李渔者，字谪凡，号笠翁，清初戏曲家、小说家、美
学家，一生巨著等身，又为天下第一奇书《金瓶梅》之最
后改定者，中国画启蒙教材《芥子园画谱》倡编者，后世
誉之为中国戏剧理论始祖，世界喜剧大师，“清代白话小
说第一人”，休闲文化倡导者，等等。时之李渔，居乡
间，耕农事，自号“识字农”。园后伊山，遍栽嘉木，雨
雾温润，嘉木滋长。纤毫沾露，茶之极品；春芽洇雾，茶
之嘉品；雏叶沐雨，茶之良品。每有客至，李渔便用伊山
泉烹伊山茶以待之，“漩烹佳茗供佳客，犹带源头石髓
香”，香沁心脾，郁结云散，作诗赋曲，其乐融融。李渔
爱茶，真色真味，筑园之内，必植茶树，游历之处，必访
茶友。品茶写茶，以物言志，惜之切切，挥毫传世。
李渔之著，当数《闲情偶寄》，誉为百科全书，生活
之事，面面俱细。论及茶具，见解独到，曰：“茗注莫妙
于砂壶，砂壶之精者，又莫过于阳羡。”然针对时之砂壶
唯美论大不以为然，以为“置物但取其适用，何必幽渺其
说”，曰：“凡制茗壶，其嘴务直，购者亦然，一幽便可
忧，再幽则称弃物矣。盖贮茶之物与贮酒不同，酒无渣
滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不论。茶则有体之物也，
星星之叶，入水即成大片，斟泻之时，纤毫入嘴，则塞而
不流。啜茗快事，斟之不出，大觉闷人。直则保无是患
矣，即有时闭塞，亦可疏通，不似武夷九曲之难力导
也”。其对贮茗之具又有另论，曰：“贮茗之瓶，止宜用
锡，无论磁铜等器，性不相能，即以金银作供，宝之适以
崇之耳。”论述之新，夺人耳目，力求艺术与实用相统
一。
李渔著中，多及茶事，小说《夺锦楼》第一回“生二
女连吃四家茶，娶双妻反合孤鸾命”便是其一。“吃
茶”，概指女子受了聘礼。自明代始，娶妻多用茶为聘
礼，故，女子吃了“茶”，便是定了亲。其改定小说《金
瓶梅》借茶说事，名目繁多，绿茶菊茶保健茶，几番意
味，别在心头。又有戏曲《明珠记·煎茶》一段，以茶为
媒，促成恋中男女相见，传为佳话。更有《窃茶》一诗：
“未共鸳帏还是客，何事窃杯尝口泽？残茶往往被伊偷，
吸干不使留馀滴。谁知郎计谲，空杯又取斟来吃。问其中
有何气息，直恁贪如蜜？但解钻营都是贼，但效殷勤都是
术。只愁蜂蝶为花忙，近花便觉花无色。念他可怜极，再
倾杯，剩些馀汁，只当施残粒。”以茶说理，以物传情，
言之细腻，忍不释卷。
李渔爱茶，真色真味，筑园之内，必植茶树，游历之
处，必访茶友。品茶写茶，以物言志，茶事、茶理、茶
人、茶道，等等，诸如此类，举不胜举。伊山嘉木，绿意
长青，临泉之郁，驱之不散。李渔品茗，道已非常，禅茶
曲韵，融会卷中，传世百年，犹乃不衰。李渔者，乃一真
茶客也。
（注：“阳台”是兰溪市作家协会主席的笔名，引用务必注明
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