龙 利 和

（岳阳市茶叶协会·岳阳市德胜路·414000）

摘  要：分析了岳阳市茶业的现状，阐述了以名优茶、绿茶、红碎茶、老茶四大茶类的协调发展作为岳阳茶叶发展方向的必然性和可能性，提出了完善茶农合作经济组织的结构模式，指出了当前应加强的几项工作。

关键词：发展；岳阳茶业；途径

1前言

岳阳茶史，源远流长。上世纪八十年代，岳阳茶业已成为全市的支柱产业之一。

进入九十年代，面对市场经济的大潮，岳阳茶业出现了两极分化。一是上升态势。以兰岭茶业为代表，涌现了一批由小到大，在全省乃至全国有一定影响的明星企业；以新创建的中国茶叶市场为依托，岳阳开始成为中南五省的名优茶集散中心；以不断拓展的茶叶销售网点为基础，私营经济在岳阳茶业中占住了突出的地位。这些都昭示着岳阳茶叶的美好发展前景。二是下滑态势。计划经济时代产生的省属大茶厂和各市、县茶叶公司破产或濒临破产，一批乡镇、村茶场相继倒闭，甚至连一个拥有5000亩茶园的省属茶场，由于跟随不上市场潮流，连年大面积毁茶，所剩面积已不足2000亩。

现状如此，喜忧参半。怎样才能实现岳阳茶业的的稳步发展？已成为一个迫切而重大的课题。笔者认为，只有名优茶、绿茶、红碎茶、紧压茶四个轮子一齐驱动，完善四个轮子的结构模式，加大四个轮子的牵引力度，才能加速岳阳茶叶产业化的步伐。

2认清“四轮驱动”的必然和可能

在多年市场商潮的搏击中，岳阳茶人有着难忘的历史。根据市场变化一时的晴雨，时而“红”改“绿”，时而“绿”改“红”，时而发展名优茶，时而养蓬蓄老茶。带来的后果是基层茶农无所适从，生产成本无形扩大，库存积压不断增加，茶叶生产难以为继。市场一时的睛雨固然要把握，并努力使生产产品与之相适应，但作为生产企业，更重要的是要分析市场变化的客观规律，科学地预测一定时期内市场的态势，并以此为导向，安排自己的产品结构模式。只有充分把握住茶叶市场的脉络，切实认清茶叶生产的特点和自身优势，才能作出在较长时期内既符合市场特点，又有利于自身发展的正确决策。

2.1“四轮”驱动的必然性

这个必然性，主要来自于茶树的生物学特性和我市茶叶的产品构成。

茶叶在气温稳定通过10℃时地上部份就能正常生长，且具有分批多次采摘和多采多发的生物学特性。

我市茶叶采摘从清明前开始至霜降后结束，初加工时间超过半年，由不同时期不同的鲜叶质地决定，生产出来的成品茶类型各异，目前我市主要的茶叶产品有四大类，即银针和毛尖为主的名茶类、普通绿茶类、红碎茶类和紧压茶类。这四大茶类的产销情况决定了生产者的整体效益。忽视了其中的任何一个茶类，都直接影响到岳阳茶叶的正常发展。

综上所说，正是由于茶叶生产必然有高、中、低档产品，必然会有名优茶、绿茶、红碎茶和紧压茶，这是无法改变的客观规律。所以说，岳阳茶业必须坚持四轮一起驱动是必然的。

2.2“四轮”驱动的可能性

首先从市场情况看，四大茶类都有各自较大的销售空间。名优茶近几年销售一直看好，今年的名优茶部分产品还出现了供不应求的局面。岳阳茶叶市场每年集散各地名优茶总额均突破千万元，超过了岳阳目前名优茶的总产值。红碎茶仍然是国际茶市的主体茶，我市所产红碎茶一直依靠省城和广东等地茶叶企业收购出口，虽然利润空间不大，但尚未形成积压，绿茶类的生产量近几年锐减，我市茶叶经营者每年都要从外省调入绿茶数千吨，以满足市场的需要。紧压茶生产在岳阳有着悠久的历史，除满足西北少数民族需要外，中字牌茯砖茶现已直接出口外蒙和前苏联，今年中茶总公司又向我市下达了二万吨茶叶的贮藏任务。

同时，我市有着足以保证四大茶类生产加工的茶园、机械和厂房，有一批生产经营四大茶类的明星企业和一定规模的产销网络。

由此可见，四大茶类一起发展是有基础的，岳阳茶业坚持“四轮”一起驱动是完全可能的。

3完善“四轮”的结构模式

（欲知本节内容，请与作者联系——网管员）

4加大“四轮”的牵引力度

4.1提升“龙头”品位

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4.2整合自然资源

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4.3搭建发展平台

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