龙窖山牌“高山雀舌”茶，采用无任何污染的龙窖山高山茶叶基地的幼嫩芽叶（雀口舌），通过先进的现代技术精细加工而成。“高山雀舌”秉承了龙窖山历史贡茶“龙窖山芽茶”的传统品质，是“龙窖山”牌系列绿茶中的精品，其品质特点是形美，色绿，香高，味浓。干茶外形翠绿，条直似麻雀之舌；冲泡后叶底嫩绿，茶汤黄绿明亮，香气鲜爽持久，滋味醇厚，回味甘甜。
       “高山雀舌”茶连续九年在湖南名茶评比中获金，银，优质奖，成为全省连夺九冠的两个并列品牌茶。2004年和2006年参加中国茶叶学会，中国茶叶流通协会举办的全国名优茶评比中分别获银奖和优质奖。随着“高山雀舌”茶声名鹤起，产品深受湘鄂赣毗邻省市和北京，上海，深圳等大中城市广大消费者喜爱，部分产品远销港，澳，台及日本，美国。

湖南省临湘市高山茶叶研究所 
地址：临湘市富桥路15号
邮编：414300
销售热线 ：0730—3800788

        据著名茶学专家王融初教授考证：“龙窖山茶是中国历史上进贡朝廷较早，且贡时较长的全国56个历史文化名茶之一。”
        龙窖山茶是历代贡品，贡茶历史长达千年。据《全省掌故备考》载：“岳州，邑茶盛于唐，始贡于五代马殷”。据隆庆《岳州府志》载：“自明洪武二十四年（1391年）起，龙窖山茶因味厚于巴陵；岁贡十六斤。”
        新中国成立后，省茶叶进出口公司副经理杨开智（杨开慧烈士的兄长），1953—1973年每年在龙窖山地区（龙源，文白，壁山）定制百余斤优质龙窖山茶供毛泽东主席，朱德委员长，周恩来总理等中央首长饮用和招待贵宾，并受到了毛泽东主席的盛赞：“味道蛮好列！”

                  （来源：临湘市茶叶行业协会）