杨中安

（湖南岳阳杨氏茶叶有限公司·岳阳市·414000）

一、器具组合

铁制火炉一具，铜质烧壶一把，长方形紫檀木茶盘一个，长方形木制托盘一个，青瓷茶碗若干个（可用三才盖碗杯），陶质茶罐一个，檀木茶道具一套，茶色茶巾一条，清花茶荷一个，彩瓷花瓶一个、栀子花一枝，香炉一个，香三支，北港毛尖茶若干克，《平湖秋月》曲碟或录制的《水乡天籁之音》磁带一盒，醉茶图一副。

二、基本程序

第 一 道：煮水——氵邕湖荷露煮含膏。

第 二 道：涤器——青瓷茶碗岳州窑。

第 三 道：赏茶——茶伴公主入青藏。

第 四 道：投茶——燕飞寻常百姓家。

第 五 道：洗茶——横空一鹤排云上。

第 六 道：泡茶——水润北港瑞草黄。

第 七 道：敬茶——氵邕湖含膏惟上贡。

第 八 道：闻香——亦有灵源一派香。

第 九 道：品茶——涤烦解渴心神悦。

第 十 道：醉茶——夜归踏碎满街月。

三、解说词

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（原载《岳阳茶业》2006年会员文集）