上图:公司领导与获奖员工合影
各位领导、各位同仁:
大家好!
首先请让我借此机会,代表专店项目部及我个人,对那些在湖南百年不遇的冰冻灾害时期,依然战斗在第一线的同事们表示衷心的感谢,你们辛苦了!
今天我受公司及专店项目部委托,在这里就“巴陵春茗茶专卖店”的发展规划向大家作报告。
一、发展趋势及空间
市场、社会的需求——随着人民生活水平不断提高,消费者的购买能力也在逐年提升,茶叶作为居民生活的必需品,消费已经从低廉、散茶为主转向以名优茶、名牌茶为主。目前消费者不仅仅满足于低层次的饮用需求,而是追求高层次的品位需求。茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,这种从“物质”转向“感觉”的消费变化已逐渐显现。目前消费市场中,低档茶滞销,大量粗茶积压,而价格昂贵的名优茶、品牌茶走俏,高档茶畅销不衰。
同时各级政府部门对中国传统茶文化也加强了重视,在各地举办多种形式的茶叶博览会、茶文化培训及宣传等活动,也进一步有力地促进了国内茶叶消费市场的开拓和整体消费水平的提高。
就在整个茶叶市场消费出现走品牌、走高端路线的时候,目前在湖南省还没有一家茶叶企业、茶叶专卖店能达到满足高品位、高层次消费者的需求,这是一个潜力巨大的市场。
企业的需求——洞庭山茶叶有限公司成立15年来,通过多年的努力,我们已经成为茶叶行业中的姣姣者。但企业现有的商业模式并不完全适应市场变幻的需求,已经成为企业的发展瓶颈。承担社会责任,并为广大茶人奉献优质用茶及茶产业延伸产品、提高人们生活品质,满足消费者的需求,一直是我们洞庭山人努力的方向,为了企业长久健康的发展,为了满足市场需求,承担社会责任,我们洞庭山必须创新商业模式,与时代接轨、与高端品牌接轨。
二、坚实的基础
信心——“巴陵春茗茶专卖店”的筹建一直以来都是我们洞庭山人的梦想,十几年来凭着我们对消费者认真负责的态度,对茶文化推广锲而不舍的精神,对茶叶市场消费规律的把控,我们有能力也有信心拉动市场需求,提高社会消费水平。
经验——再者通过我们公司以商超为依托“巴陵春”专卖店、茶屋经营了4年的经营、管理经验,对行业的了解、认知度及对顾客的把握,也是其它企业不能比拟的。“读万卷书,行万里路”的宗旨也是是我们公司能发展到今天的根源,这些年来公司对茶叶市场进行了长达五年的调研,我们分别多次前往茶叶生产、销售比较发达的地区厦门、安溪、广州等地参观学习,参加了北京、泉州等地大型茶叶博览会,也在长沙、岳阳等地对于本地竞争对手和消费群体进行长时间的跟踪调查,掌握了大量的行业信息和资源。
实力——在产品的研发和推广上,公司成立了产品开发委员会,产品的自主开发能力逐步提升。对于产品配套的相应资源,我公司拓展资源部通过信息收集、市场调研、分析数据,与企业未来发展所需的资源进行了有效的整合。在生产和管理上,公司通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证、QS市场准入及HACCP食品安全卫生认证。在人员方面专店项目部把导购员的日常礼仪、产品知识、茶艺展示、促销技巧作为一项日常的培训工作,确保员工“日日有培训、周周有收获、月月有总结、年年有提高”,确保员工整体素质适应公司发展需要。
有了以上这些坚实的基础,“做百年老店,铸茶业航母”,发展特色专卖店和茶艺生活馆对我们来说,已经不再是一个梦想而已了。
三、“巴陵春茗茶专卖店”
布局——根据公司整体发展的规划,08年我们将逐步选择市中心、繁华街道作为我们舰旗店的开店地址,并在周边逐步配套3~4家中小型店相环绕的运营模式。
装修——我们将邀请国内知名的装修公司设计,装修格局主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰和内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
经营——改变现有中、低消费模式,逐步提升专卖店的购买能力和消费档次,塑造出个性品位及文化格调,以中高档茶产品(及茶产业延伸产品)为主体,以经营客户为中心,发展商务、旅游用茶,提升服务能力,目标锁定在高消费、高品质客户及团购业务,采取走出去请进来的销售方式。全力打造巴陵春高端品牌形象,突显品牌卖点,提高产品知名度、美誉度,为企业负责、为消费者负责、为社会负责。
前景——通过去年一年的前期准备,专店项目部计划今年将在本地区筹建“巴陵春茗茶”专卖店的试验店,开创我们新的商业模式,在未来的三年,我们将先进的管理模式、营销模式复制到其它各个市场,抢占高端市场份额,力争在3-5年“巴陵春茗茶专卖店”达到年销售额五千万。
08年是奥运年,也必将是我国经济迅速腾飞的一年,在这样的大好形势之下,加上公司决策者的英明领导和洞庭山广大员工的共同努力,我们有理由相信在不远的将来,我们一定能将巴陵春品牌打造成一支湖南、乃至中国家喻户晓的知名品牌。