该评选活动从5月底正式启动。
会议要求各单位全面发动，积极工作。各地要召开专门会议，制定方案，成立机构，确定专人，明确职责，重点动员和组织好本辖区的国家级和省级龙头企业，“名、优、特、新”食品和相关的农产品生产企业组团参展，今年省里相关主管部门将把各单位的参展工作落实情况和产生的效果作为年终评比的条件之一，把展示的成绩和签约的成果作为对部门领导为企业服务的考核依据之一。
湖南省人大常委会原副主任、湖南省农产品质量安全协会会长庞道沐，湖南省农业厅党组书记、厅长程海波出席了新闻发布会并作了讲话，省直有关单位、各市州政府分管农业副秘书长、农业局长、乡镇企业局长及部分企业负责人参加了会议。
